手机浏览器扫描二维码访问
第85章 保存豆腐的最佳办法（第1页）
刘氏拿了三十八斤豆子，豆腐和豆皮各用一半豆浆，最后大约能出二十二斤豆皮，六十六斤豆腐。
锅中留了一部分中午吃的豆花，剩下的就全被裹进白棉布，压上重重的石头，做成干豆腐。
“大哥，你去地里挖一点折耳根。二哥，你去地里摘一些新鲜的辣椒，再掐些葱段回来。”
叶霜要做烧椒调料，用来拌豆花。
叶承直把带回来的辣椒用竹签子穿了，放进灶灰里烧成虎皮状。又找来石臼，把十多颗花椒捣碎，再放入大蒜捣成蒜末，最后再加入辣椒捣细，放上一些盐再捣一捣就可以了。
叶霜又让娘亲把折耳根切粒，葱花切段，加入捣好的辣椒酱里，最后加入烧热的豆油、酱油，烧椒调料就做好了。
家里还有红油辣子，胡辣子，喜欢什么调料，都可以根据自己喜好选择。
中午既然是做豆腐宴，自然少不了豆腐做成的菜。豆腐豆皮煮麻辣鱼、麻婆豆腐、干煎豆腐、豆腐煲蘑菇竹笋。
“这是做了一顿丰盛的豆腐宴啊。五道菜，全是豆腐做的。这鱼里面放豆腐，豆腐吸足了鱼的鲜味，好吃。豆皮放在鱼汤里，比豆腐有嚼劲，味道也好。等到蔬菜少的季节，这豆腐、豆皮，可就在咱们店里派上大用场了。”
叶清源吃着桌上的豆腐，很明显，他一下就明白大哥家做豆腐的用意。特别是豆皮，外面可很少见。
毕竟同样的豆子，出的豆腐可比豆皮要多几斤，对普通人家而言，可不划算，也舍不得去买豆皮吃。要是他们家鱼馆里有豆皮，可是增添了一份特色。
剩下的豆腐，叶霜打算让奶奶把其中的一小半做成豆腐乳。现在天热，正是让豆腐发霉的好时候。
“原来你是想吃豆腐乳了，下午奶奶就去割些黄荆回来，把豆腐切成块盖上发霉。”
“霜霜，这里还有很多，你打算怎么办？”
刘氏看着剩下的五十斤豆腐，有点发愁。现在天气炎热，可放不得。这又不是做豆腐乳，就等它们放臭了再食用。
“奶奶，您就把它们放到井里冷藏，明天等爷爷把香料带回来，我们就做卤豆干，保证好吃。”要是有猪内脏就更好了，叶霜忘记让爷爷带一副回来了。
但是第二天，叶霜的遗憾一下就烟消云散了，因为爷爷居然带回来一副猪下水，这真是个意外的收获。
叶霜把卤制下水和豆干的方法教给奶奶，清洗猪下水又有她爹和二叔，她可以继续当个甩手掌柜了。
现在家里有几十斤豆腐，全部拿来做卤豆干，好像还是有点多了啊。豆腐干好像也不能放得太久，叶霜有点发愁了，她得好好想一想，怎么保存？
有了，叶霜灵机一动，既然豆干不好保存，那就不做那么多豆干了，她可造不出来防腐剂，也没有静止不动的保鲜空间。
不过，她敢说，这世上无论哪个空间，都没有她想出来的一个地方更保险。嘿嘿
“二哥，你去找三哥他们几个过来，就说我们准备做新的东西，请他们过来帮忙。”
四哥他们不是很积极吗？现在她的活计不就来了？
“妹妹，你又想做什么好东西？这次是用来挣钱的，还是拿来吃的？”叶承直其实最关心吃的，还是问问妹妹，他才安心。
假三国：天谕 重生之第一女相 [综漫] 关于我转生成为基力安的这件事 人在无极帝国，老婆是雾海龙王 上下左右 山海花铺 [综漫] 忍者的航海之旅 多情王爷专属妃 穿越修真界，开启美好生活 [综漫] 我们来做好朋友 我成了全修真界的黑月光 我给女主当继母+番外 [综漫] 如何拒绝乱步成为我的幼驯染 惊悚：我是地域判官 启蛰之门 一不小心攻略了男主（快穿）+番外 春闺秘录：厂公太撩人+番外 穿越医妃，病娇摄政王的心尖宠 炮灰攻逆袭记[穿书] 花都韵味
特级强卫
特级强卫他是华夏第一王牌兵王，却被老头子逼成了女总裁的小保安，遭到冰山美女冷眼相待。他身怀古武绝技兄弟众多，却又扮猪吃虎，泡美女踩小人，且看一代兵王傲视都市。...
