36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 准备材料来炸鸡(第1页)

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

炸鸡在这个世界不是没有,不过和烤鸡比起来比较油腻,清炸实在不怎么好入口,而且还浪费油,高级厨师以上的存在,都很少会去烹饪。加WX公众号:无名书坊,看更多小说

自从在阳光早餐吃了一条油条后,杨赐却是发现面油炸之后,居然可以那么酥脆。于是考虑用面粉包裹鸡肉后,再进行油炸。

以他特级厨师的目光,油炸出来的鸡肉,应该是外皮酥脆,肉质爽口鲜嫩,只是两者之间的平衡,他还没有找到。没想到这个弟子,对炸鸡似乎非常了解,这引起了他的兴趣。

“所以说啊!”杨修此刻还在和王庸炫耀,“我爷爷可是当过宫廷主厨的特级厨师,尤其擅长禽类烹饪。他都解决不了的问题,你一个小小的初级厨师,有什么资格胡乱评价?”

“其他高端的食材……我还真不好说自己很擅长,不过炸鸡,我还是会的!”王庸略微迟疑之后,还是选择诚实回答。

“哈哈!”杨赐闻言,倒不觉得意外,“无忧会的东西不少啊!”

他没有要嘲讽的意思,而是真的觉得这个弟子不简单。同时又有点纠结,弟子那么能干,他以后该教些什么?本来打算带在身边教导三年,不过看情况,估计一年就要把自己掏空了!有一个天才的弟子,其实也是挺无奈的……

“那么,以无忧看来,如何解决这个火候问题?”杨赐好奇的问道。

“这个……一般的处理方法也有,不过最好的方法,缺乏材料……”王庸想了想,一般来说用面包粉或者太白粉(生粉也可以)都能制作出炸鸡,不过要口感好,还是要用面包糠。手工制作面包糠的手段他会,不过这个时代没有烤箱。

“哈哈!”杨赐闻言顿时大笑,“你忘了这里是哪里?厨师行会有着最完备的烹饪器具,也有最完善的烹饪材料!若还不能满足你的需要,我还可以去万事屋看看!”

杨修从头到尾都在一旁看戏,她显然误会爷爷的想法,以为这是要让这个不知道天高地厚的小子,好好吃一次亏。

在她看来,这个小子根本不可能超越爷爷,说什么缺乏材料,根本是推脱的借口。一个连尊师重道都做不到的家伙,有什么资格成为她的师兄?要知道,自己跟着爷爷身边,也学习了三年,手中可是有二品初级厨师证书的!凭什么他年纪大,自己就要当师妹?!

好吧,或许这才是她从一开始,就不断针对王庸的主要原因!

“那么……”王庸想了想,“我需要一些硬麦的麦粉,一些生粉……恩师,不知道厨师行会里面,有没有石窑或者烤窑之类的东西?”

“以前也有人制作过窑鸡,所以烤窑还是有的!”杨赐眉头一皱,这窑和炸鸡,似乎没什么联系,想不明白。

“哈哈哈,你这是打算用烤窑来做炸鸡吗?”杨修却是大笑起来,她刚才看到杨赐的眉头微微皱起,还以为是爷爷生气了。生气最好,把这不知天高地厚的小子逐出师门更好!

“不,只是制作一些原材料!”王庸据实回道,不过杨修对自己的恶意,却能感觉得到。就是不明白,自己似乎没有招惹过这个小妮子啊?!

“嗯,我带你过去……还需要什么材料?”杨赐却是缓缓起身,同时进一步询问道。

“酱油,鸡蛋,如果有黑胡椒最好……对了,可否让人去一趟有间饭馆,帮忙把番茄酱给带过来?”王庸想了想回道,昨天在万事屋又买了一批番茄,回去制作成番茄酱备用,没想到那么快就用上了。

“黑胡椒啊……好的!只是这番茄酱,是何物?”杨赐有点疑惑。

“师兄!”杨修却是直接跳了起来,“胡椒多么贵你知不知道,一般只有在迎接贵客的时候,才会用到一些!”

“其实没有胡椒也可以,只是若要好吃的话,有点调味最好不过,并不强求。”王庸笑着回道,“记得饭馆里还有些库存,也可以让人一起带过来……要不我回去一趟好了。”

毕竟放胡椒的地方,一般人不给进去,他怕柳黎不敢去拿。反正厨师行会距离有间饭馆也不算太远,快点二十分钟前后就能来回。

“可以!”杨赐略作思量,“其他材料我去准备一下,需要用到烤窑对吧?”

“是的!”王庸点头,“弟子稍稍离开一会!”

