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第180章 新品凉皮（第1页）

“来，你们还没喝过这酸梅汤吧，味道可是好极了，都快尝尝。”

朱二老爷热情的招呼他的朋友们。

先前他跟着朱老板来了两回江家食肆，一次吃了冰粉，一次喝了酸梅汤，不得不说这两样东西，在这炎热的天气里来上一碗，真是妙极了。

“这汤饮看着很普通啊，朱二你不会是蒙我们的吧。”

“是啊，我还以为你是带我们去镇上那家新开的酒楼呢，没想到竟带我们来了这小食肆，真的会好吃吗？”

朱二老爷听到这些便笑了笑，他还记得先前朱家人也是这么质疑朱老板的。

再看他的朋友们都还没人尝过酸梅汤，朱二老爷便故意说。

“你们待会儿尝尝就知道了，最好记得你们现在的话，到时候不要跟我抢。”

“不可能，绝不跟你抢，你想吃多少吃多少。”

“诶，你们都帮我记着这话啊，等会儿陈大要是吃的比我多，这顿就他请了。”

没过多久，王大娃便端着第一道菜品，农家小炒肉上来了。

虽然朱二老爷说吃些家常菜就行，但江月还是不想做的太过普通，便将之前留下来的皱皮青椒用了，混着五花肉，做了道喷香又下饭的小炒肉。

陈大吃之前还想着，怎么着也轮不到他请客的，结果他在尝了一口小炒肉后，便改变了主意，请客就请客，可以失些银钱，但绝不能失了这些美味的吃食。

“这肉是怎么回事？竟做的这么香。”

“是啊，还有这绿色的配菜，之前可从未见过，吃着倒是比茱萸辣上许多。”

“这我也不知道，好像是别人送给小老板的，量不太多，别管了，好吃就行。”

朱二老爷说完，便专心干饭。

陆续上了些家常菜，朱二老爷他们是上一道菜，便吃完一道菜。

吃饱喝足后，朱二老爷才想起之前说的话。

“陈大，之前说过的话，你可不能耍赖，今天这顿你请了。”

“我请就我请，这么好吃的食肆，你怎得不早些带我们过来。”

“我这不也是刚知道不久吗？之前还真没来过几次。”

“你们还真别说，这家食肆做的饭菜味道真真是极好，下回我也要带我的家人们来这里吃一顿。”

就这样，江月的晚市生意日渐火爆，从之前的将将好，只需提前一天预定，变成了一桌难求，十天预定一次的局面。

朱二老爷是万万没想到会变成这样，预定的时候有多艰难，他的心里就有多后悔，为什么要将他们带来江家食肆吃饭！

江月这时正在厨房里忙着，也着实没想到她的食肆从今天开始就在大安镇火了。

因着中午江母的话，她炒完朱二老板的饭菜后，便开始考虑午市时要出的新品。

上回的鸡丝凉面倒是卖的不错，现在天色越来越热，凉面凉皮这类吃食，肯定卖的不错。

于是，在忙完晚市后，江月便拿过面粉，开始揉了起来。

“阿月，你拿着面团是想做什么呀，新品？”

江月一边回答江母的问题，一边将面团放进了清水里，揉搓了起来，直到面团不再出白色的浆水，便将洗过面的面粉水过滤干净，放到了一旁静置着。

面粉水需要静置一个晚上，江月也就不再管它，将手里洗过的面团放到蒸笼里蒸过后，再切成了小块，便收了起来，准备明天再用。

第二天早市，江月一到食肆，便先蒸了面皮，在冷水里静置一会儿后，就拿了出来，用手将这面皮拉了拉，有弹性且不易破，江月便知道这是做成功了。

将凉皮切成段，跟昨晚蒸好的面筋放在一起，再加了些调料调了味，一道美味消暑的凉皮也就做好了。

所以今天一早，江阳便一次性得到了两样新品，凉皮和灌汤包。

“哈哈，真是没想到我今天竟然能吃到两样新品，这两样看着都晶莹剔透的，看着真不错。”

“哥，你先尝尝这碗凉皮，味道应该可以的。”

江阳也就不再欣赏面前的两样吃食，拿起筷子就吃了起来。

“妹妹，这凉皮是好吃的，口感凉凉的，这天气确实适合，肯定好卖。”

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