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哦哦哦。
说得林染都快流口水,“咱们回去也试试。刚好今儿个还买了花生米。”
回到府上,颠颠的就去找顾先生,跟他说要吃白菜饭包。
顾先生直笑,“咱们到是不用那么粗放的吃法,小小的包着一个个吃就好。对了,可以炼一点猪油,在饭包里放点油渣,更香。也不一定非得用高粱米饭,大米,小米,或者豆饭,五谷饭都成的。”
显然更有经验。
“行行行,咱们做几样米的。今儿个还买了花生米和榛子,虽然是陈的,看着保存得挺好的。也炒上。不过没有鱼籽酱了,咱吃鸡蛋和肉酱的吧。”
镇子东北有个水泡子,府里在水泡子边儿上建的牲口圈,养着几百头猪,上千只鸡,还有几千只鸭子和大鹅。鸡鸭鹅蛋、肉是不缺的。林染最喜欢用的羽绒也不缺。当年的猪用不完的,还能赏下去给下人,都能过个肥年。
有这一切,前提还得是不缺粮食喂。不然也不成。
菜园子靠北墙的地下三四米深修着菜窖,是暖窖。冬暖夏凉,里面放着几十坛子猪油,常年都不化。夏天放上鲜肉,两三天也不坏的。
要么怎么说,别管什么时候,权贵的生活质量,总是最好的。
既便在这苦寒之地,林染才来了一年,到郭尔罗斯不过半年,并没有觉得有什么特别不适应的地方。
吃穿用度,衣食住行。
穿的,陪嫁的布料,一辈子都用不完。住的,条件也都好,没到冬天呢,夏天屋子通风做是好,并不觉得憋闷。行,有马车坐,还能骑马,路不太好吧,其实大差不差的,影响并没有很大。
就是吃的,种类没有那么丰富而已。别的没什么了,家里有好厨子,手艺好,习惯的京城口味儿能做出来。当地的特色,跟京城口味相差也不大,挺好的。
足够让林染可以使劲的折腾吃食了。
这不是,忙活了半下午,又亲自到地里摘黄瓜,摘青菜的,到晚上,到底安排了一顿饭包。钱大厨非说看着饭包不垫饥,又加了一道鲫鱼豆腐汤,炒了两盘子小青菜,一个肉丝,又给蒸了一笼屉馒头花卷才满意。
“不对呀,这么吃着,全是白菜叶子味儿,也不过瘾啊。”
用小白菜包了半个手掌大的小包儿,两口一个的吃。吃了两个,林染就觉得不对劲。
叫了乌兰,让她就照着本地的吃法,给包了个大大的,两只手都捧不住的那种。
哎,这就对了嘛。
太香了。
“太粗放了。”
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