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第49章 小笼灌汤包（第2页）

但光有面条却是不够的，林依又一拍脑袋决定做小笼汤包。

前世里，她在江南上学，每周五买上一张近处的高铁票，去往陌生的城市，吃些当地的网红美食，却是她大学时光里难得惬意的时光。

汤包对于江南一代的人都不算陌生，前世南京的汤包相比无锡的小笼包要大一些，口味上又没有无锡的甜。

不过它们都有一个共通点，就是一口咬下去，汤汁就一半，先要开个窗，再细细允出里面的汁水，鲜香还带些甜。

待嘴里适应那一口的热度后，再慢慢咬一口，肉馅口感紧致又不柴，三两口一个，一会儿功夫，一笼就见了底。

林依回到老家后，前几年爷爷在世时，就爱吃肉，怕他吃肉太多对身体不好，她偶尔就做起小笼包。

陆陆续续几年，她做的小笼包褶子细腻，皮薄的内里汁水晃荡的样子都能瞧的清楚。

一大早，林依就先蒸了一笼出来给丁泽、阿团尝尝和林辰尝尝。

丁泽会做大包子，这细致的汤包倒不曾吃过，跃跃欲试的咬开一个，哪想汤汁马上就流了出来，他急忙忙用嘴去接，林依赶忙喊“小心”，却已经晚了，丁泽被烫了个正着。

“郎君吐出来...”阿团原笑意满满的脸上已挂上了焦急与心疼，巴巴的把手托在丁泽的嘴下面，“快...郎君吐奴手上...”

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丁泽撇过头，烫的眼睛都湿润润的，只张了嘴没甚形象的哈气，也没吐出来。

等嘴里的咽下后，方道，“阿团姐姐不用这般小心，烫一下不打紧的。”不过虽然如此，还是接过阿团递来的凉水，一口灌了下去。

“林娘子，这汤包真好吃！咱们的汤包一定好卖！”

林依听的美滋滋，但没卖出前心里还是有些忐忑，为了一炮打响这小笼汤包，林依特地在店门前支了个摊子，现做现卖起来。

反正这时代也没有城管，在自家门口做东西，却是管不太着的。

林依的店面位置绝佳，过往行人不少，一经林依那云雾撩绕的铺子前，俱伸了头要看看是什么东西。

待看见是灌了汤的包子后，都啧啧称奇，有那没吃早食的，顺便就进来点了小笼汤包吃起来。

如此不一会儿，一笼一笼根本来不及卖。

林依看着拥挤的人潮，恍惚觉得靠着卖这汤包能走上发家制富的道路。

也不怪林依痴人说梦，她的汤包走的就是个中高端路线，价格上，一只小小的汤包就要卖上六文，一笼汤包八只，一笼四十八文中利润就能达到三十文。

再加上客人点的索饼，一顿下来，林依至少能从一人身上赚五十文上。

记得在前世，虽然她的饭馆小了点，但其实毛利率是很高的，毕竟如果利润低于百分之五十以下的话，那还不如拿着这钱去干别的。

林依有些振奋，虽说前世政府对小店都有优惠政策，而这时的官府的税赋较重些，但大荣的商业同样也发达，对于商人的一套管理流程很是成熟，所以额外的缴费却也是没有的。

林依心里对着老天拜了拜，再次感谢老天爷把她带来的时代，不是女子不能抛头露面的时代。

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