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第9章 谈成 要分红（第2页）

“这就是万掌柜吧。”

“宏益，这就是你妹妹？”万苍楠有些不相信。

“少东家、掌柜，这是家妹苏诗雪。”苏宏益回过神说道。

“听宏益说你要与我相商新菜式？”万苍南见男子不说什么，只是饶有兴趣的看着，便出声询问。

“你都会些什么？”

“很多，能否借厨房一用？”

万苍楠看了眼男子。

“行，走吧。”

苏诗雪也看见了掌柜询问男子的眼色，不过她不在意，能有个机会，为何不好好表现呢。她和苏宏益在后面走着。

“少东家，您过来是？”

“待会儿与你细说，先看看这小丫头能弄些什么新花样。”

“行，那公子请到雅间休息会儿，我一会儿就过去。”

“没事，我也见见，在都城呆腻了。”

“是。”

万掌柜考虑到男子，所以带苏诗雪进入了小厨房。这是后院专门为冯暄泯留了间小厨房，他的吃食都有人专门做。

“苏姑娘，要什么食材，随我到前面取。”

“好的，谢谢万掌柜。”

“哥哥，你先帮我把笋子给泡上，木耳泡发。”

“好，妹妹放心去。”

“万掌柜，调料可有花椒？”

“这是何物？”

“是一种味麻的调料。”苏诗雪想知道这个时代有些什么东西，连那辣椒她都有些意外，这里看着不像外域，有辣椒，按理会有花椒啊。

“好了，万掌柜，选好了。”

“万掌柜怎会和那小丫头在一块？”

“不知。”

“他们似乎往后院小厨房去了。”

“对哎，听叙东说宏益妹妹来了，不会就是这小丫头吧。”厨房里几人讨论着。

昨日苏诗翠就到山里摘了些辣椒，挖了新鲜笋子。

回到厨房，苏诗雪便开始做菜了。

鲜笋煮熟，过凉水浸泡，干笋在家煮过，这会用温水泡发。蕨菜是泡过两天的，木耳也好泡发。

排骨煎炒至金黄，放入煮锅小火慢炖，放入鲜笋炖四十分钟。笋干烧肉要用五花肉，切成小方块，水里加入葱结、姜片，冷水下锅煮开，煮开后继续煮三分钟，撇去浮沫、沥水，备用。锅里小火煸炒至略带金黄，加入少量饴糖，炒两三分钟，下入洗净的笋干，葱，少许豉油上色，加入开水没过肉，小火焖上四十分钟。

“小妹，这...你是何时学的？”苏宏益打下手，见苏诗雪动作熟悉，没有任何拖沓，小声问道。说得小声，冯暄泯倒是听见了。

“以后再与哥哥细说。”

“不错，这色泽，香味倒是甚好。”万掌柜也有些惊讶，到前院交了叫了厨师方瑞正。刚开始不叫是因为他没觉得这丫头会。

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