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17 夜深了来碗馄饨吧(第1页)

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开封府丞林遥之处理完烛油的事情已是早晨。遣散了衙役让他们去买个早食,想起方晏如严肃的脸,林遥之连早食也不敢吃,带着一身的公务匆匆忙忙往府衙赶。

林遥之走到一个街口时,突然看见迎面走来一张熟悉的脸。

这不是昨夜与府尹在一起,而且还说发现烛油的那位小娘子嘛……

怎么今日又与另一个男子在一处?

唉,算了算了,不管了……还是公务要紧,饭碗要紧啊……

·

阿和将白面与团粉帮忙送回沈于归家中,沈于归道了谢,送走了阿和,便关了门专心致志开始和面。

和面的步骤并不复杂,只是需要耐心。沈于归捞出自己上次还没用完的三个鸡蛋放在一旁备用,起锅烧了一大盆温水。沈于归将白面倒入盆中,再磕了三个鸡蛋打入盆中,加入少许清水,徐徐揉和,搅拌均匀后揉成面絮,再加入清水,搓成光滑的面团。

然后用擀面杖将面团压成长方形,继续擀薄面团,并不断重复擀面团和加团粉的动作,直至面皮薄如纸张,最后再撒一次团粉,将薄入蝉翼的面皮摞成叠,以刀切之,这样馄饨皮才算是大功告成。

做好了馄饨皮,沈于归将提前准备好的猪肉剁得如山响,不知哪家此时放起鞭炮,竟还盖过了自己的声音去。

不过这寒冷的屋子也确实该有些烟火气了。

等剁好了馅,沈于归在一张方正的馄饨皮上放上少许猪肉馅,将对角一折,顺势一卷,两角交叉处手工捏紧,一个可爱又俏皮的馄饨就这么做出来了。再如法炮制出一群馄饨,放入热锅中用水煮熟,捞入碗中,倒有少许香油、葱丝,一碗馄饨吃食大功告成!

沈于归细看时,发现自己所做出来的馄饨确实与自己以前吃过的馄饨不一样。煮过馄饨的汤底依旧十分清澈,甚至都可以拿来泡茶,从卖相上便已经略胜一筹了。

沈于归忙活了一夜,又想着做馄饨的主意,昨夜只睡了两三个时辰,如今已经困得不行。于是自己吃掉那碗馄饨,又心满意足地爬到床上去补觉去了。

·

林遥之回到开封府衙已经是辰时,进了方晏如居住的内衙,轻轻叩了门,听到“进来”的命令方敢进入。

方晏如正坐在桌边,手中拿着一本《左传》在读,见林遥之进来,随手将《左传》搁在一边,问道:“可处理好了?”

林遥之惭愧道:“回大人,都处理好了,请大人放心。而且大人吩咐该查的下官也都查了,只是……”

方晏如见自己部下一副畏畏缩缩的模样,心中更加坚定自己的猜想。自己这个部下一来家世毫无背景,二来科举成绩也并不出众,但能在官场混迹多年坐到今日这个位置,也确实是有着八面玲珑的本事。

方晏如淡淡笑道,以示安抚:“此处没有第三个人,府丞但说无妨。”

林遥之害怕道:“是。下官按照大人的交代往下查,发现这背后牵扯之大,不是大人与下官能够担当的呀!大人不如就此作罢,装作不知罢了!”

方晏如严肃道:“府丞,你这说的是什么话?什么叫不是你我能够担当的?如今汴京城中在本官的辖区内发生了这样的事情,本官如何不能管?昨夜幸好本官与沈娘子发现得早,若是当真走水引起大祸,谁又能担当得起?是太子?还是官家?!”

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