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第十五章 小心张骞爬起来找你(第1页)

说起这猪皮,很多地方都喜欢做成皮冻,但相比皮冻,王轩更喜欢吃凉拌的,当然要是有辣椒,那烧烤或油炸,那就更好了。

不过现在没有辣椒,王轩就只能将就点做个椒麻猪皮,煮好的猪皮切成小条,放入香菜,小葱,大蒜沫,酱油,陈醋,花椒油,盐,白糖,山葵沫等调味料,这么一搅拌,一道好吃的椒麻猪皮就完成了。

不要问我为什么唐朝会有大蒜,香菜,酱油,陈醋,白糖这些调味品,不是因为王轩有多厉害。

而是因为咱们的老祖先太厉害了,大蒜和香菜会出现在华夏子民的餐桌,全是因为古代第一带货王张骞的功劳,毕竟丝绸之路可不是说着玩的。

至于陈醋这东西,本来就是果酒发酵过程中的另一种产物,而酒都在华夏出现那么久了,陈醋没有,那就说不过去了。

而酱油在华夏餐饮文明的历史上,也是早在春秋战国时期就被发明出来,所以唐朝有酱油,不是很正常的吗

反到是白糖这东西,是王轩这货一年前在蜀郡自己搞出来的,白糖的制作原理也很简单,就是用熬好的蔗糖加入牛骨粉,提炼而来的。

所以不要说唐朝人餐桌上没有那么多的蔬菜和调味料,他们不但有,还非常的丰富,只是因为当时冶铁技术和铁矿开采技术的落后,让他们没有大量可用的钢铁,这才让唐朝看起来,饮食文化那么不发达,但这也就局限于炒菜这一块。

但其他的,如煮,炖,蒸等烹饪技术,那他们玩的可是炉火纯青,毕竟这就是他们日常的烹饪方法,能玩的不溜可行。

并且也不要说唐朝没有植物油,还是那句话,你说这话时,小心古代第一带货王张骞从地下跳出来骂你。

其实植物油从两汉时期就有,只是那时候的植物油多是用来制作绢布,食用的很少,反正不被皇室和上层权贵食用的,那肯定是不会有记载的,华夏历史大量食用植物油,是伴随着铁锅出现的宋代。

所以作为一名穿越者,在发现唐朝有那么多现代社会普遍食用的蔬菜,调味料和植物油,王轩能不用吗

答案是,王轩这货不但用了,还用的非常的好,现在只要等辣椒成熟,在打一口好一点的锅,那他就能把后世他喜欢吃的菜都给做出来。

不过现在嘛这货正拿着加了白糖的油渣去找正在前院忙活的喜妹去了。

虽然他不想当禽兽,但给可爱养眼的小美女,送点亲自制作的美食,王轩还是做的出来的。

这不,王轩这货一来到前院就冲着还在忙活的喜妹喊到“喜妹,快过来,王大哥给你做了点好吃的,快来尝尝”

“王大哥,你是在叫我吗”听到王轩喊自己,喜妹呆萌的转身看着王轩问到。

“要是这里没有其他人,那就是叫你咯快点去洗手,不然就不给你吃了”看着如此呆萌一面的喜妹,王轩笑着逗了喜妹一下。

“哦,我这就去”果然听到这话,喜妹小脸一红,飞快的听从王轩的吩咐跑去洗手。

等喜妹在回到前院时,王轩已经坐在前院大堂的石阶上等着她了,见喜妹回来,王轩冲她招招手,叫她过来。

然后两人就那么坐在石阶上,一边吹着风,一边吃着白糖油渣,那模样好不快活。

当然第一次吃到白糖油渣的喜妹,对于这香香甜甜的美食,也发出了惊叫声,只是在王轩一再告诉她,这是他们之间的小秘密时,喜妹才笑嘻嘻,没有惊叫,而是红着小脸陪王轩坐在那里。

“王大哥,这白糖油渣好好吃啊,什么时候你在做给我吃好不好”等两人把一小盆白糖油渣吃完,喜妹害羞的低着头,用很小的声音问王轩。

“哈哈,小丫头,你要喜欢吃,以后王大哥在坐给你吃就是了,不过你要记得保密啊可不能把这白糖的事说出去,就连你爹娘也不能说”看着喜妹这般可爱的小模样,王轩忍不住揉了揉喜妹的小脑袋对她说。

“嗯,王大哥,我保证说也不告诉,这可是我们之间的秘密啊我才不告诉别人呢”喜妹见王轩答应了,开心的跳起来,在王轩面前如小蝴蝶一般在那跳着转起圈来。

看着眼前快乐起舞的喜妹,看着她那如桃花般盛开的笑容,王轩这一刻醉了,他像当禽兽了。

只是这想法刚升起,立刻就被突然闯入的刘三顺这货给打破了。

“小妹,什么事这么高兴,是不是你已经猜到,今天咱们的蚊香大卖了,三哥告诉你啊就在刚刚,爹把所有的蚊香都卖出去了,你猜猜卖了多少钱”刘三顺一进来见到自家小妹笑的那么开心,还以为她猜到蚊香大卖的事,在那邀功似的说到。

“三哥,你说什么,蚊香都卖出去了,太好了,太好了,这下大哥有救了,三哥你快说卖了多少钱”虽然被自己哥哥打扰了和王轩的独处,但一听到蚊香都卖出去了,喜妹还是欢喜的问自己三哥卖了多少钱。

“喜妹,不用问了,应该卖了三百四十八文,是不是啊三顺哥”刘三顺还没回答,在一旁的王轩,就抱着头靠在石阶上,给出了一个数字。

听到王轩的话,刘三顺向见鬼一样死死盯着王轩,而喜妹见状,立刻明白,这是自己王大哥说对了,不然自己三哥不会露出这样的表情。

“你们,别一副吃惊的模样好不好,刚刚刘伯回来时,就告诉我,他带了一千一百五十二根蚊香,这一千一百五十二除以三,可不就是三白四十八吗”

“等下,我的肉,我的天,我忘了,我火上还炖着肉,三顺哥,别愣着了,快去叫伯父,伯母他们过来吃饭,喜妹你快来帮我端菜”王轩这刚冲着刘三顺兄妹得瑟了一把小学生都会的除法,可下一刻他想到他刚才光顾着陪喜妹了,忘了他火上还炖着肉,他一下跳起来就向厨房冲,一边跑还一边吩咐愣在那的兄妹两,一个去叫人来吃饭,一个过来帮忙。

看着跑远的王轩,刘三顺兄妹从震惊中回过神,相视苦笑一下,就按王轩的吩咐去办。

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