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第123章(第2页)

她的目光立刻锁定了盛放着澳洲龙虾的海鲜柜,而他也正在向它走去。

他肯定会在装盘的时候,在每个盘子上都布置带有龙虾元素的东西——

整个世界对大龙虾的热爱都是有目共睹的。

那么第三个呢?

“容姐!”闵初扯了扯她的袖子,愣愣道:“江哥在做白松露配和牛!”

这也是高级餐厅里的常见菜式了。

“但是……那个鱼子酱,是白鲸鱼子酱吗?”他说着说着倒吸一口凉气:“节目组还真是下血本了啊。”

容玉眯着眼睛看着那盛放着的黑色鱼子酱,不确定道:“也可能是鲟鱼子……但是黑色的鱼子酱,基本上都很昂贵的。”

“不不不,你看大小,这个直径绝对是白鲸鱼子酱。”闵初喃喃道:“六千欧每公斤啊。”

眼见着拉斐尔那边开始处理龙虾和蟹黄,这边的江一尘又开始俯身捞新鲜海参。

“江哥这是跟海参过不去了……”闵初掰着手指头算了一圈:“他刚才拿的干海参好像不是很够?”

“不对,这不是用来做佛跳墙的。”容玉看着他开始转身捞大明虾,皱眉道:“他这是要做……乌龙吐珠啊。”

“乌龙吐珠是什么?”闵初愣了下:“还有我没吃过的菜?”

小家伙老爸常年不在家,自己嘴巴又挑,成天嫌弃佣人做的饭不如自己好吃,这几年都是司机到处带着吃米其林长大的。

“你知道,中国只有三家餐厅,被评了米其林三星。”容玉看向他,语气变得更认真了些:“香港龙景轩、香港鱼翅酒家、唐阁。”

虽然米其林这种东西,都是暗中大使走访查探,然后空降授星。而且多半都是参照西式审美和口味,未必能代表中国菜的真实水平和层次。

但是,至少在细节的处理、创意的安排上,能得到米其林授星的餐厅,绝对会有不俗的实力。

“这是……明阁的菜?”闵初反应了过来,眼神明显兴奋了起来:“我只有这家馆子还没来得及去过。”

“可惜了,这儿没金华火腿。”容玉看着他挑选的鸽子蛋和又几只鸡,语气越发肯定:“乌龙吐珠,是这个没错了。”

上好的鸡汤,也只是为了勾出芡汁而已。

这一道菜,讲究的是将肥美的海参剖开,最里层放入腌入味的海虾,中层铺上被手工搅打上劲的虾胶,最上层再撒上细如粉末的火腿碎。

“德国火腿。”闵初咽了口口水:“我闻到佛跳墙的香味了。”

“这样看来,江一尘要做的,大概是佛跳墙、乌龙吐珠,还有松露配和牛。”容玉转身看向忙碌中的拉斐尔,不确定道:“拉斐尔做的有珍宝蟹、澳洲龙虾,还有……”

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吞噬古帝苏辰  明日拜堂  谁造我的谣  被告律师请自重  飞刀与少年  不良人,天暗星的重来人生  情债  暗恋上头  花买了,情定了,我是男的又怎样  伪装小奶狗攻略冰美人  开局山海经:我在星际种田养老  新婚夜医妃带着两萌宝炸了王府  非亦不断,爱亦不止  凌皓  不法侵入  三国:开局盲盒抽到大乔  我的岛屿  消失的星舰  重生2011,二本捡漏985  这你都不嗑  

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