手机浏览器扫描二维码访问
第35章（第1页）
“为啥啊？”
“因为泡过水，豆壳泡松了。再经过冷冻，已经冻裂了。再经滚水滚过，一下子就裂开了。科学原理，就这么简单。其实咱妈以前也冻，只不过她相信是天地灵气帮助的她。那时没有冰箱，冬天她就放在窗台外过夜，夏天就放在冷泉或者深井水里冰。不过，你可别告诉咱妈啊，让她活在自己的幻觉里吧。”于霜俏皮一笑，转身出了厨房，坐到客厅看电视嗑瓜子去了。
于雪不放心，还是站在锅边时不时开盖观察、搅动，看着一锅豆水渐渐变得浓稠，逐渐成为了绿豆沙。
幸亏于霜过来帮助自己，看起来这绿豆沙是要成了。于雪一边搅锅，一边想。也幸亏她没把那个拖油瓶带过来，不然自己这一上午可就太堵心了。这么想着，于雪就望了望客厅的于霜，心中充满了感激。于霜过来时还给她带了一千块钱，于雪再三推让，于霜说什么也要放下。这一千块钱，可是于雪两个月的工资。“谁叫你是我姐，我是你妹呢。我困难的时候你也帮了我呢。”
于霜说的“困难”，是两年前学生做实验不小心搞爆炸，让实验室起火了。于霜不愿意怪罪学生，独自揽下所有责任，用整整一年的工资赔偿了学校所有损失。那时，于霜本来有个谈婚论嫁的男同事，因为这事俩人闹了不愉快，拉扯很久最终分了手。于雪那时每个月都从自己的工资里拿出一些给于霜，让她不愁吃穿度用，终于熬过了那段艰难时光。
熬得差不多了，于雪关了火，拿出两只碗，给自己和于霜各盛了一碗。
“等等！”于霜说，“你这样不行。”
“怎么了？”
“你要提前把这些剥落下来的豆壳捞一捞。不然，这些豆壳太影响豆沙的口感了。”
“这怎么捞啊？感觉很费劲。”于雪拿着勺子，弯腰去捞。
“因为你捞晚了，你应该在关火之前就捞。豆壳是轻的，在滚水的作用下，它是自然上浮的，一捞就起，很轻松。”
“行吧，下次注意。”
“而且，也不能全都捞了。”
“哎呀，到底捞不捞啊？”于雪正在捞豆壳的手停了下来。
“当然要捞了，但还要剩一些。这就很微妙，不能太多，太多影响口感。但也不能一点儿没有了。一点儿没有，全是沙，就没有那种吃豆子的感觉了。”
“好，知道啦。你要放糖吗？”于雪一边把于霜说的都记在小本子上，一边拿了糖罐放在于霜面前，“怕你嫌甜，也没敢放糖。”
“白砂糖啊？这可不行！而且，这个也晚了。”
“怎么不行，不都是自己吃多少放多少吗？”
“做豆沙可不行。糖没有跟豆子一起熬过，豆子里面没有糖的滋味。豆是豆，糖是糖，两张皮啊。你应该等到豆子出沙的时候就放糖，而且要放冰糖，黄冰糖。”
“黄的，白的还有差别啊？”
“瞧你这话说的，还是做食品销售行业的呢。白冰糖是单晶冰糖，黄冰糖是多晶冰糖。单晶冰糖太纯了，一点儿杂质都没有了，全是糖。多晶冰糖就不一样了。”
“那不还是糖吗？”
“是糖，但它没有那么纯，你能吃出来甘蔗的清香。熬到豆沙里，更为明显。”
“真的吗？”
“我不爱吃甜，我吃不出来。但咱妈是这样做的，她说那是植物在山野之中的味道。她还要专门找产地是广西的冰糖，讲究着呢。”
于雪点点头，用勺子舀起一勺熬好的绿豆沙放进嘴里。一股浓郁的豆香气扑面而来，因为没有放糖，豆子特殊的豆甜味儿格外突出，有点儿涩，有点儿豆腥味儿，但回味是甜的。豆子全部变成了沙，非常细腻，喝一口如同清风拂面，顿觉神清气爽。但舀起第二勺的时候，她停了下来，盯着勺子里的豆沙看了好久。
“咱妈做红豆包的豆沙，跟你教我的这个熬绿豆沙方法是一样的吗？”于雪问。
“那肯定还是有差别的。这个毕竟是汤，她那个是馅儿，过程更复杂，需要上笼蒸。”
“唉，还是有差别啊。”于雪说着，话音里多多少少有些失落。
“怎么了，叹什么气？这喝着有什么不对？”于霜边问，边喝了一勺，“除了没放糖，好像还挺不错啊。”
“这沙是出沙了，喝着也好喝。只不过，我曾经在广州看过别人喝的绿豆沙，跟这个，不一样。”
“哪里不一样？”
“那个绿豆沙是绿澄澄的。你看咱们做这个，为什么红乎乎的？为什么明明是用绿豆熬的，出来的汤却不绿。”
