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第一章 陆兄你娶亲没(第2页)

他从不会跟那些只读圣贤书的书生一样,觉得自己会的东西低贱,还愿意用所学帮助别人。

做美味的东西,不过是他其中的手段之一。

他基本上是做出来后,就把这些传给那些需要的人,或者换钱帮助其他需要帮助的人。

除此之外,行医救人,农田耕种等等这些,陆逸都会,帮助了周围不少的人。

短短一个月时间,就在这华山脚下的县城里面获得极大的声望,万人敬仰。

这比起那些只会吟诗作画中举,文弱的书生来说,强很多,也是杨公子不时会过来找陆逸的原因。

这个男人,大概就是他心中男人完美的形象。

“应该还不错,等下你尝尝就知道了,你先稍等片刻。”

陆逸听后笑着回道,自己做的东西,这位杨公子可是没少蹭吃,他也是一个合格的品尝者。

大刀面在陆逸的记忆中,原本就是华山脚下的一道美味小吃,只不过那是在他的记忆中。

这道小吃用传统工艺纯手工制作,大刀切面,既细且韧。

以高筋面粉、鸡蛋清为原料,人工和成面块,再用近一人高的大擀面杖擀、推、压。

使面皮犹如白绫,薄至透明显影,隔面可观书籍。

右手捉长近一米的大刀,左手按面,起起落落,细如发丝的面条便出来了。

水开下面,只要十几秒钟,面条浮起即熟,浇上汁即可食用。

用蒜汁、香醋、芝麻酱、小磨油、姜末、葱花、香油凉拌,清香爽口,味道鲜美。

或者浇上用鱼、虾肉、大葱、生姜等慢火精炖而成的汤汁,再加上蒜汁和葱花,也是醇香可口,味道宜人。

“陆兄才能过人,又满腹才华,怎么会一人留在这里,不知道你娶亲没?家里可还有人?”

看着忙碌的陆逸,杨公子想到一个问题,略带羞意的问道。

认识这么久,他还是第一次问陆逸这个问题。

心中的小心思,虽然他现在不是自己本来模样,依然让他觉得害羞。

可惜陆逸并没看到这些,他现在正在专心的切面。

刀是专门做的一米多的大刀,他用起来跟小刀没什么分别。

切面的那手法,看的人眼花缭乱。

面切好后,丢入开水里面煮上一会,等面条浮起来后把面捞入碗里,然后浇上高汤,一碗大刀面就成了。

这种美味小吃,做起来并不复杂,只需要在汤料这块到位就行。

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