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至于这臭豆腐,主要就是发酵豆腐,对燕子来说是再简单不过了。
次日一早,燕子备好了材料,奶茶做上,珍珠熬上,豆腐都切成小块儿,卤水昨天晚上都已经做好了,将豆腐放入卤水,还没到中午便能问道臭臭的味道了。
“燕子,你这是弄得什么啊,这么臭!”李氏走进厨房,皱着眉头左看看右看看,终于将目光停留在了一个盆面前,可惜上面密封着,李氏也看不出来这里面到底是什么东西,只是觉得,这也太臭了吧!
韩靖轩更是直接去杏花楼不回来了,省的闻到这臭豆腐的味道。
只见燕子挽着袖子跑过来,小心翼翼的打开了盖子,一股臭味更是扑鼻而来,李氏受不了直接跑了出来,捂着鼻子瞧着燕子。
“你这是弄的什么东西,这夏天本就热,东西容易馊,赶紧扔了去!臭死了!”李氏见燕子端着这东西出来,又往后退了两步,看见那东西像是看见瘟神一样!
这边,娘亲如心也过来,鼻子嗅嗅:“什么味道,这么臭!”
“我说弟妹,燕子有经商头脑我承认,这做菜的本事....我现在是觉得...我以后还是好好教她做饭吧,上次的那顿饭是她超常发挥!”李氏实在受不了,说完就赶紧跑开了。
燕子倒是嘿嘿一笑,低头看着盆里的豆腐说:“成功了,今儿中午就让你们尝尝这臭豆腐!”
如心看看李氏,再看看燕子,捂住了鼻子:“燕子,你这臭豆腐我...我还是建议别上桌了!到时候饭没吃成,倒是能把人给整吐了!”
看着娘亲和李氏的反应,燕子哈哈大笑,拍着胸脯道:“那你们中午就等着真香现场吧!”
随即,燕子就一股脑的扎进了厨房,炸豆腐,弄调料,到了中午饭点儿的时候,大盘鸡,爆炒油麦菜,烧茄子,还有重头戏臭豆腐!
几人围在一桌,看着桌子上那盘黑乎乎的东西。
大宝手中的筷子伸出去又缩回来,想夹可又不敢尝试。
“尝尝啊!真的味道不错!”燕子夹了一块儿臭豆腐放到了大宝的碗中。
终于,大宝鼓足了勇气,深吸口气,屏住呼吸,紧闭双眼,整个人宛若去收刑一样,将整块儿臭豆腐都塞进了嘴里。
虎牙咬破臭豆腐的皮儿,一股酸辣蒜香汁儿充斥整个鼻腔,再嚼一口,豆腐酥软,完全吃不出臭臭的味道了。
刹那间,大宝睁开眼睛,眸子放光,又夹了两块儿放进嘴里,边吃边说:“姐,这也太好吃了吧,为什么之前那么臭,现在吃起来这么香啊!”
一口两口,大宝飞速进食,看的娘亲和李氏一愣一愣的。
在大宝的怂恿之下,娘亲和李氏再也按耐不住,小心翼翼的吃了一口!
真香现场出现了。
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