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第7章
刨掉内脏头脚之后,猎物只剩下六七公斤,她背着不怎么费力,回去的路上还捡了些干柴。
回到营地,她生旺火,先把海牛肉切成几份。先是两扇排骨——看起来和小羊排挺像;然后是前后腿——后肢肌肉真发达,看着像猪蹄膀,前肢就小得多了;接着细分腰肉,里脊还有一些类似五花肉的小肌肉条;最后还有厚厚的脂肪。
肉切好了得尽快处理,不然在这个温度下很快会腐坏。
她找了几根一米多高的粗树枝,将匕首插树枝在一端,用石头敲击刀背,木头就顺着纹路劈开了七八厘米,这样就能轻松地把切开的树枝掰成一个丫型。这样的Y型树枝在火堆两边一边插上一根,中间再横放上一根树枝,就是个简单的烤架。
排骨用细树枝和草绳穿好,抹上海盐后可以直接挂在烤架上烟熏慢烤,小肉块和小肌肉条这么烤的话很容易烤得焦糊,所以得再做个烤盘。
烤盘也不难做。三根细树枝用草扎成三角形,每个角都拴上绳子,三股绳子汇成一股,找到三角形的平衡点,就能挂在大烤架上,再在三角形上铺上几根小树枝,就能把肉片和小肉条放在上面烤了。
不过现在她实在等不及了,她都快记不清自己上一次吃饱是多久之前了。她切了一片肉直接放在一块红红的炭块上BBQ,只几秒钟肉就炙得蜷曲起来,滋溜滋溜冒着油烟和香气,馋得她直流口水,根本顾不上烫,用手捏起来放在嘴边吹几下就塞嘴里,哇,真好吃!
海牛肉的味道意外地好!
也可能是她饿得太久了。
她嚼着肉,仔细回忆一下,想起自己上一次正经吃饭已经是六七天前了。那天他们准备好伏击维熙帝国的舰队,出发前大家照例大吃了一顿,黑椒牛排,鹅油烤土豆,洒上蜂蜜糖浆烤的南瓜条、胡萝卜、灯笼椒还有蔓菁,甜点是巧克力蛋糕和芒果布丁……
唉,杨度和二当家会不会以为我又离家出走了?他们现在在做什么?有没有到处找我啊……唔,肉真好吃,再来一块吧!
她一边烤肉吃一边处理剩下的肉,没多久里脊肉和五花肉全切成片放在三角烤架上了。她打算等肉烤好了用大树叶两三片一包,包成小包用草绳穿起来挂在树梢,两扇排骨烟熏之后能保存好几天,背上当储备粮。
她连着吃了两片肉,就重新站起来干活。
她在附近找了块比较软的地,挖了个坑,坑里先铺上几块石头,踩平之后再铺上一层树叶和草叶,放上抹好了盐的后腿和前腿,再洒上几颗早上收集的浆果,再盖上一层树叶草叶,石头,重新盖上一层土,用手轻轻把土堆拍平。接着呢,在这个土堆上架起枯枝柴草,移了火过来。这火晚上熄灭了也不要紧,余热会慢慢地把埋在土里的腿肉烤得鲜嫩多汁,明天早上一醒就有热乎乎的肉吃了!吃剩下的拿着路上吃。
趁着树林里还有最后一点光线,她砍了几根树枝,扎了个歪歪扭扭的四角架,从降落伞上拆下来的一根绳子劈成细线,用鱼骨当针,把兽皮四角穿上线绷在四角架上。这可比树枝搭成的门挡风多了!
不过,剥兽皮这活计她一向不太擅长,兽皮贴肉的那一面残留了许多脂肪血肉,闻起来实在称不上好,还招来了许多小飞虫,她抓了几把草木灰涂在上面,虽然气味还是不好闻,但至少小飞虫不再飞来了。先凑合一晚应该没问题。
再接下来处理脂肪。
这些脂肪得扔掉一大半,因为她没有用来装油脂的容器。营养液的瓶子还要用来装水。
她现在有点后悔把动物内脏都扔了,要是留个胃囊或者膀胱尿泡什么的多好啊,就能把脂肪装在里面带走了。
她挑了块脂肪含量很多的肉挂在烤架上,没过多久,油脂就滴滴答答流下来,她用两根树枝夹着树皮碗接。接得八分满时把碗放在一边,用几片大树叶盖上。
肥肉还在滴油,香味四溢,白白扔了实在可惜。她灵机一动,准备做几个火把。
早上上山时收集的干草还有很多,她抓了一把,略微整理成一绺一绺的,再松松散散拧成草绳,一圈一圈缠在树枝上,这就是火把了。
谁知道明天晚上会在哪里过夜,到时天气如何,有没有时间收集干柴,如果又下雨了,或者太累了,那只要点燃一个蘸满了油脂的火把就有火了。这种火把能烧上好一会儿。
草绳缠好后,递到流油的肥肉下面,轻轻转动,油就均匀地滴到在草绳的缝隙里。等整个草绳都蘸满了油,她把它插在一旁的地上。
做了三个火把后,油还很多,既然有了油又有了盐,那蘑菇就可以烤来吃了。中午吃了烤蘑菇的小俘虏这会儿还在笼子里欢蹦乱跳呢,看它掉在地上的便便也没什么不对劲,说明这种蘑菇极大概率是无毒的。
她用蘑菇和肥瘦相间的五花肉串成一串,烤得香气四溢,那味道简直绝了,再喝一口从海牛那儿顺来的奶当佐餐饮料,她哈哈笑道,“我果然是个烹饪小天才啊!”
海牛的奶甜度还挺高,像加了砂糖的牛奶,完全没有她预想中的海藻味或是腥膻味。
吃饱喝足,她又在阴凉地挖了个浅坑,把剩下的一瓶奶埋在里面。她担心奶放了一夜会坏。剩下的碎肉骨头,她全都带到远点的林子里挖坑埋掉,以免招来猎食动物。
临睡前,她把洞口的篝火生旺。她还是担心烤肉的香气会引来掠食动物,希望火光能让它们害怕,不敢跑近。
这一夜平安无事。
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