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第93章给凌舒屿的‘特殊奖励’
苏辰也只是表面上在休息。
实际上人已经出现在了美食练习室中。
给凌舒屿什么特殊奖励比较好呢.姑娘们应该会比较喜欢奇奇怪怪花里胡哨的东西吧?
当苏辰把目光落在物品栏中的名菜谱上时,面点二字跃然纸上!
现在大街小巷的蛋糕店几乎都是西点,中式糕点虽然近几年也重新出现在了世人的眼中,还出现了几家老字号品牌。
但终究因为制作工序的繁杂外加质量的参差不齐,很难普及。
西式糕点有个明显的特点就是,重油,重奶,重糖,换句话说,奶油糖嘎嘎往里加,做啥它都不会难吃啊!
中式糕点就不同了,几乎是将“面”的制作发挥到了极致巅峰,而且中式糕点除了好看好吃之外,往往还夹杂了深厚的寓意。
就比如苏辰正在看的这味食谱。
【京八件:以猪油、水、面为皮,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐为馅儿制作而成。】
【每种糕点印有字样,寓意福寿禄喜财文等人生八大喜事。】
看到制作方法和过程后,苏辰果断摇头。
“太难了太难了,还不是我这个级别可以玩儿的东西。”
光是面皮就有好几种,什么单皮,什么双层皮,什么千层脆
馅儿料更是分为了七八种,而糕点的外形则是寓意不同,形状不同。
“换个简单点的。”
苏辰继续在食谱里慢慢寻找,论糕点肯定是京津式的最为辉煌,但论茶点的话
【粤省老字号陶陶居屹立百年不传之秘:鲜奶冻雪蛋】
苏辰继续看下去,片刻之后开心的拍拍手,“就你了!”
先是看看雪蛋的制作方法,之后便召唤了对应的食材开始尝试制作。
反正涮羊肉这活儿玩儿的就是刀工和配料,并不需要太多的练习时间,苏辰准备先将属于凌舒屿的‘惊喜’学习好再说!
景州市。
白小波在家里把回来的脏衣服全都塞进洗衣机里,眼看时间还早,心想着要不要去公司吃个饭再下班回来?
刚拿起手机就看到了老板发来的微信。
【辰哥:晚上不营业了,开庆功宴。其他东西都全了,你来的时候顺道买点芝麻酱和花生酱,我亲自下厨。哦对了,买东西的事情别跟其他人说,你懂得。】
看了一遍,白小波立马陷入狂喜之中。
花这么点小钱,老板却只跟我说了还不让我跟别人说,说明这是不好意思跟别的同事说,这是把我当自己人了啊!
只有自己人才有这种待遇啊!
赶紧回复了一句:收到!
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