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第48章 酸萝卜货郎（第1页）

面团揉好切小，在擀成薄片，刷上少许油，在撒上葱花和盐。

锅里油热，云生快速把面饼放了下去。

煎的时候，中途翻个面避免粘在锅上或者糊了，等饼子两面金黄，再捞出来放到盘中。

“云生哥，你在做什么好吃的啊！”

云生回过头看了一眼，陆地冻显然是刚睡醒，站在门口揉着眼睛问。

把锅里最后一个饼捞出来放到盘中，他不急不缓地回答，“在做葱油饼，你大哥下地辛苦，一会儿你给他送几个去田里。”

陆地冻打了个哈欠，“好，我先去洗漱。”

“嗯，去吧！”

上次猎户带回来的蜂巢，已经把蜂蜜全挤出来放到了陶罐里，云生挑了些蜂蜜放到竹筒里，在倒上些许温水，一杯蜂蜜水就可以，一会让地冻一起带去给陆天寒。

大热天的忙累时喝杯甜甜的蜂蜜水定会好很多。

饼子烙的比较大，云生吃了半个就饱了，陆地冻手上拿着一半，背篓里放着给陆天寒带的烙饼，边走边啃着朝门外走去。

此时已经天光大亮，云生站在院里伸了个懒腰，看着一望无际的蓝天，他心情也愉悦了几分，又是一个大晴天。

洗了手他想先把昨日挖回来的萝卜腌到坛子里，光是一堆红彤彤的萝卜就能腌满两三个坛子。

萝卜可以整个的放进坛子腌也可以切成丝，酸萝卜丝，整个腌的话正好过年那段时间吃，腌好的萝卜切成片，红彤彤的再放上辣椒一拌，光是想想云生就觉口水泛滥吃起来定是十分酸爽。

萝卜的根须上有不少泥，云生从灶房拿了个稍大些的盆，放满水后在拿着丝瓜藤搓洗，它表面还有一些细小的根须也需要清理掉。

云生坐在太阳下搓洗着，没一会身上就变得暖洋洋的，上次成亲来吃饭的两只黑白猫又在角落里互相舔毛，它像是知道这家主人不会赶他，每日闲躺在院里晒着太阳。

陆地冻一蹦一跳的进了门里，他刚好把萝卜洗完。

低头摸了摸两只猫，陆地冻一脸笑容地问：“云生哥需要我帮忙吗？”

云生轻笑一声，摆手，“不用，你去看你的书，下月就要入学了，到时候被夫子提问回答不出可是要受罚的。”

陆地冻点点头，起身朝屋里走去，村长家小孙子和他差不多年纪正是在镇上学堂念书，听说学堂里的夫子可严厉了，上课还有抽背，背不出来还会被打手板，他可不想挨打，而且云生哥和大哥这么厉害，他在学堂定会好好努力的。

洗好的萝卜整个放进坛子里，昨日还摘了不少红辣椒，云生也洗了几个放进去，随后在放少量大蒜就可以了，这个放置的时间久，坛子口密封才行，不然会坏的。

萝卜丝就需要些时间了，切片再切丝，云生刀功好，切出来的萝卜丝粗细差不多，等剩余萝卜全都切成萝卜丝后，他揉着肩膀站起身，坐的时间有些久，屁股疼，手腕也有些酸，在院里转了两个圈感觉又恢复了，他又继续回到灶房忙活。

萝卜丝上稍微撒些盐，把多余的水分腌出来，不然坛子里没吃完的容易漂白，腐烂。

趁着这个时间正好把剩余小野蒜清洗好，腌了会儿的萝卜丝把多余水分挤干放到坛子里，小野蒜也一并放进去，水没过就行了。

最后就是水芹了，云生把老枝部分摘去，留下嫩芽再给它切小些，又放了点花椒，还有生姜下去，他放到院里能晒到太阳的地方腌制着，这个两三天就能吃了，就着饼子和馍馍或者单独凉拌都好吃。

咸鸭蛋的话，云生之前听其他婶子说过，要想腌出来的鸭蛋又黄又能流油，一定要用好的白酒，家里他和陆天寒都不爱喝酒，上次成亲时喝的大都是村民们送过来的果酒，这肯定是不行的。

他皱着眉犹豫了片刻，为了吃几个咸鸭蛋，还得去镇上买白酒，好像成本有点高，他们这会儿银钱得省着点花。

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