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第217章 饵料的学问（第3页）

虾粉一般都是过非常细的筛子粉碎出来的，单开拉饵很难开出好的状态！

想要开出像样的饵料也不是不能，需要额外加东西，少量提供小麦蛋白框架支撑的片状物、部分破丝的麸类成分、目数适当的拉丝粉，再配合一个合适的水比！”

张扬一边解说，一边又现场实操起来。

同样是一个袋子里取出来的虾粉，加上轻麸、雪花粉、拉丝粉、少量超诱过后看似随意的搅和均匀，重新加水开饵，很快又开出了一团新的饵料。

这款饵料因为主要成分是虾粉，味道要比前面的饵料腥好多，随手一拉，也能拉出相对饱满的饵球，整体来看，比孟凡自己捣鼓的饵料状态强太多了。

“卧槽！头儿你这是变魔术呢？为啥啊？这也太神奇了吧？”

看完新调配开制出来的饵料状态，孟凡彻底震惊了。

张扬反复积压了几次饵料里的空气，掰开饵料看了几眼，还是有点不太满意，说道：“状态还是稍微差点！拉丝粉的目数太低了，这玩意应该是八十目的长丝，如果其中掺上一百目或者120目的短丝，饵团状态还能更好一点！”

“扬哥，八十目一百目，是指啥意思啊？我怎么听不懂？”

一直憋着没发言的六子实在没忍住，也提了个自己不懂的问题。

张扬回答道：“多少目，指的是拉丝粉的粉碎程度，按照粉碎机筛网的参数，80目的细度，对应的筛网孔径是0.180mm，100目的孔径是0.150mm，120目是0.125mm孔径！

用的筛网孔径越小，则粉碎出来的粉末越细。

拉丝粉，主要成分就是小麦当中的小麦蛋白，目数越小，则代表孔径越粗，加工出来的粉末越粗，加水膨胀之后出来的丝也就越粗壮。

反之，目数越大，则说明用的筛子孔径越小，粉末也就越细，吸水之后膨胀出来的丝，也就更细更短！

说完拉丝粉，再考你们个常识，你们知道轻麸是用啥做的吗？就咱们现在用的这个，日本进口的丸九轻麸！”

“轻麸？这玩意是不是麸皮炒熟的啊？”孟凡还没从刚才目数的冷知识里回过神来，很随口猜了一下。

张扬没回答，扭头看向六子：“六子你猜呢？谁的答案错的更离谱，谁请客喝冷饮！”

六子没有急着回答，而是皱眉思考了一下，接下来，很突兀的打开轻麸的包装捏了一小撮丢进了嘴里。

看到这一幕，张扬就知道，孟凡要输了。

果不其然，六子在亲自用舌头尝了尝轻麸入嘴的味道之后说道：“我猜，轻麸应该是用面粉这类的原材料加工膨化出来的！尝起来舌尖有点淡淡的甜味，跟白面馍馍有点像！！”

张扬咧嘴笑着点点头：“六子赢了！小孟同学你这当大哥的也不行啊，这么快就被小弟反超了！

最好的轻麸是用顶级的小麦蛋白，经过特殊的加工工艺，高温膨化然后粉碎出来得到的！

你可以粗略理解成烤面包的过程，微观的结构经过膨化之后充满空隙，从而大大的降低了比重，可以做到更大的吸水比，以及更轻的重量！

适当的在饵料里添加，可以明显的改善饵料整体的容散雾化性能，并且一定程度降低比重！

捎带着再说一句，雪花粉，原材料是马铃薯粉加工而成的。

这玩意加在饵料当中，可以一定程度上破丝，让黏连的小麦蛋白丝络分开，少量打揉的话，可以增加饵料的容散雾化，过度打揉，则会给饵料增加黏性！”

“擦，这钓鱼的饵料里，非要研究的话，处处都是学问啊！”

孟凡听完这话，忍不住感叹了一句，也不用张扬催促，很自觉的从钓位上起身，就要去买冷饮。

“老大你在这歇着，我去买！”

这时候，小六子很有眼力见的快速起身将孟凡按回钓箱上，一溜小跑朝着葛老板卖冷饮的冰柜走去。

看着六子这么勤快的跑腿儿，孟凡忍不住感叹道：“擦，这小子脑瓜子比我还灵！轻麸是啥做的都能猜到！我就从来没考虑过这玩意儿的成分！”

张扬也下意识的扫了一眼六子的背影，掏出香烟散给孟凡一根，同时忍不住感慨道：“咋地，感受到压力了啊？

这家伙岁数不大，但确实挑不出大毛病，是个钓鱼的好苗子！希望能坚持下来，说不定将来能成长成个人物呢！”

现在闲聊的哥俩还不知道，这句话在几年之后还真被说着了，王大志这个名字，成了家喻户晓的职业钓手，冉冉升起的钓坛新星！

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