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去头拔壳把去虾线,将虾肉剁碎,加入鸡蛋清,葱姜挤出的汁液和少量淀粉搅打上劲,将海胆黄包进虾滑中,虾滑就完成了。
考虑十代不能吃辣,准备了清汤。其他的准备起来就很简单了蘸料都是现成的打开就行,讲食材全部洗干净,羊肉切成片,
还有猪肉片、鸭肠、黄喉、毛肚等食材都是提前处理好的,直接装盘就可以了,把鸳鸯锅放在电磁炉上面等待锅烧热。
“可以吃了,十代。像这样把自己想吃的食材放进去煮就可以了。”王锡示范给十代看。
“哦~这和吃涮涮锅一样欸。”十代也开始有模有样的吃了起来。
王锡夹了一块筷子黄喉,沾上香油碟,黄喉脆嫩的口感配上香油的醇香,重庆锅底的麻辣,这标准的中国味,让王锡觉得活着真是一件好事。
十代一开始只是吃清汤锅,看王锡吃辣锅吃的开心,也尝试着吃辣锅。
“王锡哥,那个红红的好吃嘛。”
“好吃啊,不过对于你来说太辣了。”
十代夹起一片煮在辣锅的猪肉片,一口下去,十代就感觉自己的舌头嘴巴喉咙都像是着火了一样,连喝了好几杯水,然后还是不死心,
一直陪着王锡吃辣锅,看他的样子,王锡有点担心他的肠胃能不能受得了,不过还好,没有闹肚子也没有胃疼,第二天活蹦乱跳的还点名想吃辣味火锅,不过家里的火锅底料已经用完了,外面又在刮台风,只能作罢。
两个人就这么吃了睡,睡饱了打牌写作业,然后再继续吃的过了3天,终于外面的天气放晴了,十代被送去上周五一天的学,王锡呢也去海马公司上周五一天的班。
王锡下了班接了十代,两个人又去买了一份重庆火锅底料,晚上又准备了一顿火锅,两人大快朵颐。
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