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第121章（第1页）

第121章

看得出，菌菇酱最近确实很畅销，连卖爆了的消息都传到了清河县内。

沈舒又问：“如今咱们县里的菇肉酱是多少钱一罐？”

酒楼伙计道：“如今涨到了一百文一罐……嗨，虽然贵，但别的地方都得卖这个数呢。”

说着，他伸出个手，竖起三根手指，代表三百文。

沈舒心里着实惊骇，心说这菌菇酱的受欢迎程度竟然逼得清河县的菌菇酱价都涨了，那外面得是有多紧俏。

最终，沈舒对酒楼伙计摇了摇头，表示自己不要酱，酒楼伙计也不嫌他，笑眯眯的将毛巾往肩膀上一搭，走了。

不一会儿，他的下锅菜被一盘盘端了上来，有羊肉片、火腿片、有鱼丸、有油馓、有白萝卜……等，其中一道桂花蜜糍粑作为主食，玫瑰清茶作为饮品，用以中和荤菜的乏味油腻，一整桌下来差不多二两银子，倒是替食客样样考虑到了。

沈舒颇为满意的将涮菜一一下了锅，由于他点的锅底清淡，不甚咸辣，较起旁边几桌人吃得满头大汗酣畅淋漓，倒是少了几分滋味。

好在这滚烫的东西一吃下去，他的身子立马就暖和起来，那四肢百骸的热气同外面的冰天雪地形成鲜明对比，身子与心灵俱是一起满足。

临走前，沈舒还要了一小竹筒辣酒，堪才离开酒楼登上马车，闲适的回家去。

半个月后，平梁村仓库的菌子紧急告急，只剩下最后两个仓库，村民们急得如热锅上的蚂蚁，却发现沈舒始终岿然不动。

自派人将黄豆收过来起，沈舒就整日整日不见人，也不知道人跑到了哪里去，村民们想找他拿个主意，结果因是临近元旦，又加上雨雪天气，村学堂的孩子们都放了假，他连村学堂的课都没上。

事实上，沈舒一直在家里，只是大门紧闭，足不出户，连卧室对外的窗子都不曾打开过。

他在苦心研究黄豆酱的做法，为了提高黄豆酱的风味，沈舒先是做了一大罐甜面酱，他将甜面酱倒进黄豆、辣椒、鸡胸肉……等熬制的酱料半成品里，小火慢慢熬，等到收尾再倒进一些白酒，黄豆酱就算成型了。

只是，这法子是他穿来前从别的博主那里看到的，并没有亲身实践过，掌握不好火候和白酒的用量，他只能试上一遍又一遍，一遍又一遍，争取让它变得跟想象中的超市里的拌饭黄豆酱味道差不多。

还有一种黄豆酱，是从前跟爷爷一起在乡下住时，爷爷爱做的传统黄豆酱，要经过一两个月的漫长自然发酵，那样的黄豆酱自己等不起，只能做这种简单的下饭酱。

等解决此次燃眉之急，他一定要把自然发酵的黄豆酱推广出去，无论烧菜还是拌面，都绝着呢。

终于，在他经历无数次失败后，他做出了一罐合心意的黄豆酱来，用筷子撬了一点给沈小萁尝，沈小萁也是圆眼一亮。

他那白白嫩嫩的包子脸上堆满了馋意，流连不舍的舔唇角，说：“好吃。”

沈舒自己也撬了一点尝过，又掀开灶上小锅的锅盖，里面蒸了几个馒头，拿筷子戳了一只馒头出来，蘸了蘸酱咬下，也是好吃极了。

于是，他戳了一只馒头给了沈小萁，让他蘸酱吃个尽兴，才道：“小萁，你帮夫子去把邻里的几个叔叔伯伯喊过来。”

沈小萁乖巧同意，颠颠跑去，眨眼将张铁牛以及邻里十几个人都喊到了家里，张铁牛进门便是一脸疑惑，问：“小舒，你叫我……不对，是叫我们干什么？”

沈舒含笑看着陆陆续续的来人，拿出家里全部的碗筷，一一分过，并把那做好的黄豆酱拿了出来。

“大伙尝尝。”

他说。

众人的视线立刻落在了装着黄豆酱的罐子上。

这是何等熟悉的场景，他们其中不乏有亲眼目睹沈舒初次做出菌菇酱跟沈谷堆对峙的人，那会儿他也是将这么一个黑不溜丢的罐子放在桌面，掷地有声说“世上有无毒的菌子”，一晃眼他竟然又做出了新酱？！

很快，众人想起前段时间沈舒说要改卖黄豆酱，难道里面装的是他做的黄豆酱？

走近一看，果然如此，黄澄澄的豆子被浸没在红油里，香味虽不如菌菇酱的冲击大，但依然清晰可闻其中的豆香。

这……

村民们不愿意吃，而是略微犹疑地说：“村长，不是我们不看好你这黄豆酱，这酱就算做得再好吃，过段时间大家悟出点名堂了，恐怕不会买咱们的酱。”

卖黄豆酱纯粹是不赚钱还白费力气，这黄豆酱定价能定到三百文去？

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