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说干就干。林明忽然感觉浑身充满了干劲。
他把东西收拾好,飞快的朝家的方向骑去。把东西放下,就骑着车子去了那家卖牛羊肉的店铺。他不顾老板已经打烊,愣是把老板敲起来。老板愤怒的嘟囔着开门。
“谁呀,关门了还敲?”
“杨叔,不好意思。我要挑块羊肉,有急用。”
“你小子,今天上午不是刚买了吗?怎么又来买?”
“杨叔,还有吗?”
“有。下午刚送来两只上好的羊。”
这个杨叔见来人是林明,瞬间没了火气。
他让林明进去。两只羊还挂在架子上,看来是没来得及卸开。林明见刀就在一旁,立即把刀拿起来。
“小心,别伤了自己,这刀可。。。”
杨叔的话还没说完,林明手里的刀已经刷刷动了。林明娴熟的把羊肉剔下来,一转眼的工夫,一副完整白净的羊骨架出现在杨叔眼前。
“好小子,你这刀工这么厉害!”
林明把羊肉分割成块,摆放整齐。他把自己要的地方最大限度保留下来。两只羊,他一共要了三十斤,他的钱不够。
“杨叔,我先给你五百,不够的明天给你送来。明天我可能还要这么多的羊肉。”
“你这是要做烧烤?”
杨叔是个内行,一看林明挑的部位,立即就知道林明要做什么。
林明点头。
“拿去,明天我还给你留。”
“杨叔,我还得拿一些竹签子,要那种长的。”
林明开心的带着三十斤羊肉和竹签子回去了。肉串今晚就必须处理好,今晚肉串要用那种嫩肉的香料腌制一晚才行。
回到家,林明开始切肉,刀是老爸生前磨的,那叫一个锋利。林明的切肉手法极为娴熟,是跟着老爸练的。老爸说日常生活中一切寻常活动都可以练功夫。
切好羊肉,用开水给竹签子消毒,吃的东西绝对不能马虎。
穿好肉串,林明已经把那种香料用大锅煮熬好水,凉凉,然后把肉串放进去泡制。第二天一早,林明早早起来,他把肉串取出稍微风干,然后再用自己配置好的腌料腌制。
林明去海鲜市场买了一个泡沫盒子,他昨晚已经用冰箱冻了十几瓶冰水。一夜的时间,矿泉水已经完全冻成冰。
林明已经想好,他今晚要去市里的酒吧街去卖肉串。尤其是那家市里最大的酒吧,年轻人就喜欢在那里蹦迪,摇头扭屁股,一会就会筋疲力尽,饿意盈盈。他的肉串一定会受欢迎。麻烦的就是那些保安,凶神恶煞一样,一副吃人的模样,估计他们不会让自己在酒吧附近摆摊。不过林明早打好了主意。
酒吧一条街附近有一个胡同,那里很黑,没什么人会注意到那里,在那里烤,不妨碍任何人。保安应该不会管。自己烤的肉串香味会飘出很远,一定会吸引人过来。林明把今天的风向都考虑进去了。
六点多,天渐渐黑了,林明把东西带上,去了白天选好的地方。炭火在家已经烧好,林明用蒲扇扇了一会,炭火已经红了。林明抓了一块羊油扔到炭火里,一股浓郁的味道立即飘洒开来。林明又抓了一把香料扔进炭火。一股香味随风飘散。在酒吧一条街上走的人立即嗅到了香味。
“什么味?这么香。”
一个年轻人停下脚步问身边的几个人。他们刚下班就来这里玩,真有些饿了,被这香味一刺激,立即有些受不了了。
“好像是羊肉串的味,哪里来的?”
“走,循着味找找。”
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