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第61章 羊肉泡馍一（第2页）

浓郁的骨汤鲜香从厨房的方向慢慢飘了过来，大范围、无cd的香气攻击瞬间让毫无抵抗能力的嗅觉溃不成军。

关月贪婪地深吸了一口还混着冬日冷冽的羊骨汤鲜香，咕噜咕噜几下把口中的水吐掉，再简单洗漱一下就迫不及待地往厨房跑了过去。

走到厨房一看，楚霜已经站在那了。

在她旁边有两口正在咕嘟咕嘟冒响的大锅，左边那口大锅的汤汁颜色浓白，可以看见里面有好几根羊骨棒正在汤汁里上下浮沉，关月刚才闻到的鲜香就是这口汤锅散发出来的。走得近了，那股浓郁的鲜香更是猛烈，带着热气，把人闻得飘飘然。

“醒啦？昨晚睡得好吗。”

忍冬从余光中瞥见傻愣愣站在一边的关月，只见她两眼放光地看着那个羊骨汤锅，哈喇子都快流出来了。

听见忍冬的话，关月这才从骨汤的香味中艰难挣扎出来，小鸡啄米式点着脑袋，她赶紧回答道“睡得很好，床垫、枕头、环境……什么都太舒服啦！”只是视线依旧依依不舍地看向那口大汤锅。

忍冬看得好笑，她又转向楚霜，“羊骨汤好了，你们先舀两碗汤喝着垫垫肚子。”

楚霜应了一声，从橱柜里拿出两个大大的汤碗来，拿了汤勺，一人舀了小半碗。她又把碗端着带到了忍冬面前，成功收获了一人一小撮葱花。

切得细细的葱花圈漂在奶白的汤汁上，看起来既清新又诱人。关月从楚霜手上接过自己的那碗羊骨汤，端起汤碗，迫不及待就是“咕噜——”一大口。

浓郁香醇的骨汤，带着让人难以抗拒的热气，从喉头顺滑而下，一路将暖意带到胃里深处。整个人都活过来了。

“好香好香。”关月抽空抬起头，夸了一句，马上又把头埋进了汤碗里。

她正沉浸在骨汤的清香鲜美中，鼻尖却又猝不及防闻到一股浓郁的酱香味。将碗里最后一口汤喝进口中，关月放下碗抬起头来，就看到忍冬正在往汤锅旁边那口锅中放入香料。

桂皮、八角、党参、黄芪……再有的她就认不出了，最后忍冬又撒了一把花椒进去，盖上锅，将这股浓郁的香味阻挡在锅盖下。

关月自小在a市长大，从没有见过哪道菜有这般架势，在看见忍冬又在把另一个铁锅烧热时，她忍不住问出口“这是要做什么啊？”

锅烧热后还需保持小火，忍冬在烙馍。她把从面团上揪下来的剂子擀成圆片后一个个贴在了锅壁上，楚霜拿了纸巾给她擦去滑落下来的汗滴，一边回答跃跃欲试的关月“这是一种来自秦川的美食，叫羊肉泡馍。”

又是羊肉又是羊骨汤，再加上忍冬现在在烙的馍，关月对这道只听过而从未见过的美食已经充满期待了。

馍要反复翻面，烙得酥脆发出干香就可以了。忍冬把烙好的馍夹起来，给在旁边看得目不转睛的两个小姑娘一人分了一个“好了，掰碎后放碗里浇上热汤就可以吃了。”

两人兴致勃勃地把馍接过来，楚霜轻轻捏了捏，表皮十分酥脆，内里却软乎乎的。扑鼻而来的馍香，直引得人喉头涌动。

“嫂嫂，要掰多碎？”楚霜举着馍问她。

忍冬想了想，没把话说得太死“黄豆差不多大小就行，不过主要看你们自己的喜好。”

馍香扑鼻，即使一碗羊骨汤已经下肚，两人依旧饥肠辘辘，一个没忍住，一个馍最后掰到碗里只剩一小半。

在忍冬无奈的目光下，两人乐得咯咯笑。

羊肉锅里选用的部位是上好的羊腿及后臀，纹理清晰，肉质十分鲜嫩。在入锅前忍冬已经用料汁腌制了近二十个小时，大火烹煮后，香料在汤汁里的香味慢慢渗入肉片中，料汁的香味醇厚，羊肉的肉香却更胜一筹。

此时的厨房内，骨汤的鲜香、染上料汁的羊肉香和酥脆的馍香争相斗艳，无法想象将这三者混合一体的羊肉泡馍得有多么诱人！

关月觉得自己已经被香得走不动路了，她双手端着自己的碗，巴巴地看着忍冬又舀了骨汤倒在锅里。

浓白的汤汁冒起了泡儿，紧接着白白的细粉丝放入，一瞬间就被淹没在了汤汁里，没了踪影。切成丝儿的黑木耳倒十分显眼，只是切口也被汤汁烫成了透明色，可以想象到的q弹爽口。

太香了，太香了！

这不仅仅只是厨房，是美味的天堂。

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