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他昨夜将这些采集而来的香叶,放在火炉上烘了差不多大半晚,才将这些叶子紧急烘干成功。干叶如果后,果然其中的苦味辛辣都少了不少。看着郭锅将这些山上随处可见的杂草、树叶也一同放进锅中,本就对他料理有所怀疑的人,更是露出了不敢置信的神色。这人是想干啥?让他们吃草吗?面对着众多质疑,郭锅依旧稳如泰山,他取来了村子里特酿的山樱桃酒,轻轻洒了些在羊肉的表面。色泽深红的樱桃酒从羊肉块上滚落,没入透明的冰中,那红色便淡入晶莹的冰里,颜色剔透好看。在这种苦寒之地常年居住的人,除了喜食热性肉外,还喜饮美酒。山樱桃酒算是男女老少都喜欢的酒,只是现在能喝到的酒,都是从去年酿成的最后一点存货。此时见到这样可口酸甜的山樱桃酒就这样被倒入了冰中,这些喜酒之人,见到这等好物被不由分说的“浪费”,不由得露出痛惜的神色。那暴脾气长胡子首领当场就想发火,可是当他站起来看清这位东方长相黑发黑眸的厨师的长相时,就不由得愣了一下。在一片敌意和质疑声中,郭锅神色显得轻松又平静,他没有丝毫对浪费美酒的羞愧,也没有对自己放入奇奇怪怪东西的后悔,他看起来非常沉着冷静,气度从容自信,仿佛一切事情都在他的掌握中。于是这五大三粗的汉子,突然就在郭锅的“稳”中,品出了一点自己从没有在别人身上见过的气场。或许……这人是真的有什么特异的本事?要不他怎会如此自信,如此平静和缓,被场上四十人这么盯着看,他居然一点都没有收到影响。而且……这模样长得和这里被风吹日晒的人都不一样,五官和气精致,趁着此时云淡风轻的气势,生生显出一股子贵气。郭锅稳如泰山,有条不紊地在场上的九只锅里放入相应的食材,最后将木桶中融化的冰水,沿着锅边轻轻倒进去。最后他将火锅的盖子盖好,放在炭炉上煮着,那一层锅盖,将人们望向锅内羊肉的好奇视线遮住了。然后,郭锅就什么都不再做了。祭司心里七上八下地等了半天,终于忍不住问道:“接下来,你要做什么?”“接下来,要耐心等待。”郭锅说话的同时,将手挪到了一只正在加热的锅上面。他这模样似乎是在感受锅的温度。毕竟有些经验老道的厨师,只需要隔空将手放在锅上,就能大致推测出锅中的温度,判断出食物此时的状态。因此在场的众人没有怀疑什么,反而觉得他的这个动作,让他看起来更像一个靠谱的厨师。只有站在门口眼光片刻不离郭锅的兰怀特,眼皮轻轻跳了一下。他恍惚间,似乎感受到郭锅在那一刻,身边气场产生的微妙变化,但再一转眼,郭锅似乎又与平常没有特别不一样的变化了。那是……美味的气场,他没有闻到锅里的羊肉味,却感受到了郭锅的味道。兰怀特宛若无法控制的,在暗处舔了舔唇。郭锅突然移开手,打开了火锅的盖子,对着那一桌的客人说:“好了,可以吃了。”不仅那一桌的人没反应过来,就连祭司都有点懵了,怎么就好了?连锅里面什么样都不打开看一眼,就能判断东西熟了吗?郭锅十分快速的在桌间穿梭,将九个锅的锅盖掀开取走。旁边早就准备好的村民,有眼色地将碗碟和佐料分发出去。郭锅言简意赅的介绍道:“锅中羊肉已经好了,取出后可以蘸着特制酱料食用即可。”在这片土地上,人们并不使用筷子,他们多用勺子,是以郭锅在准备食物的时候,考虑到当地餐具,调整了食材的大小。羊肉切成了正好可以用勺子挖出来吃的大小,兰怀特的刀功扎实,他之前所说跟屠夫学过切肉的事情,郭锅如今是信了。这些羊肉顺着纹理切成块,将筋脉和肥瘦挑的正好干净,保证了入口时的口感均匀,这都需要功夫,而兰怀特帮了大忙。他甚至在想,如果帅哥有这个意思,等自己以后开了店,他愿意多花点钱请兰怀特来切肉。只是……不知道人家大帅哥愿不愿意继续当屠夫了。收回思绪,郭锅将锅盖打开时,桌上的客人发出了惊讶的声音。锅里面的冰已经消失了,变成了他们所熟悉的水的形态,而羊肉正在清水中翻滚。那个带头质疑他的长胡子不屑道:“所以这是什么?普通的白水煮羊肉,换了冰来煮,不也还是会变成水吗?同样的东西,就是一样的味道,弄这样的噱头来做什么?花里胡哨的,中看不中用。”
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