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第40章（第1页）

&ldo;好好好。&rdo;

见李大厨已经一脸的急切，看样子，再不说的话，咸菜店都得被他掀翻了，苏若云便只好无奈的举手投降，&ldo;我准备要造酱油了。&rdo;

&ldo;哈？酱油？&rdo;

李大厨登时就是一愣，因为，苏若云所说的这个&lso;酱油&rso;，是他从来都没有听到过的稀罕词。

&ldo;嗯，酱油。&rdo;

苏若云笑着点点头，而李大厨便又讷讷的问道，&ldo;酱油是什么油啊？&rdo;

&ldo;噗……&rdo;

见李大厨的问题有些可爱，苏若云禁不住就笑了起来，而李大厨却是又抓了抓脑袋，认认真真的说道，&ldo;咱们这边一般都吃豆油，毕竟油太贵了，虽然香喷喷的，但是过年都不一定舍得吃呢。&rdo;

&ldo;哈哈哈，李，我说的酱油不是那个油，而是一种调味品。&rdo;

苏若云好笑的摇摇头，表示李大厨理解有误，但被她这么一说，李大厨却是更加一头雾水了，于是，便只是有些疑惑的重复道，&ldo;调味品？&rdo;

&ldo;对的，就是调味品，和醋一样，调味。&rdo;

苏若云点点头，心中不由得叹息，这个时代竟然没有酱油，苏若云其实是绝望的，因为，重生在苏文家里的那三年，苏若云几乎是被能齁死人的卤水腌黄瓜，重创到生无可恋。

这里的人就算是炒菜，也只有盐可以放，食物对于他们来说，就单纯只是果腹的用品，至于享受美食，他们好像并没有这种概念。

因此，一个普普通通的疙瘩咸菜，便将这些食味粗糙的人们拯救，打开了新世界的大门。

而作为一种日常生活中必不可缺的调味品，酱油显得尤为重要，所以，虽然是心不甘情不愿的，但苏若云却是不得不完成这个任务。

不动手制作出酱油来的话，那么，她就还要继续忍受菜里只有咸味和醋味的佳肴，虽然，之前她都是用疙瘩咸菜的咸菜汤来拯救自己的。

&ldo;云妹子，那这酱油啥味啊？&rdo;

李大厨只听说过醋，还真不知道有酱油这种东西，他发现，苏若云总是能知道一些他们都不知道的东西，于是，心中便又不由得好奇起来。

&ldo;咸香，但是却不像盐那样子咸，也不像是油那么腻。&rdo;

苏若云尽可能的将自己印象中的味道还原出来，并且以简洁了当的话语描述出来，看着李大厨一脸不知所以然的样子，她的心中就更加坚定了一个想法。

这个世界，必须有酱油！

第42章酱油任重而道远

制作酱油的原料，是大豆、小麦还有麸皮。

看起来，都是平日里极为常见的东西，但这只是最初的准备工作，接下来的事情，才是一步比一步难。

比如说制曲。

原料蒸煮完毕之后，就要嫁接曲种，这样子才能发酵，最终产生鲜美的酱油，但是苏若云想了想之后，却发现，她根本不知道曲种为何物。

&ldo;啥？曲种？那是啥？&rdo;

刘荣合听了这话一脸惊讶，低头&lso;咯嘣&rso;咬了一口胡萝卜，便又指了指恒记酒楼说道，&ldo;云妹子，你还是问问李大厨吧，他做饭那么多年了，估计能知道。&rdo;

&ldo;嗯，好吧。&rdo;

苏若云点点头，刚走出没两步，便听见赵春生喊道，&ldo;大刘哥我也要吃胡萝卜。&rdo;

事实上，赵春生已经觊觎这胡萝卜好几天了。

可不等苏若云转身要教训他的时候，便听到刘荣合笑着说，&ldo;云妹子，没事儿，就是个萝卜，你去忙吧，我帮你看着店和春生。&rdo;

&ldo;谢谢大刘哥。&rdo;

苏若云转过身来朝他道了谢，又急急忙忙的去了恒记酒楼，后厨中，李大厨正挽着袖子，将大白菜翻炒的带劲着。

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