“你这么一说，确实啊。”于霜放下碗，走进厨房，搅了搅锅。果然，还真是如于雪所说，一锅都是红乎乎的“绿豆沙”。
“你要求别那么高啊。你这是出摊卖货，只要好喝，有人买，不就行了。”于霜安慰于雪。
“是，基础销售讲究的是短平快。可是，我好不甘心啊。”
“不甘心？就一碗绿豆沙，有啥好不甘心的？”
“说了你也不懂。”于雪悻悻地坐下。多么不甘心啊。人生不能重来，感情起起落落的波动，也早已在人生的长河之中慢慢平静。家里人都不喜欢袁文生，跟他们说这些只会被取笑。可是真的好不甘心啊，找不回那时的心意就算了，但没想到，竟然连一碗绿豆沙都找不回来。
定乾坤：将军本红颜 我想来找你 清穿之德妃的宫斗路 冬至来临的那一天 没有橡树 倾斜 总有非人类爱她[无限] 陆医生，你老婆是电竞大佬 枕下玫瑰 女巫副本加载中[无限] 喜春光 绝品傻妃 红喜事 在暴风眼热恋 她说要亲亲抱抱才能被救赎[快穿] 撞见与你的心动 修成正果 八分熟 大明：日记造反，老朱追着我狂砍 追你跟熬鹰似的
宋小姐每天都在闹离婚
并非传统狗血，后有反转，1V1双洁！宋初九重生了，重生在一个软包子的身体中。死去活来的爱着一个男人，尊严全无。宋初九表示，坚决不能忍。渣男看着她被人欺负，渣男和她结婚就是为了报复她，渣男心中有个白月光，渣男咦？渣男怎么突然变得不渣了？她当着渣男的面，教训了绿茶白莲。渣男却一把握住她的手，关切的问道下回别这么用力，手疼了怎么办？她打脸他的白月光，萧先生，你的白月光被我欺负了。渣男一把将她拉入怀中你不就是我的白月光么？...
佛堂春色
本文结局一对一，男主身心干净。匪夷所思的穿越成为官宦千金，还没来得及假装失忆，就被神尼诊断为失魂症。失魂症会危及生命，吓坏了爱女心切的父母，没人问她的意见，就把送她往尼庵，定魂保命。天下名山佛占多，重峦叠嶂，古木参天涧深谷幽，水声潺潺的确是休养胜地，能安安静静的过日子，也是一个不错的选择。只是，佛堂并非远离尘嚣的世外桃源，形形色色的男子相继登场，本以是一面之缘，泛泛之交，人走茶凉，却不想与他们的纠葛会剪不断理还乱。从佛堂返回家中，地方转变，麻烦却没减少半点，反而愈演愈烈。女儿家，争风吃醋，无辜牵涉其中嫡庶间，明争暗斗，无法独善其身。不要这些缠绵悱恻的爱恨情仇，只要在有生之年，与君相守，安暖度日。寻寻觅觅，万丈红尘里，谁是哪个待她以诚，朝夕相对的人？友情提示本文延续温情狗血风，不喜慎入。...
景言景晨星全文免费阅读
景言曾是景家最优秀的天才，十六岁突破武道九重天踏入先天之境，整个东临城无人能比，却莫名其妙在进入神风学院后境界跌落，成为笑柄。解开乾坤戒封印，重新崛起，最终制霸天元大陆，成为无数武者仰望的存在。...
娇妻太撩人：BOSS，放肆宠
婚礼现场，盛夏被劫走，被告知欠他一个孩子。从此，一言不合被推倒，二话不说就亲亲，三番五次搞惩罚。盛夏无力承宠，倚墙扶腰决裂大混蛋，离我远点！某人坏笑我不混蛋，离你远点，怎么生小混蛋？盛夏暴怒，以贱至贱，霸气扑倒BOSS大人。重生之后的夜北冥，本只打算跟盛夏走走肾，把小包子生出来，却一不留神走了心，而且情深到无法自拔。...
在武侠世界搞护肤
书海阁小说网免费提供作者情诗与海的经典小说在武侠世界搞护肤最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说每晚九点更新。一朝穿越到武侠世界，号称天然护肤古法养人的网红牧遥决定继续干自己的老本行。踏月而来，去而留香说的就是这种香！香帅同款香水，打九折给你！本纯露取自缥缈峰灵鹫宫旁的天山雪莲，用了后皮肤水润白皙，顾客好评如潮！这位女侠，每天训练风吹日晒雨淋的，来一个梅花纯露吧，可以修护老化受损皮肤，摆平你肌肤的小问题哦剑神好小气啊，不就是从他万梅山庄偷了点梅花么牧遥在自己的...
美女总裁的贴身兵王
...