得到杨赐允许,王庸才转身离开,返回有间饭馆。他刚离开,杨修顿时就嘟起了嘴。

“爷爷,这小子是不是太嚣张了?”杨修直接抱怨起来,“连您都解决不了大问题,他居然大包大揽的!”

“哈哈!”杨赐闻言大笑,“别人的话,说不定我会嗤之以鼻!但是他的话,我看不透,他从一开始就是一个迷,谁也不知道他师承何人,关键他自己也自称没有向任何人学习过。可他掌握的食谱和技艺,却已经超过了不少的中级厨师,对烹饪的研究,甚至已经接触到了特级厨师的领域。”

“特级厨师!”杨修顿时被吓了一跳。

“只是他的基本功的确很糟糕,刀工和调味,甚至对火候的掌控还有待提升。不过对食材的理解,和对鲜味的掌握,已经达到高级厨师的水平,只是没有参加测试而已。德祖,千万不要小看天下英杰,不要因为自己那点天赋,就不把别人放在眼里!”杨赐缓缓说道。

这个孙女是真正的天才,无论学习什么,领悟能力都很强。缺点便是太过于天才,所以不怎么把别人放在眼里,时不时还会自作聪明,这样很容易会碰一鼻子灰。

“孙女受教!”杨修很不服气,不过杨赐那么说,她只能乖乖回答。从小接受过的礼仪,告诉她长辈训话的时候,不管对错,后辈要虚心受教。当然,听不听,做不做另外说!

毕竟在她看来,王庸的年级也就比她大十岁,别人用二十年,三十年才能成为特级厨师,他一个二十来岁的小子,难道还能从娘胎开始就学习烹饪?

要知道,她可都是从五岁懂事,才跟在爷爷的身边学习烹饪来着!在学习烹饪的孩童里面,已经算是很早的存在了!

杨赐看着杨修的样子,自然清楚她根本没有把自己的话听入耳中。不过这也没什么,天才总要有天才的自傲,只是等下王庸把东西做出来,怕是要让她难堪了。

也罢,让她吃一次小亏,以后也不至于那么目中无人。骄傲和倨傲,可不能混作一谈!(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

加WX公众号:无名书坊,看更多小说

穿梭在影视  佣兵二十年  舟行诸天  漫威里的梦幻玩家  风谍  剽悍人生从村长开始  天元图录  变身之我要走花路  绝代翘楚  沙漠帝皇  升维之旅  取经路  猎魔百分百  超凡地球  重生柯南当侦探  魔武永生  黑夜暴君  地产之王  我开场就无敌了  复国  

热门小说推荐
现实大富翁

现实大富翁

杨天穿越到了一个与地球十分相似的平行世界。正当杨天对自己的未来充满茫然时,突然天降大富翁系统!接着,一切都变了。若干年后,某个记者会上。杨总,外界都在传您通过各种途径拥有了很多BAT的股份,但是却没有人知道您手上具体的占股比例,请问您方便透露一下吗?某记者提问。呵呵,具体的不方便透露,不过你只需要知道一点杨天淡淡的笑了笑,片刻后,杨天摊了摊手接着说道BAT都得听我的。...

神都传奇

神都传奇

因为怒揍变态教授,他被迫弃学卖烧烤,却接连邂逅冷艳女总裁,纯情富家女,更有前女友苦苦等候感情的漩涡中,他该何去何从?...

开局签到亿万神豪

开局签到亿万神豪

签到成功,获得10亿资金!签到成功,获得顶级豪宅!算了,摊牌了,其实我真是亿万神豪!看到那排超跑了吗?我的!看到那片别墅了吗?我的!没办法,就是这么优秀!...

成了大佬掌中娇后我飘了

成了大佬掌中娇后我飘了

书海阁小说网免费提供作者乌龟小姐姐的经典小说成了大佬掌中娇后我飘了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说她被亲生父母的养女所害,诬蔑成杀人凶手。只要你签了它,你就是谢太太。牢内,路繁星凝视着面前矜贵的男人,眼里都是不敢相信。条件。她问。替我挡灾。此后,她路繁星在商界翻手为云覆手为雨,势必要将路,沈两家踩在脚底下,更要将那圣母白莲花的皎月拉入泥潭。本以为男人会宠她一辈子,可最后,路繁星才明白。原来他这辈子就是为了她而生的。...

龙凤双宝:老婆,领证吧

龙凤双宝:老婆,领证吧

龙凤双宝老婆,领证吧由作者歌月创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供龙凤双宝老婆,领证吧全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

我有七个师姐无敌了

我有七个师姐无敌了

作者鳄鱼罐头的经典小说我有七个师姐无敌了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说奉师命下山的罗非遇到了儿时的七个姐姐,发现他们每一个人的身份都不简单。首富大明星神医大学教授佣兵老大...

每日热搜小说推荐