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第147章 甲鱼炖土豆妈妈的味道（第1页）

甲鱼炖土豆是川菜名菜，说的是一家穷苦人家有四个孩子。

由于家里孩子多，父母的负担重，一家人半年多没有吃上肉了。

有一天，两个孩子抓了一只甲鱼拿回家。

妈妈说：“好啊，今天有肉吃了！”

一个孩子说：“可是妈妈，这么点的甲鱼，一家人才六个，能够吃么？”

妈妈说：“你放心，我一定会让你们都吃上肉！”

这老妈妈也是会过日子的人，她用甲鱼炖了一锅的土豆。

到菜端上来，一家人都抢着吃土豆，因为甲鱼的鲜味都到土豆里了。

后来这家里的一个孩子长大开饭馆，编菜谱的时候就想到了老妈妈的甲鱼炖土豆。

他用老妈的方法做了之后，顾客们都爱吃，这也成了店里的招牌菜。

这家菜馆火了之后，很多菜馆都跟着推出了这道菜，可是都没有他们正宗。

这用料特别讲究，土豆要用那种和网球差不多大小的，两刀切成四块。

最主要的还要用他老娘特制的辣椒油，这辣椒油也特别讲究，纯手工制作，中间不能碰一点铁器。

所以制作出来特别的鲜美，而且味道独特。

别家的店却是用市面上最常见的老干妈，那种批量的产品，这味道能一样吗？

朱标吃了一会，感觉回味无穷，就帮太子妃做了一盆，当做参赛作品。

上面飘得红油，这可是川菜有名的红油，要用辣椒熬制。

可是辣椒是明朝中叶才传到中国的，徐妙云一看就知道这是朱标帮大老婆作弊，心里老大不愉快。

诸位亲王听大嫂说，这是甲鱼炖土豆。

他们先前都听说，这土豆是大哥准备的新军粮。

当日老爹都吃噎着了，口感特别差。

这大嫂真是黑心透了，居然用这种东西糊弄他们这些亲王，心里都老大不愉快。

可是人家是太子妃，是将来的国母。

别说是端来一盘甲鱼炖土豆，好歹还有点肉。

就是向进献老爹一样，端了一锅窝窝头来，也要硬着头皮吃了啊！

几个年长的亲王都试探着伸出筷子，夹了一个。

他们本想吃一个就推举大嫂的菜做的最好，但是夹了一块尝了之后，就感觉这味道独特。

这土豆吸收了甲鱼的鲜味，入口即化，有又辣椒油刺激味蕾。

让他们吃了一块，还想吃第二块，吃了第二块还想吃第三块。

朱标看着那些迟迟不动筷子的亲王说：“你们吃啊，不吃的话，你给他们吃完了。”

其他人动了筷子，才知道这甲鱼炖土豆的好，甚至比吕妃的七珍八宝鸭还好吃。

在老朱家一帮如狼似虎孩子的夹攻下，一锅甲鱼炖土豆就这样没了。

今天的魁首自然是太子妃，人都说是陪太子读书，这些娘娘成了陪太子妃做菜了。

这里的酒精度数虽然不高，但是喝多了也挺难受的。

朱标不是梁山好汉，胡吃海塞，能连干十八碗酒还能吃二斤牛肉。

酒喝多了，朱标就出来躲酒。

他想找一个一个僻静点的地方，这时候应天已经是春天了。

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