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第97章 恰图兰加八（第2页）
杜湘湘激动的说道，梁海燕笑了笑说道：
“这个餐厅每天直接待十桌，而且都要预约，现在啊，都预约到一年之后了。”
杜湘湘听到梁海燕说的之后，两眼放光，随后说道：
“阿姨，你是怎么预约到的啊？”
梁海燕笑了笑说道：
“我不用预约。”
杜湘湘更是来了精神，问道：
“为什么？”
“因为这个是我父亲朋友开的。”
杜湘湘立刻走到了梁海燕身边，坐了下来，随后，挽上了梁海燕的胳膊，说道：
“阿姨，以后我要是馋了的时候，可以找您吗？”
不等梁海燕说什么，杜湘湘立刻说道：
“我就知道阿姨最好了，到时候，我和小晴一起！”
梁海燕看了杜湘湘一眼，随后说道：
“这个还算什么问题啊，想吃的话，就提前联系我，我带你过来。”
杜湘湘因为得到了肯定答复，立刻笑了！
随后，服务员就端上来一份松鼠桂鱼。
“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。
这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
杜湘湘看到就忍不住的咽了咽口水，随后迫不及待的拿起了筷子，夹了一块，酸酸甜甜，再加上鱼肉被炸过，酥脆无比，可谓是十分的香甜。
“哇撒，这个菜好吃！”
杜湘湘嘴里还在吃着，忍不住对梁海燕和于芷晴说道。
于芷晴对于松鼠桂鱼一点儿也不陌生，毕竟在没有来到这本书中世界之前，她本来就是一个地地道道的苏州人。
看到这个松鼠桂鱼，于芷晴忍不住想起了自己的家，心里有些徜徉，随后也是拿起筷子，夹了一块，送进嘴里也是忍不住的赞叹。
“很好吃，比我做的强多了。”
听到于芷晴这么说，杜湘湘忍不住的抬头看向了她，说道：
“小晴，你会做这个？”
于芷晴点了点头，随后说道：
“这个菜并不难，关键啊，需要主要掌握几点：
一，要用鲜活鳜鱼烹制，才能做到肉嫩味鲜。二，刀工要精巧，使成菜形似松鼠。三，调味汁既要酸甜适口，又
要薄而稠浓，使鱼入味。”
厨房小白的杜湘湘听到于芷晴这么说，真的是忍不住的惊讶，“真厉害！什么时候我一定要尝尝小晴你做的。”
梁海燕也是有些惊讶，毕竟她们居住的地方靠近北方，对于这些菜品也是有所耳闻，真的会做的，还真的没有几个。
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