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第二十六章 一家和美（第1页）

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“行，咱们现在就去，买点白面吧，回去还是做两掺面的面条吃。”李慧琴就说道。

段雪点点头，“行，吃热汤的还是打卤的？”

她本意是想吃热汤的，试试做出来点汤头，但是想着李慧琴好像说过爱吃打卤面就问了一句。

“吃热汤的吧！咱们今天不是也吃热汤的了吗？”李慧琴就道。

商议定了以后娘三个就去买菜了，先是去买了白面，段雪说要买二斤，但是李慧琴却有不同的意见。

“买四斤吧，眼看着就道端午节了，这逢年过节的也不能不去看看你爷你奶，二斤白面就中了。”

二斤白面是二十文钱，这在乡下已经算是比较不错的节礼了，很多人家过年的时候都不一定会给老人送去二斤白面。

“再买十个鸡蛋吧，你爷就爱吃那鸡蛋呢。”李慧琴想了想，叹了一口气说道。

这个朝代的人对孝顺这种事尤其的注重，段雪虽然很不喜欢老宅的那些人，但是这种事儿上并不想落人话柄，何况李慧琴这种商量的态度让段雪十分的开心，当下就道：“要我说，今年买节礼就不要只买一份了，这么多年都没给我姥爷家送过节礼，今年说啥也不能落下了。”

李慧琴从来都没想过自己的爹娘也是可以在送年礼节礼的时候被提起的，嫁到段家这么多年以后逢年过节别说送节礼了，就是回去娘家看一看都是不能的，好不容易回去一次也是只能空手，李慧琴娘家也是有哥哥嫂子弟弟妹妹的，总是空手去拿东西回的，久而久之，李慧琴也不好意思回去了，这算一算已经差不多有一年多没回去过了。

“就和我爷我奶一样，两斤白面十个鸡蛋吧，中不？”段雪就说道。

李慧琴高兴的脸都有一些红了，想了想自己这么多年一直都受着娘家的接济，嫂子弟妹虽然没明面上给过自己白眼，但是背地里闲话没少说，面上也是淡淡的，这一次要是可以带着这些节礼回去，爹娘面前也算是有了面子，再怎么不济，这一趟回家也是没有什么压力了。

“中！听我老闺女的，我老闺女想事情周到。”李慧琴笑呵呵的说道。

就这样，段雪今天算是放开了手脚买了一次东西。

六斤白面，加上二十个鸡蛋，还有五斤牛肉，三根猪骨头和三根猪骨头，以及十几种调料香料，最后买了三斤猪肉一匹棉布，这才算是收了手。

“这辈子都没一口气买过这么多的东西，咱这也算是当了一回有钱人那。”李慧琴看着琳琅满目的东西，回想着刚才买东西的时候那种豪爽，她突然感觉到一种从前没来都没有感受到的快乐。

有钱真好啊，李慧琴心里默默的感慨着。

“回家吧。”段雪看着买的那些东西也是心满意足。

今天赚的钱用来买这些东西还有一些剩余，回到家以后段雪又让大哥带着段雷去村里的杂货店里买了三坛子苞米酒回来。

“一坛子给我爹喝，我爹不是就好这一口吗？剩下的两坛子就添在节礼里面吧。”段雪轻轻的摸了摸那粗糙黝黑的酒坛子，低声对李慧琴说道。

其实段雪主要想的就是李慧琴的娘家，对于段假老宅只不过就是不一碗水端平不好看，没有办法所以才买的。

“你爹回来要是看着这坛子酒可是要乐坏了。”李慧琴指导，段正平时是最爱喝两盅的，就是没有菜就着苞米饼子都能喝，可是这酒也不是便宜东西，不是逢年过节就是酒的味儿都闻不到，就是逢年过节了那也不可能让你可劲儿喝，像是段正这样的，能喝上一小杯就算是不错了。

李慧琴脸上带着柔和的笑意，眼神悠远，也不知道在想些什么。

段正回来的时候果然一眼就看见了那排的整整齐齐的三套子苞米酒，眼睛一亮，立刻就道：“这三坛子酒是咋回事儿？”

段雪看他高兴的样子就给了大姐一个眼色，姐妹两个低着头忙忙碌碌的摘着手里的菜，也不看段正，也不说话。

“你两个闺女给你买的，知道你爱这个呢，可一坛子喝，剩下那两坛子是给两家子老人准备的节礼，可别动。”李慧琴的脸红扑扑的，看着段正高兴的样子，抿了抿嘴说道。

段正一听这里面还有给老宅的节礼，心里更加的熨贴，带着感激看了李慧琴一眼，把那坛子酒摸了又摸。

“晚上说啥都得来两盅！”段正砸砸嘴，大声的说道。

“喝吧喝吧，你两个闺女给你擀面条呢，晚上吃饭的时候让你两个大儿子陪你喝一盅。”这么高兴的时候李慧琴自然不会扫了自家男人的兴致，而且这个酒买回来就是为了让段正高兴的，此刻大家就都你一句我一句的说着话儿。

段雪晚上做的正是在店里面吃的牛肉面，牛骨头从回家就已经进锅里开始熬煮了，一直到现在已经有两个时辰了，切成了几段的牛骨头里面的滋味和骨髓都已经渐渐的开始融进汤汁里了，段雪来了一个铁勺子刮去了上面飘着的沫子，盖上了锅盖继续熬煮。

酱牛肉几个时辰可是做不出来的，这会子段雪切了一小半的牛肉做了一个朴实无华但是绝对下饭的炖牛肉，又切下来几十片薄薄的肉片准备一会码在热汤面上。

这碗面条说好做其实也好做，无非就是擀面条，下锅，放调料，火候差不多的时候就可以出锅了，可是说不好做也是真的不好做，面条擀的要筋道，调料放的要适中，火候要是过了或者不够都会影响味道，加上段雪今天有意让大姐和娘把自己的手艺和今天面馆的手艺做一下对比，所以从擀面条到调汤头甚至到最后撒香菜这活儿都是段雪自己做的，一点都没有假手于人。

牛骨头汤已经熬煮的极其入味了，此时的牛肉汤撇去了浮末以后已经变得淡黄透明，闻着就有一股子牛肉的香气，面条从锅里捞出来以后立刻放进凉水里，随后再炝锅，等到葱姜蒜都炒香以后加入凉水和面条，依旧是按照普通的热汤面一样调味儿，过了几个滚儿以后把面条盛出来，撇干净了清水以后倒进牛肉汤，码上十几片牛肉片，最后撒上一把香菜，这碗牛肉面算是出了锅。

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