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杜湘湘激动的说道,梁海燕笑了笑说道:
“这个餐厅每天直接待十桌,而且都要预约,现在啊,都预约到一年之后了。”
杜湘湘听到梁海燕说的之后,两眼放光,随后说道:
“阿姨,你是怎么预约到的啊?”
梁海燕笑了笑说道:
“我不用预约。”
杜湘湘更是来了精神,问道:
“为什么?”
“因为这个是我父亲朋友开的。”
杜湘湘立刻走到了梁海燕身边,坐了下来,随后,挽上了梁海燕的胳膊,说道:
“阿姨,以后我要是馋了的时候,可以找您吗?”
不等梁海燕说什么,杜湘湘立刻说道:
“我就知道阿姨最好了,到时候,我和小晴一起!”
梁海燕看了杜湘湘一眼,随后说道:
“这个还算什么问题啊,想吃的话,就提前联系我,我带你过来。”
杜湘湘因为得到了肯定答复,立刻笑了!
随后,服务员就端上来一份松鼠桂鱼。
“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。
这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
杜湘湘看到就忍不住的咽了咽口水,随后迫不及待的拿起了筷子,夹了一块,酸酸甜甜,再加上鱼肉被炸过,酥脆无比,可谓是十分的香甜。
“哇撒,这个菜好吃!”
杜湘湘嘴里还在吃着,忍不住对梁海燕和于芷晴说道。
于芷晴对于松鼠桂鱼一点儿也不陌生,毕竟在没有来到这本书中世界之前,她本来就是一个地地道道的苏州人。
看到这个松鼠桂鱼,于芷晴忍不住想起了自己的家,心里有些徜徉,随后也是拿起筷子,夹了一块,送进嘴里也是忍不住的赞叹。
“很好吃,比我做的强多了。”
听到于芷晴这么说,杜湘湘忍不住的抬头看向了她,说道:
“小晴,你会做这个?”
于芷晴点了点头,随后说道:
“这个菜并不难,关键啊,需要主要掌握几点:
一,要用鲜活鳜鱼烹制,才能做到肉嫩味鲜。二,刀工要精巧,使成菜形似松鼠。三,调味汁既要酸甜适口,又
要薄而稠浓,使鱼入味。”
厨房小白的杜湘湘听到于芷晴这么说,真的是忍不住的惊讶,“真厉害!什么时候我一定要尝尝小晴你做的。”
梁海燕也是有些惊讶,毕竟她们居住的地方靠近北方,对于这些菜品也是有所耳闻,真的会做的,还真的没有几个。
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