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“这种火候的掌握,必须要有千百遍的做过了数量,才会把握住那精准的火头,我这是在大营里头练的,因为大家都吃的比较粗糙,也没人吃出来这里的不同,倒是便宜了我,练了这么一手。”金溪偷偷告诉笑夫郎:“您要是想学的话,我教你啊!”
“我怕学不好。”笑哥儿没啥信心,他的手艺一般般,在家的时候,也没啥食材给他练手,嫁了人之后,铁青恨不得将他放在玻璃罐里那么护着,风吹不着雨淋不到。
杏花嫂子那手艺都够惊艳的了,换了两位金叔叔,更惊艳!
笑哥儿那手艺就不拿出来闹笑话了……他炖鱼只会用大酱跟干辣椒,放一些五香粉就行了,最多放点蒜。
结果他们家鱼类的吃法就有二十多种,他能不崩溃么。
“慢慢来。”金溪还挺有耐心:“从最简单的菜色做起。”
“嗯。”笑哥儿想了想:“那我回头学的时候,多找几个人。”
要是大家一起的话,就显得他不那么笨了。
金溪也同意了,殊不知后来他有了一群小夫郎当记名徒弟,差点后悔死。
但是现在他不知道啊!
这边他的水爆肚因为是新鲜的小吃,价格贵一些,十个铜板一碗,其实也就勉强够材料钱,他放的调味料很足。
用的还是那种老头碗,就是那种厚重又沉,人头那么大的碗。
十个铜板也很合适了,还给搭配一个发面饼子呢。
这个摊位虽然不大,但是引来不少人吃个新鲜。
有一份就能吃饱的量,两个金叔还忙的挺开心。
倒是铁生这个少年,读了两年书,整个人感觉像是长大了不少,还带着小山哥儿玩了好几个摔炮,教会了小家伙儿如何放小烟花。
正月十五的时候,难得是个大晴天。
晚上一定会见到月亮的,大家心情都很好。
还有人干脆不做饭了,就每日在各家各户门口的摊位上吃个肚儿圆。
铁生就找到了铁青:“铁叔,我不想去学堂了。”
“你不去上学?有人欺负你了?”铁青就想起是不是那些先生啊,学生啥的欺负了铁生。
第424章一堆好消息
“没有。”铁生摇了摇头:“我觉得该学的都学会了,除了字差一点,其他的都学会了,认全了字就差不多了,我又不考科举。”
实际上,他们那个学堂里的人,很少有人是要考科举的,基本上都是认全了字儿,会打算盘了,会算账了,就行了。
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