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“小姐这边请。”
贺宁将林初好引到内堂,糕点已经在桌上摆好。
贺宁把手放在最近的一盘点心前,道:“定州瓷白,中为苍葭色茉莉淡茶的花形糕,东家请用。”
林初好拿起小勺,尝了一口。
花香清雅,入口绵软,不过分甜腻,是清爽小食。
见林初好点头,贺宁继续介绍下一盘点心,“黄白游色云纹蜜饯糕,这次我们选了白釉青花。”
这款上次林初好尝过了,但觉着陈列的瓷盘不合适,“这次倒是相得益彰。”
林初好继续往前,看到下一款搭配眼前一亮,“琢瓷如碧,和玉色酥脆合意福饼最相宜。”
贺宁得了林初好赞赏,眼看着的高兴,继续道:
“素瓷若雪,东家觉得是放置玫瑰如意糕,还是这款荔枝流心酥?”
“你觉得如何?”
贺宁有些为难,“玫瑰如意糕艳些,荔枝流心酥素雅,但内有乾坤,也为上品。”
林初好看着两个同样的瓷碟中,放置的不同糕饼。
她和贺宁想法一样,荔枝流心酥味道实在好,可是颜色素淡了些。
林初好想了想,有了主意,她在桌上拿起一把切糕饼的小刀,在荔枝流心酥上划了下去。
加入荔枝壳提取的色的流心,流淌而出,落在盘上丰富了层次。
“这样如何?”
贺宁伸眼中闪出亮色,“小姐聪慧,贺宁弗如。”
“贺掌柜你倒是确是有一点不如我。”
“愿闻详情。”贺宁躬身倾听。
“你呀,”林初好放下刀,接过莺时递来的帕子,“太谦虚了。”
贺宁本是紧张,听小姐说他谦虚,松了一口气,不好意思得笑了。
“你是觉得,和你同期入林家的,都以成了一方掌柜,所以觉得是自己能力不行,对吗?”林初好开门见山道。
贺宁微怔,就是对师父,他也从未抱怨过半句。
同门更是无人知晓,他深藏的心思。
他看向林初好,不知东家何意。
“没有去让你掌铺子,那是因为钱掌柜觉得,你最能成事。”
贺宁不知东家是在安慰自己,还是……
“东家谬赞了。”
“你也不必谦虚。但凡入林家走商路的,都是各大掌柜瞧过的,天赋自不用说。
但能来盛京的,便要为日后和高位相交,做打算的。所以要比旁处铺子,更多一份运筹和沉稳。钱掌柜一直没让你掌铺子,是因为他最看好你,所以一直在磨你。”
林初好知晓,若不是要贺宁来帮自己,钱叔也舍不得这好苗子。
“林家和师父恩情,贺宁永不敢忘。”
“可入了我铺子,你便不是学徒了,而是掌柜。”林初好道:“你在我处做掌柜,我便也与你说一份经验,也算我林初好的真心。”
“多谢大小姐,贺宁恭听。”
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