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熙熙攘攘的集市里,吆喝声不断,偶尔会有马蹄声和车轮声从远处传来,大家都在为自己的生计忙碌着。
李大成交了三文钱的摊位费,领了对牌,找了个空位,将摊子支了起来。
他左边的摊子卖的是各式米粥,空气里都飘着甜腻的味道,摊主是对小夫妻,热络的同他打了招呼。
右边的摊子是卖烤饼的,不大的簸箩里整齐的排着一圈圈烤饼。一个微胖的中年妇人,坐在小凳子上,看着摊子。
见了李大成,自来熟的开口:“我都闻到肉香了,你这是卖的什么?”
妇人不大的眼睛里满是精光,李大成不愿多说,将台面擦了一遍,将卤好的猪杂端了上来,推到台面的一角,随口应付了两句:“随便卖点吃食,糊口罢了。”
那妇人见他态度冷淡也不恼,依旧自顾自的说:“年轻人犯不着藏着掖着,我跟。你那光买卤肉,客人吃了不抗饱,我这烤饼吃过的没有说不好吃的,咱两人帮衬着,那生意还能有个不好!”
“那不巧了,我这也准备的面,正想着烙些薄饼配着卖呢!”李大成说着把盖帘揭开,里面赫然是和好的面。
那妇人见状,冷哼了一声,翻了个白眼,就转向一边,不再搭话。
都是出来摆摊做生意的,能帮一把,李大成也愿意伸把手,可若是这样只想着算计别人的人,也犯不着搭理。
旁边那对小夫妻一直往这边看,刚刚的动静全看在了眼里,那男子悄悄的拉了李大成,小声道:“昨日她就是这么同我们说的,我们想着她一个妇人也不容易。况且我们卖粥,她卖烧饼也不犯冲,就同意了。谁知道,只要有人只买粥,没买烤饼,她就阴阳怪气的说喝粥填不饱肚子。搅得我们生意都没法做,只有提前收摊,谁知道今日她又把摊子摆在我们旁边,
吓得我媳妇赶紧往旁边挪了一个位置。待会她再和你说啥,你都别答应,这个人心不正。”
“多谢提醒!”李大成道了谢,那男子还想说些什么,正巧摊位上来了客人,只能转身给客人盛粥。
这会儿集市上开始上人,李大成也没把刚刚的小插曲放在心上,将灌好的肠一根根剪开,放在铁板上烤着,手里利落的揉面、揪剂子、再擀成一张薄饼。
烤肠在铁板上滋滋的冒油,一时肉香四溢。路过的小孩,摇着大人的衣袖闹着要吃,妇人没办法只好买了一根,小孩这才喜笑颜开的跟着大人走开。
这一开了张,生意一点点就好起来了,李大成将铜板收到装钱的木盒里,干劲更足了。
做生意除了吆喝,试吃也同样能揽来客人。一路颠簸,猪肝有些碰碎的,李大成一一切成小块,又切了一小块猪耳朵,放在托盘里,配了竹签,供人试吃。
“现卤的猪耳朵、猪肝、猪心、猪头肉了喽,切盘或是带走都行,咱这还有大饼,卷上大饼解馋又解饱!”
听他吆喝,一旁卖烤饼的妇人,恨恨的朝这边瞪了一眼。李大成望回去,目光里带着寒意。
许是那妇人见李大成生的高大,看起来不好惹的样子,到是没再生什么是非。
忙起来时间过的也快,马上就到中午,来用饭的人也会增多。李大成顾不上吃饭,手上麻利的擀饼,就怕一会人多了,忙乎不过来。
“这个猪肝怎么卖的?”
李大成正低头给烤肠翻面,就听见有人问价。抬头见一个挑着扁担,货郎打扮的青年汉子在摊子前面,忙放下筷子,招呼客人。
“猪肝是四十文一斤,要多少都可切,咱这还有猪耳朵、猪心、猪头肉,也可以一样拼点。要是现在吃的话,咱还有饼,可以切了卷在饼里,包管一个下午都不觉饿。”
“卷饼怎么卖的?”
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