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第两千六百一十二章 姚记私菜馆（第1页）

葛藤的车子开到了半途的时候，他的手机响了。

电话是她的老婆侯秋菊打过来的，说是吃饭的地点改了，不在银都大酒店，而是在姚记私房菜。

“为什么？”

葛藤很是不解。说好了的在银都大酒店，我们都已经跟孙神医和黄老他们说了，而且，我们现在都走到半途了，居然说改地方了。

自己老婆这么办事真地不靠谱！

侯秋菊说道，“今天银都大酒店被人包场了，据说是星空远洋货运公司的少东家今天举办婚宴，来的人比较多，酒店的经理到是说可以提供包间，不过，我觉得有些吵，就决定改地方了。”

星空远洋货运公司是一家大型的远洋航运公司，旗下有数百条船只，业务遍布全球。公司的董事长叫做徐东海。

葛藤挂了电话，说道，“黄老，孙医生，我们吃饭的地点要改一下了。原本准备定银都大酒店的，不过，现在银都大酒店的今天被人包场了，星空远洋航运公司的董事长的儿子今天选择了在银都结婚，人太多，有些吵，所以，我老婆将吃饭的地点定在了姚记私房菜馆。”

“没事，在哪里吃饭都是一样！”孙小平无所谓地说道。

黄老也说道，“姚记我去过，很好，就在哪儿吃了！”

一行人很快来到了姚记私房菜馆。

在门前的停车坪停下车，孙小平看了一下这家私房菜馆儿的门面不大，其貌不扬。

黄老说道，“小孙，你别看这个饭店门面不起眼，门面大的不一定菜好吃，菜好吃的不一定门面大。这家私房菜馆儿在四周可是挺有名的，价钱可是老贵了，东西却是地道得很。”

葛藤说道，“黄老说得不错，这家菜馆儿可不简单，做的是地道的浙菜，据说历史已有两百多年。”

“南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早，浙菜系的历史也相当悠久。当时的京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做的美味可口，南料北烹成为浙菜系一大特色。”

行人进了饭店，饭店的服务员迎了上来。“先生，欢迎光临，包厢还是大厅？”

葛藤说道，“我妻子它们已经过来了，玫瑰园，带我们过去吧！”

玫瑰园是姚记私房菜最大最豪华的一个包间。

服务员一听，态度顿时更加恭敬，他躬身道，“请跟我来！”

他带着众人来到了玫瑰园，侯秋菊和欧阳萌萌都在里面，除此以外，葛藤的父母，岳父都来，他的岳母到是没来，也许是不好意思。

让孙小平诧异的的是，欧阳萌萌的父母欧阳学才和韩淑萍居然在这里。

见到孙小平过来，欧阳泽润兴奋地迎了上来，说道，“爸爸，你来了！我都等你好久了！”

“乖儿子！爸爸有事情呢！”

孙小平乐呵呵次将小泽润抱了起来，说道，“爸爸今天可是去给人治病去了，不过，爸爸答应你，下次一定早早回来不让你等多久的。”

接着，孙小平又将黄老师徒三个和葛藤介绍给了欧阳萌萌。

大家寒暄之后，一起在餐桌旁坐了下来。

服务员拿着菜单过来让大家点菜。

侯秋菊没接菜单，说道，“菜我们不点了，将你们这里的招牌菜都上一份。。”

然后，她对众人说道，“这边的菜偏甜，不知道你们习不习惯。”

大家都表示无所谓。

黄老说道，“去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。京师名菜糖醋黄河鲤鱼到临安后，以鱼为原料，烹成江浙名菜西湖醋鱼。”

黄老所说的这个京师，自然是指的古代宋室南渡之前的京师，也就是汴京了。

当时宋室南渡后，帝王将相、才子佳人游览杭州风景者曰益增多，饮食业应运而生。

其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。宁波地处沿海，特点是咸鲜合一，以蒸、红烧、炖制海鲜见长，讲求鲜嫩软滑，注重大汤大水，保持原汁原味。

绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有乡村风味。

主要名菜有西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、龙井虾仁、蛤蜊黄鱼羹等。

姚记私房菜的招牌菜中，除了有宋嫂鱼之外，还有新风鳗鲞。

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