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不多时,明珠带了只生乳鸽回来。毛已经扒光了,血也已经处理好了,倒省去辛慕苑不少麻烦。
明珠以为主子是嘴馋了,便捧着鸽子道:“主子稍等片刻,奴这就去将鸽子处理了。”
“不不不,不用,我来处理就好。”辛慕苑连忙拦下她,从她的手中接下鸽子,笑呵呵地进了厨房。
明珠心头一紧,要跟进去,辛慕苑眼疾手快地拦下她,神色紧张,道:“不!不用,我自己来就好!”
她面露警告地指了指明珠,“你”,又指了指珍珠,“还有你”,“你们两个,没有我的命令,不许进来,听到了吗?”
“这……”
珍珠明珠相视,皆是看到了彼此眼中的不放心与担忧,放她自己在厨房,真的好吗?
“主子……”
“站住!”
明珠想进去,刚迈出一步,便被辛慕苑指着警告,“不许进来啊!敢进来我可就生气了,我生气后果就会很严重,懂了吗?”
明珠勾勾唇,小声回答:“懂了。”
“啪——”
辛慕苑将门关上。
明珠珍珠立刻跑上前,趴在门上紧张地往里面看。
辛慕苑下厨,可比她们挨打挨骂恐怖多了!
“薯蓣乳鸽汤怎么做来着?”辛慕苑愣了会儿神,将水烧上,又准备了姜、葱、枸杞、红枣、鹌鹑蛋、黑木耳和薯蓣(俗称山药)。
厨房里有厨娘准备的老母鸡和猪大棒骨,也省的再去买的功夫。
冰糖这东西,辛慕苑早便让糖果工厂制作出来了,厨娘喜欢用,放了些在后厨。
辛慕苑先将老母鸡洗干净,再拉开肚子套出不用的内脏,再次清洗,而后将整葱团起,塞进老母鸡的肚子,再塞进老姜和大蒜,小木块封口搁置一旁。
拿出猪大棒骨,敲碎。
起火烧水,烧热后将塞了东西的老母鸡连同敲碎的猪大棒骨丢进锅中,再放些冰糖,一点白胡椒粒,将盖子盖上。
浓郁的香气从锅盖边沿散出,如钩子毫不留情面地将口水扯出来。
高汤快好的时候,另起炉灶,起火烧水。
姜切片,葱切碎,放置一旁,重新将乳鸽洗净,水烧开后,将乳鸽放入。
薯蓣去皮,切成棍刀块,泡上黑木耳。
将乳鸽捞出来,属于乳鸽的香味初步散出,再次清洗,去掉上面的浮沫。
“少料酒。”辛慕苑摸摸脑壳,将鸽子暂且放置一旁,打开厨房的门。
“哗啦啦——”
两个庞然巨物砸下来。
辛慕苑吓了一跳,忙踩着步子退开两步,完美避开。
没有人接,明珠珍珠两个人直接趴在地上,侧脸着地。
辛慕苑:“……”
完了,别毁容了,嫁不出去了。
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