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锅包肉已经炸好,这个时候其实可以吃,只不过味道还是差一些。
家里有点胡萝卜,她便切成丝,用醋和一点点糖稀,以及生抽熬成半碗酱汁。
这个酱汁的味道估计不会有加白糖的那个味道好,但在这时能有这个还是挺不错的。
她调好酱汁,倒在锅中,又放入胡萝卜丝和炸好的肉,用铲子轻轻地翻滚,最后所有的肉都裹上酱汁,她才盛出来。
锅包肉做好后,她又开始烤其他的肉,这次多烤一些,五花肉是最能出油的,所以还会拥有很多猪油,炒菜是最香的。
又烤了一会儿,才把肉完全烤好,她端着烤肉和锅包肉走了出去,孩子们乖乖的坐在那里,留在盆里的肉大家都没动,已经有一点凉了。
她看了两眼,紧接着拿起倒入刚刚烤好的这盆里,又望向孩子们:“怎么没吃?”
大家抬头看着她一眼,没有回答。
孟婉知道她们的想法,笑了笑,走回去拿米饭,刚才烤肉的时候她把米饭也热了一下,现在正好可以吃。
她回来时,发现孩子们包括赵奶奶都趴在那里观察着锅包肉。
“阿姐,这个菜是什么?好像没有见过。”孟忆指着那盘肉,满脸疑惑的询问着。
“这个菜叫锅包肉,是一个非常非常好吃的菜。”孟婉边盛着大米饭,边解释着。
锅包肉这道菜真的可以入选她最喜欢的菜品之一,真的超级无敌好吃。
她盛好饭后,坐下准备吃饭,发觉赵爷爷没过来,于是扭头看了看旁边,询问着赵奶奶:“赵爷爷呢?”
“没看到他,不知道去那里逛了。”赵奶奶耸了耸肩膀,她也不知道他去那里。
正说着的时候,赵爷爷背着手回来,看他这样子大概率是去外面溜达完回来,见大家都齐刷刷看着自己,略微有些不好意思,尴尬的笑了笑:“我出去看看。”
说完,坐在木墩上,扭头望着旁边孟婉:“我看林村正回来了,问你到没到家,好像有什么事找你。”
孟婉估计一下,大概率就是红糖块的事,她点了点头,准备一会儿吃完饭过去看看。
赵爷爷同她说完,接着要吃饭,看到桌子上的肉顿时惊住,指了指:“这是什么菜?”
赵奶奶白了他一眼:“小婉说这个是烤肉和锅包肉,特别的好吃。”
“真的吗?那我要尝尝了。”赵爷爷拿起筷子就要去夹。
一旁的赵奶奶看到,抬手推了他,递了个眼神。
“……”赵爷爷一脸懵,不知道她为何推自己。
赵奶奶看向孟婉:“小婉,孩子们,吃饭吧。”
孟婉明白她的意思,是不想让赵爷爷先动筷,不过她也装作没看出的样子,而是看向孩子们:“吃吧,尝尝这个锅包肉是不是很好吃。”
听到她的话,孩子们拿起自己的筷子,夹了块肉放进嘴里。
锅包肉的外面裹的酱汁是酸酸甜甜的,里面炸得外焦里嫩,很是美味。
孩子们吃的很开心,不过吃完一个后就抬头看向孟婉。
起初孟婉不知道她们看向自己到底是为什么,微微一愣,紧接着反应过来:“咱们
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