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第66章 郧府酸浆面（第2页）

韩博超说，确实是这样。

尤其是经过我哥杨浩宇的改进以后，味道就更绝了。

杨浩宇？这店子是他开的？

韩博超笑着对韵寒说，姐，这个“郧府酸浆面”是我浩宇哥旗下的一个连锁餐饮餐饮品牌，这家店只是他的加盟店而已。

“八年前他在沌口开发区开了第一家店，截至目前为止，整个武汉市的直营店加上加盟店已经有四五十家了。”

“2015年也就是前年，郧府酸浆面在武汉拥有了中央厨房也就是配送中心，就建在东西湖区惠安大道的正同工业园内。”

韵寒说，为什么杨浩宇没有和我讲过这个呢？

韩博超说难道浩宇哥只给你讲了他家的哺恩堂医药吗？

韵寒说是啊。

但他说这家医药公司实际控制在他爱人手里，也说了这些年他几乎把哺恩堂医药所创造的利润都给吸干了。

韩博超说看来我哥真的是很信任你。

他给你讲的都是实话。

要不是郧府酸浆面这家餐饮企业的合伙人在合作伊始就约定了十年不分红的话，我估计我哥早就把爪子伸过来了。

韵寒说听你这意思这家餐饮企业做的不错？

“岂止是不错？”

韩博超说，“三年前就被一些资本大鳄给盯住了，开出了一系列诱人的收购方案，浩宇哥一直坚持不吸纳外来资本，秉承着‘立足本土，坚持原味，适度扩张，百年发展’的原则，稳打稳扎。”

韵寒说打造百年老店！口气倒是不小，这可不是一件容易的事儿啊！

韩博超说，是啊！打造一家“百年老店”，就需要企业必须具备强烈的家国情怀，在爱国、创新、诚信、社会责任等各个方面不断提升自己，而且还要成为推动行业高质量发展的生力军，为推进中国式现代化贡献力量。

任何一家老字号都是一头连着千家万户的日常生活，一头连着千姿百态的传统文化，在促进消费、产业升级、文化引领等方面都要担负重要责任。

而且，每个老字号都拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，所以，企业家只有守正创新发展，传承优秀传统文化的“魂”，借好先进适用技术的“力”，不断满足当前消费升级和时代发展需要，才能创造甚至是引领老字号高质量的发展。

韵寒说没想到你一个心理学的专家，也会把品牌营销研究得如此深刻！

韩博超说这些都是听我浩宇哥说的。

他原本只是喜欢吃郧阳酸浆面，后来发现这个品牌一直只在车城市特定的区域流行，一直未能走出车城，走向全国。

于是他就萌生了一个想法，想把这个自己热爱的地方美食整合一番，推向全国。

2009年，他就申请注册了“郧府酸浆面”的注册商标。

第二年，也就是2010年，他就在车城人比较集中地沌口开发区开了第一家酸浆面馆，以解身在武汉的车城人对这一碗酸浆面的相思之苦。

一年后，郧府酸浆面的直营店达到了六家，每家都能做到当年投入，当年回本并赢利。

而且，酸浆面酸爽的口感也赢得了江城武汉人的一致称赞。

于是，浩宇哥在接受媒体采访时、包括在企业的自媒体上不断地强调，郧府酸浆面要在传承好老品牌、老技艺与好口碑的同时，还要继承和发扬老一辈人艰苦奋斗、聚焦实业、做精主业的企业家精神，努力练好企业内功，提高经营能力和管理水平，把品牌擦得更亮、技艺磨得更精、口碑叫得更响。

“他在自己的微博上说过，品牌是信誉的凝结。一个品牌一旦在老百姓心目中确立起来，就可以成为质量的象征、安全的象征。期待同事们们能够继承传统、敢闯敢干，不断提升这碗面的品质和服务质量，把‘郧府酸浆面’金字招牌’越擦越亮。争取早日成为老字号！”

韵寒听的入神，因为这是杨浩宇所创办的美食品牌。

她急不可耐地想去品尝品尝。

韩博超谈兴正浓，还准备继续高谈阔论下去。

韵寒说，博超，你看现在人也不太多了，有空位子了，要不咱们边吃边聊吧！

韩博超不好意思地说，好的，韵寒姐！

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