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“现在比赛还来得及,只剩不到半个时辰了!”
另一个人摆摆手,“当然来得及!你们没听决赛的规则管事的还没说呢,只等选手来了才会公布吧,你看台上也没准备食材呢!”
李钰快步走上台呼了口气,“实在不好意思路上出了点事,现在比赛还来得及吗?”
管事面无表情地点点头,挥手示意伙计备食材。
陈明猛擦了几下眼睛仿佛不敢相信眼前的人是李钰,不是说事情成功了吗?他怎么还能来比赛?
陈亮也不复刚才淡然的模样狠狠的攥着拳头咬着后槽牙,这个刘帮主办事真不靠谱!白瞎了他那些银子!二十两银子他得讨回来!
既然他来了只能真刀真枪的比试一番了。
管事的见选手到齐才开始公布本轮比赛规则,只给大家一刻钟的时间备菜,一刻钟的时间烹饪,各部分时间严格把控,食材可以自由重复选择,最后做出一道完整的菜交给评委自会给出分数,超过时辰做不完则不作数。
人群里霎时响起不平声,“一刻钟能做什么菜啊,我们家熬一锅粥还得两刻钟呢!”
“这一刻钟我看就只能拌个凉菜了吧!”
林时有站在台下不禁蹙眉,决赛的规则更严格了,大家说的不错,但给的那几样食材看似都不适合爆炒和凉拌。
李钰扫了一眼食材,只有辣椒茄子和几条鱼还有两块瘦肉,食材和时间都有限,炖菜是不可能完成的。
他低头沉思了一会儿,暼见厨具筒内插着几根竹签子,顿时灵机一动,有肉有菜调料还齐全,正适合做烧烤,一刻钟足够了!
对面陈明眉头紧皱,盯着食材不知在想什么,看样子无从下手,管事见两位选手都准备好了,直接敲了锣,“比赛开始!”
众人也屏息凝视,考验两位选手的时候到了!
除了鱼每样菜李钰都拿了一份,先把瘦肉切好放上盐辣椒粉等调料腌制一会儿,紧接着把茄子切片,用竹签直接穿了起来,小碗里放上辣椒粉孜然等调料浇上一勺热油,激发出调料的香味,就算完成了。
陈明在对面不解地看着他的动作,李钰动作麻利,已经在准备烤架了,自己这边只拿了辣椒和肉,他心里紧张脑子乱得很握刀的手心都是汗,思来想去这几样食材只能组合成一道炒菜,就是辣椒炒肉。
陈亮在台下看得着急,厉声喊到:“发什么呆!还不快做,没看人家都要做好了吗!”
陈明听到大哥的声音才回神,赶紧低手切菜。
他动作慢刚撂下刀,管事的就宣布一刻钟到了,下面开始烹饪。
肉经过腌制已经简单入了味,李钰把串好的串放到临时搭的架子上烤着,盯紧了火候时不时得翻个面刷上酱料,最后撒上了一些孜然和辣椒粉,香味瞬间就散发出来了。
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