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第14章 做豆腐(第1页)

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“那我就自己吃了!”

“唔……”

杜娇兰就又从里面掏了个饼子,开心吃了起来。大哥是忽悠过去了,可是爹和二哥那边正忙活着,这饼子还是得送的。

院内。

“这孩子,连人都不叫……”胡红梅望着杜娇兰的背影道,转而对着林舒晴说:“婶子给你提桶水冲一下石磨去,要簸箕吗?婶子给你们找一个!”

“不用了婶子,我们磨点儿豆浆,带桶就行。不过等下有个事要拜托您,把锅借给我们用用,家里没锅煮不了。”林舒晴面带笑容道。

豆浆是什么胡红梅听着新鲜,总而言之是豆子磨成的浆,她还是第一次听说这种做法。

总归都是粮食,磨成浆也能吃,她也不担心林舒晴会浪费,转身从屋内提了桶水,帮她冲洗石磨。

“你们推得动石磨吗?要不要婶子帮你推?”胡红梅做完一切又关心道。

“这豆子不多,我们推得动的!”她就泡了几把豆子,也废不了多少力气。

胡红梅打量了一会儿,见姐妹几个确实能推,也不再强求:“我去屋里把饭起来给你们收拾锅!”

林舒晴用泡透的豆子兑了些水磨着,磨出来的粘稠的糊糊装了大半桶,待她把石磨声剩余的豆渣都刮桶里后,才提着这东西去了厨房。

胡红梅早就把厨房收拾妥当,准备帮林舒晴做饭了。

她本以为林舒晴是要煮些粮食吃,可后面的动作越来越看不透,这磨成浆糊的豆子,还不如一粒粒煮的好吃。

可看着林舒晴心有成算的样子,她也没开口。

待到锅内的豆浆煮得沸腾后,她瞧林舒晴又掏了快麻布出来,把这豆汁过滤了一遍。

这麻布是新的,庄户人家一年到头难做身新衣服,都是小子穿哥哥的,老子穿儿子的旧衣服,一代代这么传过来。一身好衣服,能穿好几年,缝缝补补,都能穿到家中孩子长大。

她眉头微皱,最终还是没开口。

林舒晴继续搅拌着那过滤出来的汁水,还盛了一碗让妹妹喂给林知生。

那淡黄浓郁的豆汁,看起来确实有些像奶。

胡红梅的眉头舒展了些,原来是给家里的孩子煮些豆汁当奶喝。林家小儿子确实是个可怜的,没吃上几口奶娘亲就没了,亏得林舒晴这个姐姐这么照顾。

哪家给小儿费这么多心思煮吃食?

可这豆汁是不是煮太多了,放久会坏。胡红梅正操着心,就看到林舒晴往锅里倒了些东西,似白水的模样,可看着也不是水。

这时候,林舒晴才开口道:“婶子,这是盐卤,拿些水兑着到进去,点豆腐!”

盐卤,就是他们平日里吃饭用的盐。胡红梅直接开口:“豆腐是什么?”

“是用豆子做的,很滑很嫩的,煎着吃,煮汤鱼汤时加几块都很好吃。这豆腐还能做成豆干,腐乳,臭豆腐,油豆腐果……”林舒晴说着各式豆腐的做法。

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