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第108章 迈向滨海（第1页）

滨海是着名的旅游城市。每年夏天来度假的游客，冬天来过冬的北方候鸟游客，都是非常多。如果把晶晶的模式，打造成一套标准的操作模式，就会极大降低成本，且形成自己的特色。李建开始觉得，这个王晶晶有点大智近妖的感觉。几乎没有什么能够难得住她的。“李总，我觉得还是多试验一段时间吧，一个星期有点短。”李明玉觉得有点冒险，毕竟还不知道模式有没有把握成功，就想着扩张了。“明玉，你觉得我们的步伐太快了是吧？”“嗯，有点。李总，步子太快了，一旦损失就容易导致资金链断裂，可能会让现在的局面恶化！”虽然李明玉已经见多识广了，但是这种急速扩张的事情，对她来说还是有点快的。“晶晶，你听说过规模效益吗？”“这个很简单。大学的时候，学过相关的经济学。对了，李总，你是不是想要我测算一下，怎么样达到规模效益？”李建再一次觉得，王晶晶简直就是上天的恩赐。智慧与美貌并存！“晶晶，你真是我的知己。我一想什么，你就能够理解。你觉得多少家酒店才能形成规模效应？”“李总，这个问题，我想算过了，如果是滨海地区发展，大概需要8家以上。如果是推广加盟，容易打造战略品牌，如此更加容易发展。”“这个我也想过。晶晶，主要的问题是，我们没有足够的人手。而且我们的模式，刚刚形成，还没有实践进行检验。跟重要的是，现在全国的旅游业还是发展不够快，我们的收益目前来说还是有点少。”“李总，我发现，我们处在一个时代的风口。”王晶晶笑着说。李建看到她很自信的样子，于是就好奇问：“什么风口？”“目前，全国的连锁酒店率都很低。还不到30%。但是欧洲北美的酒店连锁率超过了78%。也就是说，欧美的酒店业更加成熟。”此时的李明玉总算明白了，原来这两人雄心壮志地谈的是如何把酒店打造成全国着名的连锁酒店，然后吃时代的红利。毕竟，如果酒店连锁之后，好处非常巨大。掰着手指头，都能数得出全国的着名连锁酒店。如果，趁着别人还没有醒悟过来的之前，先发制人，先人一步，打造连锁酒店。就有可能率先占领市场，打造着名酒店品牌。到时候让酒店上市圈钱，简直就是完美！李明玉此时，内心是激动的。但是桃花般笑脸还是表现得很平静，但是已经对李建和王晶晶两人都刮目相看。没想到，自己哥哥的学生居然这么有眼光。而且，王晶晶这样一个刚毕业的大学生，会有这么超前的目光。更重要的是，两人非常默契。一个提出一个观点，另外一个秒懂，然后双方开始讨论具体的操作。简直就像是卧龙、凤雏开会，或者郭嘉、荀彧相谈一般。此时的李建担心李明玉还没有明白，于是开始耐心讲解，为什么要打造连锁酒店品牌。“首先，从顾客角度来说，出差旅游更愿意花同样的钱住知名酒店，因为其标准化的设备和服务，以及住宿体验有保障。”“其实，从我们来说，可以形成规模经济效益。简单来说，就是规模大了之后，成本降低，收入增加。可以利用统一的设备和模式，统一的销售，统一的广告，统一的供应链系统。甚至是统一客服系统。这样，只要规模足够大，比如沿海这片地区，可以让办了会员卡的顾客到哪里都能住到我们连锁酒店里。”“第三点，就是，如果以后规模大了之后，还可以让公司上市，到时候各位都是亿万富翁了。”李建的画饼手段是非常强的，把李明玉和王晶晶都说得心潮澎湃的。谁不想成为亿万富翁，亿万富婆？“晶晶，这次你可是立了大功了。下个月起，工资加倍。”“多谢李总。对了，明玉姐，你不用担心，这套模式我有十足的把握会很快盈利。操作容易，而且很利于打出我们酒店的名气。”李明玉这时候，看到眼前已经下定了决心要做大做强了，就没有再有疑虑。毕竟她从第一眼就知道李建不是庸人。“行吧，你们觉得了，我也必须支持。至于标准的落实和培训，就由我来吧。”李建望向李明玉，发现她从来没有这么美过。既是一种感谢，更多的是欣赏。毕竟，空姐的魅力实在是难以抗拒。就这样，李建决定让李明玉负责培训员工，把经营模式推行下去。从获客，预订，登记，提行李，客房服务，退房等各方面标准化。同时对餐饮的特点，会议客源的获得，甚至是在当地的广播电台大规模投放广告，都进行了一系列的改进。由于前期对员工大规模加薪，所以，新的服务标准推行之后，员工们都非常配合。由于是在国庆期间，游客很多，所以，新模式的测试非常顺利。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！效益也很快上来。收入增加的同时，成本反而下降了。而且，随着客源增加，服务员也开始忙碌起来了。工作累了，心情必然烦躁，慢慢地就产生了急躁心理。果然，随着客人越来越多，客房服务员的工作压力迅速增加，果然发生了事情。就在新模式推行过程中，发生了一件事，让李建开始了新的改革。这天中午，一位客人退房的时间到了，但还在客房里睡觉，没有退房。前台通过电脑系统显示，这个房间应该在中午十二点退房，但是一直到下午两点还是没有动静。于是客房服务员，拿着房卡去开门查看情况。进去之后，看到客人还在睡觉，于是把客人叫醒，提醒对方退房的时间已经过了。该客人，非常生气，蛮横无理地觉得服务员打搅了他休息。为此，不仅威胁要投诉到消费者协会，还要酒店赔偿他的休息费。这件事，很快报给李明玉和李建。李明玉的解决办法就是，息事宁人。先是给客人道歉，然后给他免单，退还房费和押金。但是，悄悄地把该客人列入黑名单，下次不再接待这个客人。李建觉得，不能亏欠员工。毕竟这次员工是按照酒店的规则去工作的，根本没有错。既然错在顾客，员工肯定是要保护的。毕竟，林子大什么鸟儿都有，无赖的客人到处都是，不能每次都让员工委屈。为此，决定学习后来的瘦东超市的做法：尽量让客人满意，但是给员工设置委屈奖。一旦员工决定在工作中，受到了委屈，就可以获得酒店发放的委屈奖。委屈奖的做法一颁布，酒店的员工简直又一次炸锅。从古至今，哪有公司给员工委屈奖金的？那是真正把员工当作自己的兄弟姐妹看待啊。为此，员工们都非常地感激李建。因此，服务更加到位，而且工作更加踏实、开心。毕竟，员工在工作中，只要自己觉得委屈了，通过申请，可以获得补贴。很快，王晶晶的酒店新模式逐步铺开，让顾客从进门的那一刻，都感受到了家一般的感觉。对酒店的各方面工作都赞不绝口。不仅是顾客，连员工都觉得惊奇，从来没想到，酒店的工作还可以这样有标准，有条理。清晰明白，易懂，可操作性。王晶晶的酒店模式大获成功。李建心想，这种超前的政策，是十几年之后才出现的做法，对其他的酒店简直就是降维打击。实践证明，这套模式的运行非常顺利。看到成效之后，李建就开始了物色滨海的酒店进行收购了。通过多方面打听，很快，靠近海滨浴场和温泉山附近，选好了两个收购目标。喜欢重生做股神（）重生做股神。

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