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26 厨娘25(第2页)

“尝尝看,是不是你家乡的那个味道?”凉拌菜做好之后,林淡把碗碟递给女子,女子夹了一点火烧辣椒细细品尝,眼睛一眨,泪珠就下来了,“是,就是这个味道。”她迅速擦掉眼泪,荡出笑容:“哥哥你也来尝尝。”

自从被父亲接回王府,她就再也没吃过这道菜,因为母亲早已经不在了,而王府里完全没有他们的位置,她和哥哥不过是两件可以随意牺牲利用的物品。

男子夹了一口菜,嗓音有些沙哑:“掌柜应该在黔州待过吧?这火烧辣椒做的很地道。”

“待过几个月。”林淡把砂锅粥并小炉子一块儿放在桌上,温声道,“开胃菜有些辣,少吃为好,我给你们切了一些生肉片和猪肝,还配了叶子菜,可以直接下在粥里。现煮现吃,味道更鲜。”

“谢谢掌柜。”女子哭过之后心情竟然好了很多,用筷子夹起火烧辣椒一点一点地慢慢吃,目中满是珍惜。万没想到在京城这个遥远的地方,竟然能吃到如此正宗的家乡菜。

兄妹俩对坐而食,许久无话,眼睛却都红红的。林淡为了避免尴尬,与小竹几个退到后厨去了。秦二娘也不敢与贵人同堂,端着一盘卤肉跟在林淡身后,絮絮叨叨地谈论着京城里的各种小道消息。她现在特别喜欢林掌柜,不仅因为她手艺好,还因为她人好。与她相处,你能处处感觉到她的平和与包容,这是最让人舒服的地方。

过了两刻钟再出来,兄妹俩已经走了,桌上却摆放着一片亮闪闪的金叶子。秦二娘用力咽了一口唾沫,由衷感叹道:“我的乖乖,手艺过硬就是好啊,林掌柜您这家店怕是要赚翻!”

从这天起,汤九、威远侯、滇黔郡王等人就成了家乡菜馆的忠实拥趸,自己吃了不算,还常常为亲友打包。有他们这些活招牌在,林淡的生意越来越好,不仅南城的人闻风而至,就连西城、东城的达官贵人也会换上最普通的衣服悄然而来,静静享受一顿美食。不管吃过多少山珍海味,最钟情也最想念的,还是这样一盘家乡菜。

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两月后,林淡已经彻底在京城站稳了脚跟,她上午忙活自家店里的生意,下午便去教裘小厨子做菜。裘小厨子只跟他爹学了三年的厨艺,刀功都没练好,更别提上灶。但他很有灵性,也肯钻研,教着教着林淡就教出兴趣来了,正式收裘小厨子为徒。

这天,汤九请了几个蒙古斯国的王爷来店里吃饭。林淡用杏仁奶煮了大大一盆手抓羊肉,又用咸草头和韭菜花调成酱,直接端出去让客人自用。小竹要准备筷子和碗碟,均被她摇头否定了。

没有餐具,让客人怎么吃饭?陪同汤九一块儿来的官员当下就甩了脸子,还有一名长相与汤九颇为相似的年轻男子高声叱骂:“没眼色的东西,我们这么多人来吃饭,你们就端一个大盆出来,碗呢?筷呢?难道让我们用手抓啊?九哥,这家餐馆也太不靠谱了,我们去严家菜馆吧,严姐姐今天出宫,应该就在菜馆里,她手艺好,客人一定满意。”

男子名叫汤鹏,是汤九的堂弟,如今也在兵部任职,对严朗晴心存爱恋,自然极力主张去严家菜馆。只可惜他的提议被堂哥否决了,如今看见林淡闹出这样一个大乌龙,可不得好好排揎一顿。

“你没有见识就少开口,省得丢人。”汤九语气冷沉,面带不悦。

“九哥,我也是为了招待好贵客。他们好不容易来一趟大楚,你就带他们吃这个?你也不看看几位王爷的脸色……”他说着说着就转过头去看几位王爷,本打算好声好气地解释一番,再请他们移驾,却见他们把手伸进大盆,抓了一块带骨头的羊肉,狼吞虎咽地吃起来,边吃边叽里呱啦地说着什么,脸上满是赞叹之色。

懂蒙语的一位幕僚翻译道:“几位王爷对这顿饭非常满意。这道菜叫手抓羊肉,本就是直接用手抓着吃的。”

旁边又有一位王爷扬声说了一句话,幕僚的脸色更为和悦,继续道:“几位王爷说,中原的羊肉太臭,他们吃不惯,来京城两月都饿瘦了好几斤,今天总算能吃饱了。这位厨子做的羊肉很鲜嫩,一点也没有中原羊肉的臭味,和他们在草原上吃的羊肉一模一样。家乡菜馆不愧是家乡菜馆,果然名不虚传!”

汤九谦虚几句,完了抓起羊肉开吃。几位官员恨不得钻到桌子下面去,心里直呼还好还好,还好几位王爷听不懂汉语,否则他们今天丢人就丢大发了。汤鹏脸颊臊得通红,好半天说不出话来。他在那儿又叫又骂,直斥人家林掌柜没见识,却原来这道菜是蒙古斯的特色菜,本就是用手抓的,反倒显得他见识短浅,连个厨子都不如。

小竹几个原本还有些紧张,见此情景差点笑出声来。呸!什么达官贵人,真是一点见识都没有!

林淡对前堂的闹剧毫不在意,洗干净双手就登上马车去了西城。严家菜馆为了对抗忽然崛起的桥园饭庄,两个月里连续推出了两道招牌菜,听说今日便要推出第三道,她得去看看。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

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