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林周在昨天接待了和尚食客后,回去就特意查了资料。
一般和尚除了不吃肉,不吃葱蒜韭菜等荤腥之外好像也就没什么要忌口的了。
所以吃素卷这样全是凉菜蔬菜的卷饼是完全没问题的。
林周手脚麻利的给和尚们做着卷饼。
蔬菜都是现成的,不用切肉,直接拿起一张面饼,夹各种蔬菜进去,包起来一个卷就完成了。
几十秒就卷出来一个,快得很。
为了食材干净,林周夹蔬菜的夹子都换了一个,防止沾到肉味。
这份不管因为食客是什么身份都同样重视的态度,让和尚们对林周的好感倍增,看向林周的眼神都带着喜欢。
“阿弥陀佛,多谢施主。”
小和尚接过素卷,还微微鞠躬合掌行了个礼。
林周也笑着微微鞠躬说了声不客气。
然后林周就发现,每个来买素卷的和尚都是如此有礼貌,他也只好不停的回礼。
一圈下来,他都回了十几次的礼。
卖了这么多个素卷,台面上的蔬菜顿时消耗了一半。
正在食客们觉得肉多蔬菜少的时候,林周从三轮车的车厢底下掏出几个保鲜盒出来,里面装的全是准备的好的蔬菜。
这下蔬菜又多了起来。
“哈哈哈哈,林老板,真有你的,你竟然准备了这么多蔬菜,你是知道寺庙和尚们会来买是吗?”
林周眉眼带笑,眼睛笑的弯弯的,前面的食客一下子就能就看出来他口罩下面也是在笑。
“这都被你知道了。”
林周开了个小玩笑,乐呵呵的问他要什么卷。
“当然要两个全家福,蔬菜我不爱吃,就加点豆皮就行。”
林周应了一声,“要卤豆皮还是凉拌的?”
“卤的,卤的更香点。”
他又不是和尚,还要忌口。
也不知道那些和尚怎么忍得住啊,卤肉多香啊!
看看这肥嘟嘟,捞起来肉都在晃悠的猪肘子,恨不得直接当场买一个抱着啃。
随着林周给肘子肉切下来,那软烂的刀一碰就掉下来的肘子皮跟肉,真的让人移不眼。
等到他接过林周做好的卤肉卷后,一口下去,就更美了。
入口即化的肘子吃到嘴里,肘子皮真是满满的胶原蛋白,而且肥而不腻,吃起来还有点糊嘴。
他能清楚的感觉到肘子皮炖出来的胶质吃到嘴里,碰到了嘴唇,立马有了粘连感,配上香辣的酱料,立马少了一丝全肉的油腻感,只剩下满口都是肉的满足感。
好吃的让他想当着林老板面夸几句都说出来话来。
好不容易咽下一口后,他马上开口道:“真是太好吃了,林老板这一个再给我加点青椒碎。”
跟在林周后面一路吃下来的老食客们现在一个个都会吃的很。
会根据吃到嘴里的味道,自己调整口味了。
“好嘞。”
林周切好肉,顺手舀了一勺青椒碎放上去。
这青椒不辣,用的是肉厚还带着一丝甜味的甜青椒,夹在卤肉卷里味道很好,有解腻清口的作用。
爱吃辣椒的人,肯定会很爱肉里加辣椒的味道。
不爱吃辣椒的人,那自然不爱吃。
(迟来的祝福,祝大家圣诞节快乐,在家的幸福安康,在外的平安喜乐,吃好喝好~一会还有更新哦!)
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