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第一百九十二章 厨神大赛三（第3页）

“呼呼菜刀拿来了”一名满头大汗的青年将新菜刀递给旁边的工作员人，然后又快速离开了赛场。

“先生”

“放那边吧，我暂时不需要了。”赵四抬头朝观众席看去，发现除了陈冲外，其他人都是大眼瞪小眼的盯着自己。

而陈冲，好像在玩手机。

“果然，陈老板的东西都是好东西啊。”

赵四收回目光，也不敢耽误，迅速将剔下来的鱼肉片成薄薄的鱼肉片放进金属小盆中，然后撒上少量的食盐、胡椒粉以及黄酒抓匀，再放入一些玉米淀粉继续抓匀后，便放在旁边腌制十分左右钟备用。

因为挑选食材与菜刀损坏的原因浪费了很多时间，如今距离比赛结束，只剩下19分钟左右。

如此短的时间，他还需要处理几个棘手的步骤！

赵四在心里不停的催促自己，神经也跟着紧绷起来，额头都开始出汗了。

他没有办法冷静下来，因为好多参赛选手都开始往锅里下食材了！而他呢？连葱姜蒜和配菜的准备工作都还没有开始。

这如何能不急。

赵四将配菜扔进水池，打开水龙头后也不关，直接回到菜板前拍蒜、拍姜、切葱

对于厨师来说，大蒜很少用手剥，几乎都是分成小瓣儿之后，用刀拍烂。只要力道与角度掌握得好，瞬间可以将蒜皮与蒜肉分离，非常轻松。

这对赵四来说，小菜一碟。

哒哒哒

哒哒哒

将葱姜蒜处理成碎末，只用时一分钟左右，可见他的速度有多快，将旁边的工作人员都看愣了。

接着，点燃灶火，放上炒锅之后转中火慢慢烤干锅里的水渍，而趁着这点时间，赵四立刻跑到水池旁清洗配菜，然后放在一旁沥水备用。

时间还剩16分钟

解说席。

“观众朋友们，我们收到最新消息，原来刚才突然跑进场中的青年是主办方的后勤人员，并非无关人员强行入场。”主持人刘华环顾四周的观众席解释道。

“是的，因为现场监督的工作人员说，88号选手的菜刀出了问题，所以不得不临时更换。”女主持沐沐在旁配合。

“原来是这样啊，我还以为违规操作呢。”

“对啊，我刚才都以为那个家伙是跑进来送什么秘制酱料这种东西的，要知道，这可是大会严令禁止的。”

“不会的，这么严格的比赛，怎么可能出现如此荒唐的事情，再说了，你当全场所有人都是瞎子么，坦白讲，我早就猜到了。”

“吁”

观众席爆发一阵议论。

“不过，这位选手也太粗心了，难道赛前没有仔细检查自己的厨具吗，这么一折腾，怕是浪费了不少时间。”刘华叹息着说道，然后朝后方的控制室比了个手势，场间的大屏幕立刻出现赵四忙碌的身影。

“这位选手似乎也意识到了自己当前的囧境，此时正在拼命与时间赛跑！”沐沐解说起来，“但在求胜之余，我们还是要提醒选手，一定要注意安全。”

“没错，不要为了胜利而忽略自身的安全问题，俗话说得好，留得青山在不愁没柴烧嘛。”刘华话音刚落，就感受到沐沐投来的疑惑目光，似乎认为自己这句话并不合适。

“你是主持人，不是观众，一定要保持中立。”沐沐捂住麦克风，低声提醒一句。

“口误口误。”刘华尴尬的笑了笑。

由于场上所有参赛选手的信息都写在他们手里资料上，所以他不仅知道屏幕中的选手要做‘水煮鱼片’，而且还知道对方来自一个非常偏僻的美食区域。

坦率讲，他并不认为这个人有任何希望冲进第二轮，甚至连菜品都选错了！

选鱼？那不是等于去和古道渔府做对比吗？

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