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56 婚后的第二十九天（第2页）

除了面馆那每月二三十贯的收入，她也在积极寻找新的营生。这样起码能保障她在离开崔家后，也能过得很舒适。

她不是过于悲观，只是习惯性将事情想得更为周全。

说起来也多亏方娘子借她的《临风游记》，里面就记载了凌云先生曾在广府吃过的特色青团。书中记载那边的青团、甜咸苦辣各种味道皆有。

这让她来了些兴致，她又翻了好几遍自己收藏的《四时游记》和《袁氏菜谱》，里面也提到类似做法。

马上便要端午，她突发奇想，青团也多是糯米或粘米所做，既然可以将各种馅料包在青团里，那将这些包在粽子里又有何不可呢？

说做便做，请教了几位老师傅，姜蓉经过多次失败的尝试，这才调试出这几款味道稳定的甜咸粽子。

她也不知这里的人能不能接受这般新奇的口味，便只试探着做了一部分送人，没想到反响不错，大家的接受程度十分之广。

这百家糕点铺子，顾名思义，便是集百家之长，售卖各地特色糕点。

姜蓉在五天前，便已经为开业做好准备。

她早早的命人定制好写有店名和糕点图案的幌子，又制作数百张印有店铺名、糕点样式和宣传号子的“仿单”。[1]再新招了个跑腿小厮阿发，替她在外面跑新店开张的事情。

前天，这百家糕点铺子在宣传了好几天后，终于热热闹闹开业大吉。

新店一开张，全场各式糕点、粽子全部八折。

虽然汴京商铺多，但是时下，百姓们更喜欢去一些传承老店去买东西。

对于粽子这种传统的吃食，有时间做的就自己做了。有爱买来自己吃或送礼的也多爱去自己常去的铺子。

但对于开业酬宾这种凑热闹的喜事，许多空闲的百姓也会去凑个热闹。

是以开业当天，外面还是围观了许多人。毕竟进店的客人都可以免费领一个豆沙粽，这个便宜大家不占白不占。

百家糕点铺子里，最贵的两种粽子莫过于香牛肉馅与蛋黄豆沙馅的。这两者一个原料难求，一个做工费时繁琐。

故她将牛肉粽子定价五十文一个，蛋黄豆沙则为四十文一个。其余粽子则视内陷成本不同，单价定在八文至二十五文不等。

但让姜蓉没有想到的是，虽然汴京一向消费高昂，但她的牛肉粽却销量不佳。

她好不容易才买到一些牛肉，就够这几天做粽子的，没成想却无人问津。

为了弄清缘由，她在店外观察了一天。这才发现，大家好似更喜爱购买甜口和清水的粽子，对于肉粽，喜欢的特别喜欢，不喜欢的，连问都不问一句。

更何况，牛肉粽的价格不便宜，都快够普通人家买上两斤豚肉了。这就造成了贵者不愿吃，贫者买不起的局面。

姜蓉回来，将牛肉粽价格降低了十文。前一天没售卖完的牛肉粽，她也不想留到第二天继续卖，只能晚上放在冰窖保存，第二天再将粽子蒸熟切开，供客人试味。

同时，铺子内也推出了购买粽子价值逾两百文，赠送精美竹制食篮一个的活动。

端午节前的粽子与中秋节前的月饼一样，比一般的糕点要贵，再加上送礼加诸的包装赋值，那更是溢价数倍。

在此种情形之下，百家糕点铺的售价已经算得上是相对公正。

果然，自古以来，就没有哪个时代的老百姓能抵挡住折扣加送礼的双重诱惑。

双管齐下之后，一些随机走到铺子中来的散客也开始陆陆续续尝试购买肉粽，到后面甚至出现了一部分回头客。

开业的第三天，铺子里每天的流水就已翻番，达到六贯一天。

这个铺面的位置比栀香巷的更好，每月的租金也超过栀香巷的均价，得十八贯一月。再加上铺子里做糕点的阿嫂、跑腿小厮、掌柜，零零散散加起来，每月的工钱也得七贯钱。

这样算来算去，姜蓉感觉压力还是存在的。不过要把铺子经营好也急不来，只能一步一步慢慢走。

童主簿下值后，突然想起那家卖粽子的铺子就在德政街不远的桂花巷里。

等他掉头再往那边去，就看到一张熟悉的面孔。这不正是说他有事，不与他们一起走的何御史？

“何御史，好巧。你也来买粽子啊？”他热情打招呼。

何御史有些尴尬地点点头，被人撞见他一个郎君来这种糕点铺子，他心中终究

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