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第十八章 清蒸鲫鱼（第2页）

“可以！”掌柜点头道，说完便抓起案板上的围裙往身上一系，动作熟练的开始打鸡蛋。

时间一分一秒过去，小七却并不着急，不慌不忙的做着。

而且小七一直都认为，一道好菜调料是其次，重要是烹饪的方式，以及对时机、对火候的把握程度。什么时候加什么料，料加入多少都是决定菜好坏的关键。一步没做好，色泽没调开，都不是精品。

另一边，那快到连成一片的手影，高速甩动着金黄的蛋液如同金桥，让一旁观望的人不由得长大了嘴巴。

“掌柜的什么时候有了这一手，这哪里是打鸡蛋做饭，分明就是杂技表演啊！”

众人也都看的呆住了，心里阵阵感叹，这掌柜果真了不得，竟有这等功夫。瞧瞧人家，打鸡蛋都打出了艺术感了，就这功夫比那皇宫的御厨还牛啊！

小七顿了顿，挥了下他的菜刀，那把刀镶着碧玉，还有淡淡光晕。

刀柄狠狠的往鱼头上一磕，原本蹦跶的鱼立刻就不动了。

开膛破肚，刮鱼鳞，速度快点让人叹为观止。没有给众人任何反应的时间，一片银光闪动下，几道切痕已然出现在鱼身上，所有动作一气呵成。

众人将小七的动作看在眼中，心中也不由得敬佩起来，这样的刀功只怕西鲜有人能比的上吧。看来掌柜的今天是碰到对手了！

掌柜的转头看了一眼旁边同样热油的小七，小七也转头看了过来，发现掌柜正在看自己，便对着他轻轻一笑，又低下头继续忙碌了起来。一种种配料，一次次翻炒，伴着浓郁的香味鱼身变得金黄。

众人猛抽动着自己的鼻子，脸上闪现出陶醉之色，实在是太香了。

正要出声赞美时，另一股香味从另一边传来，寻着香味望去，只见一根根金黄的蘑菇条在油锅里翻滚。

香味便是从那里传来，让人惊讶的是，这味道实在是太特别了，好似没有一种词汇可以形容的出来这种味道。这一发现让所有人齐齐愣住，这怎么可能，一道蘑菇能做出这样的香味，他到底用了什么配料，简直是不可思议！

“掌柜的，这是蘑菇？”一旁的小二哥不可置信的望着被捞出来的金黄色蘑菇，吞咽着口水道。

掌柜笑道“你不是一直在旁边看着，是不是蘑菇还来问我。”

小二哥挠了挠头，不好意思的说道“不是，这太香了，我是确定一下。”

掌柜哈哈一笑，道“小七做的也不差，单单这淳厚的味道，一般的大厨就做不出来。只可惜去腥不是很彻底，也算是棋逢对手。”

“怎么是棋逢对手呢，照这菜色，咱们应该赢了才是！”小二哥瞪大了眼睛道。

“比试还没结束，输赢还不一定！”掌柜笑着说道。

“小七也想知道，自己与掌柜间的差距，还请掌柜莫怪小七傲气。”

说完后，小七便挥手招来了众人，端了金黄的鲫鱼给众人品尝。在场的人几乎都是有头有脸的人物，论起吃都有着自己的脾性，山珍海味更是从不缺。什么菜好吃，只要一入口都能尝出来。

几乎迫不及待的，负责品尝的十个人拿起了筷子，率先夹起了小七的清蒸鲈鱼，一入口十个人同时闭上了双眼，嘴巴微微鼓动后，半晌都没有动静，这可急坏了其他人，纷纷开口催促道。

“好不好吃给个话啊，这么着算是怎么回事！”

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