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“那花生就等会儿再擀。”姆妈把花生放下,拿着一大碗黑芝麻馅走过来。
何映春对着外面招呼一声,“闻景昭!”
闻景昭还在给格桑做狗窝,他在顶上又加了块木料,看上去更宽敞些,也更像个小房子。
“怎么了?”他走进来,还带着外面的寒意。
“需要帮忙,你把花生给碾碎呗!”何映春指使道。
闻景昭看了眼花生,“行,我洗洗手。”
他去洗手,姆妈用肩膀撞了撞她“还是我们映春会使唤人。”都敢使唤到大少爷头上了。
“我那不是觉着外面冷吗……”那么冷的天非要给格桑把窝给做出来,格桑在屋里窝着也没啥的。
“那还是我们映春会心疼人!”
何迎春臊的脸有点红,“诶呀,快包快包。”
闻景昭洗好手过来把花生碾碎,何映春和姆妈则是包元宵,大面团给揪成小面团,再把小面团搓圆,用手捏成薄片,黑芝麻馅则是搓成小丸子状,放到面上包住内馅,再慢慢搓圆,最后放到糯米粉里面那么一滚,元宵做好了!
花生也碾碎了,和黑芝麻一样,放上糖,放上油,搅拌均匀,做内馅没一会儿几十个小元宵就做好了。
“这块面我先放在这儿了,红豆先泡好,明个儿早上早点儿起来烀上一锅,回来再做红豆馅的。”何映春用盆把面团扣上,上面压了东西。
“那先煮些个尝尝?”姆妈把黑芝麻和花生都分别给放在两边,免得弄混。
“行啊,下锅下锅!”何映春点头,往灶火里添柴火。
水开了,白白胖胖的小元宵直接下进锅里,何映春用勺子顺时针转了转,别让它们互相粘上,
“剩下的咱们放到外面一晚上准能冻上。”何映春和姆妈把汤圆放到蒸屉里面放好,中间有间隔,防止黏在一起,再放到外面用布包好,拿石头压上。
闻景昭帮忙拿蒸屉,说道“这蒸屉好像没蒸过东西。”
确实是,先前放饼皮,现在放汤圆,一个蒸屉竟是干些储物的活。
“是哦...”她端详着蒸屉,蒸个馒头豆包什么的不错。
“元宵好了!快过来吃。”姆妈招呼两人,
三人一人盛了一碗,何映春用勺子拿了一个,吹了半天,咬了一口,“黑芝麻馅的。”
外皮不是那种特别软的,有几分嚼劲,黑芝麻馅十分浓郁,有沙沙的口感,有种细腻中带着粗糙的口感。
“嗯..不错不错,等上元节那天,把李斌叫回来,他先前还惦记着这口元宵呢!”李斌伤还没养好就走了,他还是奴籍,不能随意离开军营太久。
“行,已经和他说了。”
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