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第11章 万能的大姐（第1页）

阳春三月，微风拂面，太阳暖暖的照着大地，阳光洒满了院子。

这一年悦梅个头长起来了，像个大人样了，也吃胖了一些，每天干活，身体锻炼的也比较强壮，今天星期天，弟妹不上课，悦梅把案板搬到了院子里，拿出来和面盆，从面袋子里舀了两瓢面粉放进盆里。她今天要给弟妹们擀面条吃，弟弟妹妹最喜欢吃她擀的面条。用第一遍白面粉做最好吃，那时在农村都是自己用小麦打出来的面粉，一般都是打三遍，第一遍留着包饺子和擀面条吃，第二遍和第三遍留着做馒头吃。还有剩下来的麦麸子留着喂猪，家里又养了几头猪。

悦茹蹲在旁边看着姐姐两只手在盆里来回的揉搓着面粉，不一会儿，一个硕大的面团就在大姐手里诞生了，大姐又费力的滚动了几下面团，洒了两滴水让面团醒着。然后大姐就抓了一把干面粉洒在案板上，把那团醒好的面切成三小份儿。每一份都擀成薄薄的面皮，擀了满满一大杆杖子，然后折叠起来，用刀切成均匀的长条。

悦茹看的入了神，她感觉大姐就像变戏法一样把面粉变成了面条，看大姐面条已做好，就赶紧和堂姐彩虹抱了一堆柴火去厨房烧锅，悦茹最喜欢吃大姐擀的面条了，筋道爽滑，美味可口，每次悦茹都能喝上两碗。

大姐往锅里放上少许猪油，打了两个鸡蛋翻炒成蓬松的鸡蛋花，又把大叔从城里拿回来的豆芽放进去再次翻炒几下，加点酱油，葱花，对上水盖上锅盖来到厨房外面，在外面还有个小地锅，悦梅担心面条不够吃，毕竟弟弟妹妹们都在长身体，饭量大，也需要营养，还要再炒个菜。

自从叔叔把二姐悦玲带到城里以后，人手增加了，项目也增加了，大叔又生产了黄豆芽，绿豆芽。一周叔叔会回家一趟，带些豆腐、黄豆芽、绿豆芽回来。

在外面的小地锅里，大姐又烧了一锅豆腐炖白菜，顺手又在地锅边贴了一些薄薄的地锅饼，饭菜上桌，豆腐炖的黄澄澄的，豆腐都烧出蜂窝孔来了，孔里装满了菜汁，咬一口，满嘴漂香流油，回味无穷，姐弟几个吃的很过瘾，特别是两个哥哥，闷着头狼吞虎咽，一会便盆底见天，地锅饼也没了，面条也喝完了，石头和悦强满意的打着饱嗝，意犹未尽。悦茹喝了两碗面条，她最喜欢吃大姐做的手擀面条了。

吃饭时，大姐看到悦茹的刘海有些长了，吃完饭，大姐又烧了一盆热水，给小妹洗了头，在脖子上系好围裙，拿出剪刀，把悦茹前面遮眼的刘海剪短了一些，后面也稍微剪短了一些。悦茹留着齐刘海的学生头，一直都是大姐给她修剪。

大姐拿出一面镜子，让悦茹看看，看着镜子中的自己，眼睛不算多大，也不小，双眼皮也不难看，她又看了看姐姐，发现自己和大姐长得好像，她调皮的冲自己眨了一下眼睛，笑了。大姐扎了一条马尾巴。然后又对着镜子把自己的刘海稍微修剪了一下。

“卖小鸡了，小鹅…”

一声长长的吆喝声传了过来。一个中年男子骑着大架自行车，后座驮着两筐子乳黄色毛茸茸的小鸡仔。

“姑娘，买点小鸡仔吧”男子把车子停在悦梅身边，看着自己的鸡仔夸怎么怎么好！

“买30只吧。”大姐望着“啾啾啾”叫个不停的小鸡挑选起来，悦茹也学着大姐的样子有模有样的认真挑选着，总共选了30只小鸡仔。

自从买了这批小鸡仔后，悦茹放学后就有活干了，她会在放学的路上捡些小蚯蚓和其他的一些小虫子，野菜喂给小鸡吃。望着一群疯抢美食的小鸡群，小悦茹很开心，也很有成就感，仿佛看到了鸡仔长大了下蛋了，然后姐姐会给她做好吃的鸡蛋蒜，鸡蛋面条。

