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第262章（第1页）

莫栋皱着眉头，冷不丁地问了莫二婶一句，&ldo;娘，咱家之前那个堵鱼的笼子还在吗?就是我那次从县城扛回来的那个?&rdo;

莫二婶愣了一下，&ldo;在呢，一直都在储物间里放着。那不是你一个多月的工钱唤回来的吗?就算没用我也舍不得扔啊!&rdo;

&ldo;那行，我回去拿。我想那个堵鱼笼应该和三嫂说的一样。&rdo;

莫栋在县城里给人家打理生意有一段时间了，眼力早就练出来了，还有那张嘴，早就练得比抹了蜜还要甜，这一声&lso;三嫂&rso;喊得丝毫没有心理压力。

莫栋说完，还没等沐初晴表态就转身回去取堵鱼笼了。

沐初晴见莫栋走的坚决，便将铁丝网的事情放在脑后，开始琢磨烧烤除了肉之外，还能烤一些什么。

按道理还可以烤一些蔬菜吃，但是如今已到八月末，农户人家夏天种的菜已经吃完了，种下地的白菜才只有巴掌大，根本顶不上事，大多数人家都只能将就着挑一些野菜吃，要不然就是吃夏天腌好的咸菜。

可若是光吃肉，不说会不会腻味的问题，那十斤肉烤好之后绝对不够这么多张嘴吃。

&ldo;沐娘子，你怎么愁眉苦脸的?是担心堵鱼笼的事情吗?你就将心放回肚子里吧，我刚刚想了想大栋说的那个笼子，还有你之前同你那亲戚说的话，我觉得堵鱼笼完全适合，等一会儿大栋将笼子拿过来你看看不就行了?不用着急。&rdo;莫二婶宽慰沐初晴。

沐初晴笑笑，&ldo;大栋说话，我自然放心。我是在想一会儿总不能光烤着吃肉吧，总归需要有一些素菜来搭配的，可是这八月底，能想到的蔬菜我都想了一遍，实在想不出还有什么能吃的菜来。&rdo;

&ldo;原来是这样。&rdo;

莫二婶想着自己家窨井里吊的那一麻袋菜，咬牙道：&ldo;菜你也不用担心，我们家每年菜园子里种的菜都多，夏天吃不完就会吊在窨井里等秋天和冬天吃，我一会儿让大栋背一袋子过来，有青菜，还有一些胡萝卜和土豆，大家放开吃就对了。&rdo;

为了让莫栋抱上沐初晴这条金大腿，莫二婶也真是拼了!

正文第二百二十章莫程挣钱的理由

沐初晴大喜，又同莫二婶说了几句就转身回灶房中调制调料去了。

本来吃烧烤是需要孜然粉和辣椒粉的，但是这个时代已经出现的调料品种实在少的可怜，沐初晴只能将就着找了一些，然后捏出两个之前准备好的河鲜粉来加入进去，只能就这样将就了。

莫栋确实是一个有眼力的人，他将堵鱼笼拿过来的时候已经刷洗干净了，再次成功地在沐初晴心里刷了一波好感。

莫二婶用自己儿子时一点都不痛心，那么大一个堵鱼笼扛过来，很少做农活的莫栋累得气喘吁吁，连口水都没有喝就被莫二婶催促着回去背菜了。

没过多长时间，莫子逊拎着肉和酒回来了，身后就跟着沐初夏一人。

&ldo;逊哥儿，你外公外婆不来?&rdo;沐初晴愣了。

这老沐家的老两口是要闹怎样?难道还在记仇，嫌她那日去将沐轼和沈昭的事情捅出来，让老沐家丢了脸?

好吧，就算是沐老太和沐老爹那样想，沐初晴也认了!

沐初晴从莫子逊手中接过猪肉，转身回灶房去切片处理了。

莫子逊买猪肉的时候大概是赶上了屠夫新杀猪，猪肉还温着呢，虽然猪血滴滴答答地往地上滴，但是沐初晴一点都不怕，将好大一坨肉放在水中泡了一下，直接拎回灶房切了。

新鲜的猪肉味道最好，但是切的过程比较费力，而且新鲜猪肉的血腥味比较重，切好之后需要用热水泡一泡，将血水全都洗干净才行。

菜刀在沐初晴手中仿佛是活过来了一般，砧板上只能看到一片残影，等沐初晴手中的菜刀从砧板这边剁到砧板那边时，猪肉还没有任何的变化。

沐初晴放下右手中的菜刀，左手在肉上轻轻一拍，顿时一片片纷纷嫩嫩的肉片倒了下来，算不上薄如蝉翼，但是已经几近透明。

用来烧烤的肉不能太薄，否则容易烤焦，也不能太厚，否则容易烤不熟，沐初晴切出来的肉片厚度刚刚好，正是最容易控制肉片生熟的程度。

只要那肉片又纷纷嫩嫩的淡红色变成紫红色，白肉轻轻卷起，红肉的纹理显现出来，那就是烤熟了!

沐初晴将肉片从砧板上拿起来，放到一旁的水盆中泡好，轻轻揉了揉肉片，尽量让肉片中的血丝都泡出来，这样才能将腥味去掉。

韩老太她们在院子中拾掇蔬菜，有人负责洗菜，有人负责切菜，忙得热火朝天。

等水盆中的猪肉都泡的差不多的时候，沐初晴将猪肉捞出来沥干水，放在一旁，让莫子岚去同在烧炭坊里忙活的莫程他们说一声，将晾干的木炭拿一些回来。

烧烤看似简单，但实则前期需要做的工作量很大，比如说烧烤架上需要用油刷过，不然容易将肉粘在烧烤架上，还有最重要的调料。

吃烧烤其实最看重的就是调料，有些地方会用腌肉做烧烤，味道就比一般的生肉要好，但是沐初晴只有生肉，也就只能将就着靠调料粉给味道提鲜了。

等等……腌肉!

沐初晴眼睛一亮，转身回到了灶房中，从灶台旁的大柜子里搬出两个坛子来。

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