腹黑爹地太难缠
全世界都知道高冷宫少宠妻入骨，谁都不能说宁暖一句不好，不然便是天凉王破的下场。可众人不知道的是，五年前的一场意外，宁暖被他亲手送入了监狱，家破人亡，还差点失去了自己的孩子。访谈中，宫少说人不能被眼前事物所迷惑，犯错一次便是抱憾终生的下场，我还算幸运，能够用余生来弥补。婚礼上，宫少说她的喜怒哀乐，是我余生天空的颜色。...
凤凰涅槃：王的倾城医妃
一入宫门深似海，从此纯真永不复。曾经懵懂单纯的平凡之女，却阴差阳错入了皇宫，踏上了一条不归路。一根发簪，掀起了一幕又一幕的惊心动魄。她的良人何其多，一个是为她倾尽一切，教她在那吃人不吐骨头的宫里步步为营的逍遥王，一个是从小结下良缘，万人之上的一国之君，亦对她无限荣宠。但伴她终老的却始终只有一人。她的选择到底是一生一世一双人，还是执子之手与子偕老？...
短命的小皇后她重生了
前世，虞愿十三岁入宫为后，十六岁与皇帝圆房，十七岁生下太子，后位稳固，独占君心。她的人生看似人生圆满，实则充满遗憾，在三十岁时带着腹中尚未出生的两个孩子离奇死亡。她死后，尚且不到不惑之年的皇帝抱着她冰冷的尸体一夜白头，与她母子关系疏离的太子在灵前跪到昏迷口中喃喃喊着母后，可是这一切，虞愿都不知道。她重生在了与皇帝越极的洞房花烛夜，那时，越极依旧是那个对她笑得亲切的温润帝王，而她也还未与他圆房，生下长子，饱受母子分离的折磨，这一次，无论如何，她也要改变前世的悲剧。排雷前世今生男主都只有女主一个女人，sc，1v1男主后宫没有任何乱七八糟的妃妾。...
夜深闲共说相思
大婚之夜，她代妹出嫁，岂料洞房内惨遭骗婚，新郎竟换成那个一年娶四妻的大色鬼。听闻他有克妻之命，四个妻子皆活不过三日，很不幸她误打误撞成了第五个。为活命，成亲当晚她火烧新房，拐带美男一名趁乱逃走，谁知美男半路翻脸，竟将她就地正法，娘子，春宵一刻值千金！...
重生最强农民
2012，原农学院大学生博士，现特种兵王平穿越到了1979。乡下，农村，贫困！土地下放联产承包刚开始。改革开放随之而来，机会，潮水般涌现！王平立志做一个最强农民！某外国总统说我们控制了石油，就能控制所有的国家我们控制了粮食，就能控制所有的人。他们是这么做的，也是这么说的。粮食战争是继兵器战争和货币战争后的第三大战争世界大战！从一个生产队的小社员开始，王平一步一个脚步，联产，承包，种子，科研，有机肥，产业链，食品工业，商业布局，先机竞争，最终击溃四大跨国粮商，建立起一个史无前例的粮食帝国。强家强村，最终强国。最强农民，农业科技强国，打造天下第一粮！...