这天下午放学后，悦茹回到家，看见大姐，叔叔和婶婶在一个粘着很多鱼的鱼网里摘鱼，旁边的水桶里已经有半桶了，小鱼在水里跳跃着，原来是叔叔买了鱼网在村南头二里处的大河里捕的鱼，叔叔和婶婶开心的边聊天边摘鱼，给爷爷奶奶一些，小叔一些，自己家再留一些，然后把其他的拿到市场上去卖。从那往后大姐就会把鱼做成鲜美的鱼汤，鲫鱼喝饼，红烧鲫鱼等各种美味，变着花样给弟妹们补充营养。

大姐对大叔和大神的态度也慢慢的发生了转变，不再像之前那么反感了，不得不说，在那个时候，80年代的农村，王世峰目不识丁的情况下，能进城做点小生意，现在又扑鱼拿到市场上卖，脑瓜子还是比较灵活的，在那时的农村，这样的条件算是好的了。

一转眼，小鸡仔长大了许多，悦茹在盼望着小鸡仔下蛋了，这天放学后，她看见小东倒西歪，嘴角边还有沫，赶紧喊大姐过来看，原来是鸡仔误吃了喷了毒药的药老鼠的小麦。

悦茹发现有几只小鸡仔已经倒下去了。她很伤心，只见大姐不慌不忙的从一个筐子里拿出大针和线，大姐又把剪刀和大针用白酒洗一下，拿起一只将要晕倒的小鸡仔，用剪刀从脖子处剪开，把鸡胃里面的食物全部都掏了出来，又用清水冲洗了一下，然后再用针线缝合起来。把做好手术的鸡仔放在太阳光下，过了一会儿，那只小鸡竟然又活过来了。大姐就这样一只只把那些将要死去的小鸡仔都给做了一遍手术。

悦茹望着大姐的神操作惊呆了，大姐真是太棒了，居然还会给鸡仔做手术，还能救活小鸡仔。在小悦茹的心里，大姐太伟大了，大姐就是万能的。

在村西头的一片桃行里，村民们每家每户都分了一些桃树，又到了桃子快要成熟季节，这个时候也是最容易丢桃子的时候。大多数人家都会在各自的桃树下面支上一个茅草鞍子，暂时住在里面看护着，防止即将成熟的桃子被人偷走，村民们还指望着这些桃子拿到集市上换一个好价钱呢！

这天星期天不上学，悦茹跟着大姐，哥哥和几个姑姑来桃行里看桃子，悦梅在看桃树，小姑和两个哥哥，还有一个邻居钻进了茅草鞍里面去打牌。另外两个姑姑和其他的两个邻居在一边加油助威，大家兴致勃勃，玩的不亦乐乎，小悦茹也站在一旁看着。只见小姑支棱着两只手开心的哈哈大笑说：“你小王，我大王，我赢了，你…！”一仰头，话没说完，一只臭鞋子从小姑头上掉了下来，

小姑摸了摸额头上，鼻尖上还有下巴处贴着的三个用书皮撕开的参差不齐的三张纸条，一张被她手摸掉了，忙把纸条放在嘴里占了点唾沫又贴了上去对着悦强说：“这回你输了吧，该你顶鞋底了。”说完转身拾起掉在地上的不知谁的臭鞋子放在悦强的头顶上，悦强翻了个白眼用手揉了下鼻子没坑声。

小姑和悦强虽然是姑侄关系，由于是同岁，又在一个班级上学，平时也没那么多规矩。在悦茹的印象里，小姑打牌好像是脸上纸条就没干净过，经常肩膀上扛着鞋，头上也顶着鞋，可小姑却是最开心的那一个，打牌的时候，她总是嘴里呱呱说个不停。表情丰富，而两个哥哥和其他的一些人则不怎么说话。也不怎么输，输的大多数都是小姑，

看牌的比打牌的还开心，大家不时捧腹大笑，前仰后合，这时四姑说肚子疼要去茅房，悦茹也跟着去了，在走到自家一棵路边桃树下的时候，看到两个身影，嗖的一下跑过去了，

“不好，有偷桃子的。”四姑说着拔腿就追了过去，悦茹也在四姑身后跟着跑了过去，大姐悦梅喊住了四姑小声说：“不要追了，也就少了几个桃子，以前姑姑不也偷过别人家的苹果吗？”听悦梅这么说，四姑和悦茹想起了以前偷苹果的事情。两个人对视一笑，急急忙忙朝茅房跑去。

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