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烤肉串串
几个小时后?,超市群里关于辣子鸡丁和烧烤肉串的讨论度出来了,程夏看反馈不?错,决定明天正式大?量上架。
辣子鸡丁,完全可以拿来当零嘴吃,看剧追综艺,特别有?韧劲儿,很?经得住嚼。
烤肉串只?有?下午四点后?才会供应,主?要是这些肉块最少腌制两个小时打底,才能入味儿,下午供应时间?充足,不抢辣子鸡丁的风头。
在二十几个群里和吃吃吃官方平台宣布后?,第二天早晨的客流量,和昨天没?有?太多变化,到了中午,明显感觉客流量要多了,还有很多外地口音的顾客。
看昨天买到的网友记录生活,发了炫辣子鸡丁的视频,大?批网友被香到了,有?闲有?钱的人,大?老远飞过来尝鲜,顺便旅游。
辣子鸡丁一盘接一盘,几分钟秒掉一大?盘,有?人直接买了五斤,后?厨的师傅们炒不?出来,给急得直冒汗。
顾客们也不?着急,反正她们大?多是开车好?几公里赶来的,有?的是时间?,师傅们炒多少是多少。
李长胜和卢翔一个忙着炒盒饭,一个忙着炒辣子鸡丁……
店员也忙,马不?停蹄地帮忙打包,称重?。
下午四点后?,客流量比上午还夸张,保安辅助实施限流措施。
下午店里不?卖辣子鸡丁,只?有?烤肉串串和烤素菜串串,只?要严格按照菜谱操作步骤,掌握好?火候即可,不?需要大?厨亲自上阵,学徒和店员也可以操作。
可是烤熟的速度,明显没?有?销售的速度快,晚上七点半,腌制的肉串全部卖完,剩下的部分素菜串串,也被排了很?久的队,不?甘心?空手而?归的顾客包圆了。
烤不?完,根本烤不?完。
要不?是提前准备的食材卖光光,按照店里的顾客需求,晚上十点下班也烤不?完。
晚上十点,店里工作人员全部下班,程夏收尾后?,回到自己的公寓。
很?快,方芸景在群里发问,她们有?没?有?时间?开个视频会议。
程夏刚从浴室出来,靠在沙发里享受着冷气带来的凉爽,看到群消息,立马在股东群里回:【有?。】
邵骏也回了有?。
然后?方芸景把两人拉来开视频会议,汇报了下分店的情况,分店今天上架了辣子鸡丁和烤肉串串,在愿意的业绩上,今天的营业额多了两万多,营业额破10w。
店里营业额高,固然很?重?要,但是员工明显有?些超负荷,也有?些素质不?佳,喜欢偷懒耍滑的工作人员,方芸景提议扩招一批学徒和店员,开除掉部分混子。
程夏思索片刻:“可以啊,这次招聘可以多招点人,培训好?了,未来可以外派到外省分店,而?且我觉得超市现有?的员工假期,每月休息六天,有?点少。”
邵骏一下子明白过来:“你想实行每周双休啊,咱们一个月放六天假,不?错了。好?多超市一个月只?放两天,四天假。”
“所?以咱们不?能跟这些人一样剥削员工,不?能因为习以为常,就默认这些不?合理的制度,是合理的。”程夏想了想:“等以后?咱们开了全国分店,挣到大?钱,我还想比照国外,推行每周上四天班,休三天,每天工作时间?不?超过六小时,除了工作,更好?的享受生活,在这样一个好?的工作环境里,良好?的情绪也能反馈给顾客。”
又?补充说:“就算员工不?休息,咱们几个股东也得休息吧,钱是挣不?完的,一具健康的体魄才是最?重?要。”
邵骏只?抓住关键点:“我们股东也上四休三啊,那我赞同,自从开了吃吃吃超市和饭馆,我白天除了上课,就是到店帮忙打杂,没?休息过一天,我的日子过得也太苦了。”
方芸景顺着邵骏的话,回想一圈,她们大?概是天底下最?苦逼的老板们,员工每月好?几天休假,老板一天假期也没?有?,过节也得来店里帮忙,当然报酬也是非常丰厚的。
方芸景:“我们只?是过节到店帮忙,前两年,夏夏过年都没?回去呢!辛苦你了,夏夏。”
邵骏从地里的小苦菊,跟程夏一对比,立马觉得自己也没?那么苦了:“夏姐,你辛苦了。”
程夏:“嗐,提这个干什么,都过去了,我们现在要做的就是展望未来。”
方芸景:“上四休三不?错,也不?知道要等多久才能实现这个愿望。”
程夏:“咱们现在推行不?了上四休三,但是推出上五休二啊,有?一点我要提醒你们两位股东,一旦施行起?来,肯定要多雇佣三分之一的人手,咱们到手的利润也会减少一部分。”
方芸景和邵骏都表示同意,邵骏忍不?住畅想着
:“最?好?以后?超市跟饭店一样,十点半开门,这样要到店帮忙,我也能睡个懒觉。”
这话说得程夏和方芸景都动心?了。
这两个清澈又?愚蠢的大?学生,尤其是邵骏,即将面临毕业,当然会跟刚毕业工作的打工人共情。
其实邵骏的心?态还没?有?转变,把自己放在打工人的阶级,自然没?有?资本家的一套剥削、画大?饼、pua的套路。
少赚一点就少赚点喽,员工高兴,顾客开心?,工作环境愉悦,大?家都开心?嘛!
三票通过,次日老店和分店开始招聘店员和学徒工,预计十月份开始,两家连锁店开始实行上五休二的政策。
提前知道内部消息,店员们兴奋不?已,上五休二,本来以为休6天已经不?错了,没?想到还能休8天!
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