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而主街张大郎的摊子，直到夜市散去了他东西都还没卖完。……钱家没主动想过要往那张大郎头上踩，想着他最后讨不到好了自然就会回去卖他的臭豆腐。可他们谁也没想到这张大郎竟然丧心病狂了，半点道义也不讲！他连食串儿也不卖了，直接改卖煮食串儿的的高汤底料。汤底油重，放凉一|夜即可凝固成块。那张大郎竟然直接把成块的底料拿了出来，喊着与人方便、家家户户皆可做食串儿的口号兜售起汤底料来了。张大郎的这一举动当天晚上对钱家还没什么影响，可到了第二天晚上，夜市竟然一下子多出来了三家卖食串儿的小摊，并且还都摆在了主街上。如此一来，位于偏远桥尾的钱家摊子生意便一落千丈。这都到了往常该收摊的时候，他们的食串儿却连一半都没卖出去。钱多多让伙计去那几个摊子各买了一些串儿回来尝了尝，几家因为用了同一种锅底的缘故，味道都差不多，几乎没什么区别。但不得不承认的是，这几家的味道无一例外，都比她做的好！白汤更加香浓，红汤除了香辣之外还带有一点麻。这些味道都是她汤里没有的！钱串串却不服气，不愿意承认别人家做的比自家姐姐做的好吃：“这味道也不怎么样啊，他们不过是摊子的位置比我们家好罢了。”钱多多忽然有些沮丧，她知道是自己技不如人：“你还真别不服气，他这味道就是比我们的香。他到底加了什么呢，为什么会这么香？你们能尝出来吗？”钱氏摇头。钱串串就是不服气：“不好吃，我吃着一点也不香，倒贴钱送我我都不要！”钱多多没理会弟弟的倔强，但是她感到奇怪：“前两天那张大郎自己卖食串儿的时候，我们不是也买来尝了吗？那时候他的味道明明没有这么好，还不如我们家的。怎么他改卖了底料之后味道就变了呢？”钱氏想了想道：“可能是有人买了他的底料回去自己加了料，从而改变了整个汤底的味道。”“可现在一共有三家，就算这三家都按照自己的喜好加了料，怎么可能最终吃到嘴里的味道都一样呢？我认为这就是张大郎所卖底料的味道，可他既然有这本事把汤底调配的这么美味，怎么还会拿出来卖呢？这么好的东西难道不是应该私藏着一代又一代传下去吗？”“这还不好猜吗！”钱串串怒道，“他就是故意和我们对着干呗。咱们卖什么他就卖什么，卖的不如咱们好了，就走绝路，反正就是要把咱们往死里整就对了。”“可我们和他之间并无血海深仇，再说大家出来摆摊做生意都是为了赚钱，他何苦和钱过不去把这么好的东西卖给所有人。”“也许他就是脑袋被门夹了，喜欢做伤敌一千自损八百的事情呢！”“肯定不是这样的。”钱多多陷入了沉思。短短半个月的时间，先是有人不惜拿命去陷害他们家饭馆投毒，累得她家饭馆被封；紧接着就有这张大郎不计一切后果地抢他们家生意。她不得不怀疑这两件事情之间是有着某种联系的。但她就是想不通，他们家到底得罪了谁？一定要叫他们家连日子都过不下去了才满意？那人会是谁？是个厨艺了得的同行吗？否则怎么能调配出这么独特的汤底来？“我们也去买一份张大郎家的汤底吧，”钱多多想了想说，“我想尝尝里面到底都加了什么料。”“买不到！”伙计却道，“那人认识我们，掌柜的原本是嘱咐了我去买一份回来的，但人家一眼就认出了我，说什么都不肯卖给我。”“什么？”钱串串忍不住翻了个白眼，“这心虚的乌龟老王八，简直岂有此理！”“那就托旁人帮我们买一点好了，”钱氏看着钱串串，语气中略带了些告诫的意味，“我们家的人就别过去凑热闹了。”“那我去找隔壁摊子的大爷帮忙买一点吧，听说昨天这汤底油卖的很俏，去晚了恐怕就买不到了。”钱多多一边说一边从匣子里取钱，这就要往隔壁摊子去了。隔壁摊子的大爷人很和善，乐意帮这个忙。钱多多便和大爷一前一后的往主街去了。路上大爷说起了他自己的事。说他前几年在这也是摆摊卖馄饨的时候生意很好，因为他的馄饨皮擀的特别薄，煮出来的馄饨晶莹透亮，一开始其他两家卖馄饨的都比不过他。可后来另外两家渐渐就琢磨出了门道，做出来的面皮也和他一样了，加上那时他又生了一病，连着好几个月没来摆摊，等他再来的时候好摊位早没了，无奈只能龟缩在这桥尾。

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