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这之后,叶不明就前堂后厨得两面跑,后厨喜欢他手脚利索,干活不挑,掌柜得喜欢他聪明机智,应付自如,同时看的心中一阵感慨,自己如果有这样得儿子就好了,继承祖业简直是易如反掌,弄不好将来能把自己得酒楼开到京城去。
忙乎完,叶不明累得一身汗,刚坐在前堂角落里歇歇,把毛巾覆在脸上,打算好好擦擦,耳边传来一个熟悉得令人发指得声音,“掌柜的,各色卤味拼成两份,赶紧装了来,我要带走。”
本来要擦脸的毛巾僵在脸上,叶不明一动也不动,掌柜的喊过长青从后厨拼装好了卤味递给了来人,在毛巾的缝隙中,他看见来人离开了酒楼,衣着光鲜的走了出去丝毫没有以前穷酸的模样。
滨城本确实是不大,他本来进城的目的也是要找寻那些人,没想到这么快就碰见了。
确定对方走出去之后,叶不明脸上的毛巾才开始挪动,狠狠的擦了几把脸,直到把脸搓的通红。
“看这孩子累的,脸都红了,现在没什么客人,你多坐一会,”秦掌柜看见叶不明的脸后,觉得这孩子真是卖力。
晚饭后,酒楼打烊,伙计和师傅们开始前堂后厨的收拾,收拾完毕后,师傅们都回了家,剩下伙计在前堂关门放板。
秦掌柜每天都要亲自熬制卤味,这晚上更是生火放料的时候,叶不明扶着掌柜来到了后院,打开了杂物间,指着其中的堆垒起来的分装好的小袋子,:“小叶,你拿过来一袋子炭来。”
“等会,那不是炮仗么,这东西怎么能放在这,长青真是个没脑子的。”秦掌柜看到了木炭旁边竟然放了几盘鞭炮,眼睛瞪得溜圆。“等会我非得训训他不可,做什么事都没有个脑子。”
叶不明跑去拿起小袋子木炭,看了眼放在一旁的鞭炮,然后跟着掌柜的慢慢挪动了后厨,来到卤味锅前面,这里面陈师傅等人已经清洗好了食材,将它们放置了进去,还添好了水,一旁的案板上也都是切好的辅料。
“袋子放下,你把东西拿出来给火点上。”秦掌柜吩咐道,叶不明放下袋子,打开一看,里面都是成块的长条黑炭,秦掌柜一边指挥叶不明把木炭放到锅底,一边忍不住的炫耀:“咱的卤味这么好吃,这炭火也起了大作用,这可不是普通的硬木炭,烟气那么重,这木炭味道小的很,烧起来不仅速度快,燃烧时间还长。”
叶不明也不多话,只是默默的听着,摆放好了木炭,点燃了火之后,秦掌柜便让他出去等着,毕竟这配料是保密的。
没多久,掌柜的下好了料,从后厨出来了,留着缝隙,毕竟是烧炭不能封门。
这时候,正好小伙长青计从前堂回来,一只脚刚踏进后院,掌柜手中擦手的帕子就甩到了他身上,:“我看你是越干越糊涂了,你自己的命不要紧,我们的命不能都交代在你手上!”
长青干完活,刚跨进后院就被迎头骂了个正着,一脸的懵,:“掌柜的,您这是怎么了,生这么大的气啊。”
“你说我怎么了,你自己去看看,那过几日要用的炮仗我让你收起来,你给我放在哪了?”秦掌柜的确是气得不轻,“放在左边的杂物房了,就在,哎呀,”长青被秦掌柜又扔了一下。
“你是活腻了,这炮仗我让你放在右杂房,你给我放在左杂房不说,还紧靠着木炭,你是生怕我这酒楼变不成火焰山啊,这木炭和炮仗能放在一起吗,那遇到明火不就得炸飞天了吗?”
秦掌柜的喊叫让长青知道自己的错误,赶忙缩着脖子跑进杂物房,抱了炮仗出来,打开右杂房,寻了个妥帖的地方放好,这才跑回来,:“掌柜的我真是不知道这木炭和炮仗在一起,还能有这样的作用。”
倒了口气,秦掌柜说:“马上就到七夕日了,你们年纪小不知道,咱们这七夕日以前出过事情,七夕日晚上的拜月烟花大会,每年都有,结果有一年失了准头,掉落的烟花火星落在了民宅里,这要是普通的根本也掀不起什么风浪,最多了烧点草堆子,一会也就扑灭了,毕竟扑火队都在准备着。”
“可是那一年,好巧不巧,落在了一户的院子里,结果那整个院子瞬间都被炸平了,那叫一个惨。”
“幸好他家人都在外面看烟火,这才免了一场祸事,事后他家男人说了我们这才知道,他家里的烟花提前放完了,但是还剩了一点,所以就跟旁边的打算用来炙肉的一点木炭随意放置混在一起,结果就是这样一点点的东西,被那天降的明火一点瞬间就起了硕大的火球,炸平了院子和房子。”
秦掌柜边说边摇头,当年的场景历历在目,后来第二年的七夕日便停了,之后才重新开始。
长青也是一番后怕,他当时也是顺手,没什么思考过程就直接把这东西放在了一起,哪知道会有这样的后果,不由得庆幸秦掌柜发现的早,因此被掌柜的骂了也不吱声,一脸的心虚愧疚。
讲明了前因后果,秦掌柜看着长青又将东西放置妥当,这才消了火气,被扶回了屋内歇息下来。
结束了一天的劳作,长青和叶不明回到了屋里,简单收拾洗漱后,长青很快进入了梦乡,打起来了呼噜,确认了对方进入熟睡状态后,原本闭目酣睡的叶不明却睁开了眼睛。
他蹑手蹑脚的爬起来,轻轻打开了房门后再合上,走了出去。此时刚过十五,月亮圆润如盘,月光明晃晃的,院子里即使不点灯也能看的几分清楚,四处静幽。
走到了杂物房前,叶不明白观察了,因为这两间房里没什么重要东西,又在院内,所以并没有上锁,只是用了木板别了起来,很好打开。
叶不明小心的扒开木板,打开了杂物房,蹲在地上,观察着几盘炮仗,思考着今晚秦掌柜的话,想了良久,他开始从炮仗上拆卸。
尽量不破坏整个炮仗的完整性,用从厨房偷拿的包裹卤味的油纸垫着,将炮仗里的粉末倒出来,又留意每个炮仗上的配置,卸下了其中几条引线,尽可能的在每一颗炮仗上找寻一处均匀的倒出来一些,这一番操作下来,从外观上根本看不出来炮仗有什么地方缺失,整个还是完整的,也不会影响燃放,只是到时候效果会减弱些。
包了几包油纸后,他小心的扫除痕迹,又来到另一间杂物房,找到炭包,采取同样的方法,每个炭包都打开,然后分别拿出来一些木炭,分别包好放到隐蔽的地方,这样每个炭包的分量基本上没有发生太大的变化,确保不会被人发现。
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