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陈爽笑道:“自然也不是所有的都卖这么贵,别的地方也有便宜的,二三十文一盒的都有,可那种,吃起来的感觉跟你这个比起来,就味同嚼蜡了,我跟你说,这京城的有钱人多了去了,只要你味道好,便是多上三四倍,他也只来买你的!你这绿豆糕,卖上八十文是绝对没问题的!”
声音微顿了下,陈爽看着那压制成花瓣模样,看着就精巧可爱的糕点,笑道:“我看你这绿豆糕比齐元桥那边的要小些,不过要好看多了,嗯,你可以一包放十二个,重量估计还不到一斤,你就干脆卖八十八文!取个吉利数!”
李春风立刻指着青团道:“陈大哥您尝尝,这个是我们江南那边的特产,估计京城还没有人做这个,您尝尝这个的味道。”
陈爽拿起了那看上去绿油油的,他第一眼都没敢伸手的青团,放嘴里咬了一口后,那眼角顿时翘了起来,道:“这里面,包的是什么馅?”
李春风看了眼里面,道:“这是甜口的,里面包的是黑芝麻花生馅,还有一种是红豆沙馅,另外一种是咸口的,里面包的是酸菜肉末馅。”
陈爽便拿起了李春风示意的那个咸口的,咬了一口嚼巴嚼巴吞下去后,又拿起了甜口的咬了一口。
然后道:“我个人是喜欢吃这甜口的,这个好吃,我以前都没有吃过!你这个的成本贵嘛?好做嘛?”
李春风道:“咸口的会多一道工序,成本也会贵些,甜口成本比绿豆糕红豆糕要少些,比米糕要多些,做起来,倒是差不多。”
陈爽看了看和绿豆糕一样是做成花瓣模样的红豆糕,再看了看圆饼一般可爱的米糕。
垫了下米糕的重量,陈爽道:“这样,李姑娘,你要是相信我,这红豆糕你和绿豆糕一样的价格,包括其他的那些,和这两样成本差不多,一样这么精致漂亮的,你都卖八十八文一包,十二个一包,至于这个米糕,你论个卖,三文四文一个都可以,我看这大小,估计要吃几个才得饱,若是我,一次至少买十个。”
这米糕是发起来的,看上去比两块绿豆糕都大,但是重量却很轻。
嗯,一个只卖三文四文,看上去,便显得很占便宜。
又指了下青团,陈爽道:“这个,你也按个卖,六文一个。”
声音顿了下,陈爽接道:“这个,京城也没见人卖过,我也不知道会不会好卖,不若,你明天先试试看,左右,你也是要轮着卖的。”
李春风连连点头道:“是的,我就是这么想的,不过,陈大哥是觉得桃酥是可以天天卖的?”
陈爽笑道:“不错,这桃酥,绿豆糕红豆糕这些,京城人都爱吃,你天天卖都会有人来抢,只是,你也别做太多,就跟齐元桥那家店一样,每日只供应这么多,便是人再多再抢,也只做这么多,我看你这里人手也不是太够,你这年纪,别太累了。”
李春风点头道好,然后手下快速的将食篮装满,递给了陈爽。
陈爽接过了食篮,笑道:“行了,我还得巡视,正好,待会带着这个回衙门,衙门里的大人师爷都好这一口,若是他们喜欢了,我便再帮他们来买,放心,他们自个会出钱的,好了,我先走了,明儿你开业,我会在旁边盯着,不会有人敢找你麻烦。”
李春风连声道谢,送了陈爽出去,顺便又提了两酒囊果酒给他。
待陈爽走后,再回到了厨房。
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