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第一千四百八十七章 杨振兴的发言（第1页）

当说到这次研讨会，杨振兴十分聪明的打起了太极。

任凭几位老师傅如何明里暗里的提出让他多发言，未来担任重要角色，杨振兴就是不接茬。

滑不溜秋的，让老师傅们那叫一个气啊！

其实杨振兴选择这个态度，也有他的考量在里面。

他知道老师傅们是为了他考虑，希望他能通过这件事，彻底确立自己在川菜里的地位和影响。

真正成为多数人认可的川菜嫡系传人。

但现在事情到底是一个什么样的走势，具体究竟是什么情况，他一概不知。

谁也猜不到川府这边政府和烹协到底有什么计划。

在事情还没有真相大白，官方的意思没有显露出来，随便说错一句话，就会出大问题。

开研讨会，说是听取各方意见。

实际上官方之所以开研讨会，那是私下里已经确定了大体方案后，才会开的。

与其说走个形式，不如说听一听大家意见，觉得有不错的，可以拿来充实完善他们的计划。

现在就跳出来扛旗的话，很大概率会直接跳进坑里。

还不如等官方政策正式宣布以后，再计划自己该如何参与进去，并在其中占据举足轻重的位置。

但事与愿违。

杨振兴不愿意过早的掺和进去，但有些人却不打算放过他。

研讨会召开当天，等该讲话的领导们讲完，宣传部参与会议的一位主任，突然点了他的名字。

“之前杨师傅发现了我们之前在川菜发展和推广上的错误，下面让我们有请杨师傅说一说他的建议。”

杨振兴听到领导点他名字，直接愣住了。

因为会议安排上并没有写会有这一部分安排。

但是看到主持人和其他坐在台上的领导都没有反应，他知道自己还是被惦记上了。

看其他人的反应，分明是他们私下里商量好的，不知道心里打着什么算盘。

“那个人是之前调走的宣传部长提拔上来的，等会儿你就说些官话空话，不要被抓住话柄！”

白师傅捂着嘴，轻声快速提醒了杨振兴一句。

杨振兴这才恍然大悟，知道为什么对方会发难了。

原来除了之前自己做的事情，让领导们心里出现了疙瘩之外，居然还有曾经定下现在错误发展计划的领导的手下。

接过主持人的话筒，杨振兴站在台上，看着下面表情各异的参会人员，深深吸了口气。

“我认为川菜未来的发展，可以用几个字来阐述，那就是传承、创新、融合、兼顾。

传承不言而喻，指的是把老的川菜菜谱继续传承下去，恢复快要失传和已经失传的老菜谱，这是川菜发展的根本，是基础。

如果没有老川菜，那就没有根基，更不要谈发展了。”

“说到创新，前面几年，川菜在这方面做的很好，虽然强调麻辣，但陆续涌现了许多以麻辣为口味的新菜，大大丰富了味型菜谱。

接下来要做的是，除了麻辣味型以外，其他味型也要向此看齐，创新出更多丰富的新菜谱。”

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