36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

076衣服很好看（第2页）

艾伦还记得以前去国外美食节做评委，最后为观众们表演，就是在裸露的美女背脊上切肉丝和豆腐丝。

尤其是切肉丝时，更是一种对刀工和力道掌握的体现，纪要将肉丝切得整齐，还不能伤到做菜板美女的背脊。

要知道切的肉，和背脊都是肉啊，对于菜刀而言，其手感都是一样的。

艾伦慢慢跑着，均匀呼吸着，经过三十分钟慢跑后，心跳开始加快，全身血液加速流动，浑身燥热起来。

然后他拿起一口大铁锅，里面装满了沙子，开始进行恢复性颠勺训练。

这一练又是三十分钟，当他全部做完后，马上出了厨神空间，给山姆开门。

山姆则已经站在了餐厅门口静静地等候着，每一次艾伦都会准时开门，不早一秒，也不晚一秒。

“老板……”

山姆微笑着喊了一声，被让进门里，一进屋就感觉到了温暖。

现在凌晨的天气已经很冷了，再过几天应该就要进入冬天了。

“嗯，山姆今天继续去磨豆子，做豆浆，然后将酿酒坊里的酒醅去搅拌一下。”

艾伦点点头，领着山姆进了厨神空间，并且交待了一下工作。

山姆跟在艾伦身后点点头，这一套流程已经很熟悉了。

只是让他有一些为难的就是搅拌酒醅，已进入酿酒坊，一股浓烈的酒气，就扑面而来。

那种酒香味，比起葡萄酒来更加的清香醇厚，可以说根本就没有比较的可能。

按照老板说这几天酒醅需要搅拌，是为了让里面的霉菌群充分发酵，产出更多的酒液。

“山姆，今天我教给你怎么点豆腐，还有从今天起，闲暇的时候，你开始跟着我学切菜。”

艾伦坐在凳子上，看着山姆一勺一勺的将黄豆倒进石磨中说道。

“真的老板？”

山姆的笑容，立即浮现在了脸上。老板这意思很明确了，就是让他跟着学厨艺，这可是千载难逢的机会啊。

艾伦也有自己的打算，山姆的本性不坏，憨厚老实，只是这嘴有一些坑。

而且以前他也是做厨师的，有一些底子，只要稍微带一下，应该就可以做一些简单的入门菜。

“嗯，真的！我看你也喜欢厨艺，先试试吧。”

艾伦点点头，然而在以后来看，艾伦觉得今天做的这个决定，就十分草率了。

他以后差点把肠子都悔青了，真是瞎了他这双狗眼啊！

很快山姆就把豆浆磨好，还是一半做豆浆，一半做豆腐脑。

开始艾伦用了三分之二的豆浆来点豆腐，剩下的就要教给山姆来点了。

“山姆这生豆浆，需要用细纱布将豆渣过滤出去，那些剩下的豆渣我们可以做面食，这我就不多说了，今天就教给你怎么点豆腐……”

艾伦在一旁指导着山姆，山姆用一根长柄木勺，开始搅动豆浆，豆浆在锅中不断的翻滚。

随着温度上升，山姆将卤水一点点的倒入豆浆中，然后接着搅拌，让豆浆中的蛋白质形成团粒。

紧接着在慢慢的倒入卤水，继续上面的动作，就这样慢慢的豆浆中，出现了絮状的沉淀物，这些絮状沉淀物也与水开始分离。

这个时候豆腐就已经点好了，如果不进行压制，等待其放凉，凝固后就是豆腐脑，接着压制出水分后，那就形成了豆腐。

我是德鲁纳酒店总经理  我的工资超级加倍  皇后娘娘又虐渣了  穿越农家团宠福气包  混沌杀神  掌握怪猎世界：带着古龙打太极  西游开局天庭签到十万年  我，不懂科学，攻克了癌症  女神的上门龙婿  一朝穿越便化龙  天降萌宝：总裁爹地放肆宠  逆徒每天都想着欺师犯上  尾排签到十五年，我苟成学霸  一胎六宝奶爸忙坏了  少帅，你老婆又闯祸了  噩梦时代  乾坤生死轮回录  无限世界穿越之旅  尊上，您的小神妃又闯祸了  遇见甜妻萌宝后